Question

纖維素酶是一種復(fù)合酶，能將纖維素分解為葡萄糖，剛果紅能夠和纖維素結(jié)合形成一種紅色的復(fù)合物，當(dāng)纖維索被分解時(shí)，紅色物質(zhì)消失，形成透明圈，過(guò)程如圖甲所示．據(jù)此，某實(shí)驗(yàn)小組為了研究pH對(duì)纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶活性的影響，將纖維素分解菌分別接種在pH不同的剛果紅-纖維素培養(yǎng)基中，通過(guò)觀察出現(xiàn)透明圈的最早時(shí)間和24h后透明圈直徑的大小來(lái)判斷纖維素酶活性的高低，實(shí)驗(yàn)流程如圖乙所示：

根據(jù)題意，回答下列問(wèn)題：
（1）實(shí)驗(yàn)流程中，選擇培養(yǎng)的目的是

 

．選擇培養(yǎng)基中應(yīng)該加入

 

作為唯一的碳源，另外還要加入的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有

 

．
（2）為了說(shuō)明選擇培養(yǎng)基對(duì)纖維素分解菌起到了選擇的作用，應(yīng)怎樣設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)？

 

．
（3）根據(jù)流程圖可知，將纖維素分解菌接種到培養(yǎng)基上所用的方法為

 

．本實(shí)驗(yàn)中該接種方法所用的培養(yǎng)基從物理狀態(tài)看，屬于

 

培養(yǎng)基．
（4）該實(shí)驗(yàn)小組設(shè)置了pH分別為6、7、8的三組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察，得到了如下的實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

pH	出現(xiàn)透明圈的最早時(shí)間（h）	24h后透明圈的直徑（cm）
6	6	4.42
7	10	3.66
8	24	1.33

通過(guò)上述結(jié)果可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是

 

，因變量是

 

，纖維素分解菌更適合在偏

 

（填“酸”、“堿”或“中”）性環(huán)境下生長(zhǎng)．

Answer 1

考點(diǎn)：土壤中能分解纖維素的微生物及其應(yīng)用價(jià)值,培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用

專題：

分析：微生物培養(yǎng)基中是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有：碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽等．篩選纖維素分解菌的時(shí)候，要使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，選擇培養(yǎng)的目的是富集目的微生物．篩選微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法．纖維素分解菌的鑒別可以使用剛果紅染液，在纖維素分解菌的菌落周圍會(huì)出現(xiàn)透明圈，而培養(yǎng)基的其他地方呈紅色．

解答： 解：（1）篩選纖維素分解菌要以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有：碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽等．選擇培養(yǎng)的目的是富集纖維素分解菌，增加纖維素分解菌的數(shù)量．
（2）將培養(yǎng)基中的纖維素改為葡萄糖，其他條件與篩選纖維素的選擇培養(yǎng)基相同，這樣的培養(yǎng)基大多數(shù)微生物都可以生存，可以利用葡萄糖為碳源或能源，與選擇培養(yǎng)基對(duì)照即可說(shuō)明選擇培養(yǎng)基對(duì)纖維素分解菌起到了選擇的作用．
（3）固體培養(yǎng)基上的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法．
（4）據(jù)表分析：該實(shí)驗(yàn)的自變量是pH，因變量是出現(xiàn)透明圈的最早時(shí)間及24h后透明圈直徑的大小，根據(jù)出現(xiàn)透明圈的時(shí)間和大小可以判斷纖維素分解菌更適合在偏酸性的環(huán)境中生存．
故答案為：
（1）增加纖維素分解菌的數(shù)量      纖維素     氮源、水和無(wú)機(jī)鹽
（2）將培養(yǎng)基中的纖維素改為葡萄糖，其他條件相同
（3）稀釋涂布平板法    固體
（4）pH    出現(xiàn)透明圈的最早時(shí)間及24h后透明圈直徑的大小    酸

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查纖維素分解菌的篩選，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記與理解．