Question

下列關于實驗的敘述，正確的是（　　）

• A、提取葉綠體色素時加入二氧化硅，目的是防止葉綠素被破壞
• B、將甘蔗研磨過濾后加入適量本尼迪特試劑，可觀察到磚紅色沉淀
• C、從酵母菌培養(yǎng)液定期取樣進行顯微計數(shù)，可探究其種群數(shù)量變化
• D、探究溫度對酶活性的影響，最好選用H₂O₂酶催化H₂O₂分解的實驗

Answer 1

考點：探究培養(yǎng)液中酵母種群數(shù)量的動態(tài)變化,檢測還原糖的實驗,探究影響酶活性的因素,葉綠體色素的提取和分離實驗

專題：

分析：1、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞），分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同．
2、用本尼迪特試劑檢測還原糖時，要混合使用，且要水浴加熱．
3、常溫下過氧化氫也能分解成氧氣和水，所以不能用過氧化氫和過氧化氫酶研究溫度影響酶活性的材料．

解答： 解：A、提取葉綠體色素時加入碳酸鈣，目的是防止葉綠素被破壞，加入二氧化硅的目的是使研磨更加充分，A錯誤；
B、甘蔗是非還原性糖，而本尼迪特試劑是鑒定還原性糖的，B錯誤；
C、從酵母菌培養(yǎng)液定期取樣進行顯微計數(shù)，可探究其種群數(shù)量變化，C正確；
D、因為過氧化氫不穩(wěn)定，在高溫下會自行分解成水和氧氣，從而不能正確表現(xiàn)酶活性，故不能選擇過氧化氫酶研究溫度對酶活性的影響，D錯誤．
故選：C．

點評：本題考查綠葉中色素的提取和分離實驗、檢測還原糖的實驗、探究溫度對酶活性的影響、酵母菌種群數(shù)量的變化等實驗，對于此類試題，需要考生掌握的細節(jié)較多，如實驗原理、實驗選材、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗方法和實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．