Question

14．實(shí)驗探究：植物體沒有專門的脂肪組織，但在花生、大豆、蓖麻的種子中都富含脂肪．有人提出植物體除種子外，其它部位如根尖細(xì)胞中是否也含有脂肪？有同學(xué)對此開展課題研究，假設(shè)你是其中一員，請根據(jù)課題研究要求，回答有關(guān)問題．
（1）提出問題：除植物種子外，植物的其他部分，如根尖細(xì)胞中是否也含有脂肪？
（2）作出假設(shè)：根尖細(xì)胞中是含有脂肪
（3）實(shí)驗原理：
①脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色；
②蘇丹Ⅲ可溶于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液．
（4）實(shí)驗材料：新鮮洋蔥根尖，蘇丹III染液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%鹽酸溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，蒸餾水，載玻片，蓋玻片，顯微鏡，刀片，培養(yǎng)皿，鑷子，滴管．
（5）主要實(shí)驗步驟：
①取一培養(yǎng)皿，向其中加入適量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%鹽酸溶液，再將洋蔥根尖浸泡于其中，5min后取出，并用清水漂洗．
②以經(jīng)處理的洋蔥根尖為材料，制作洋蔥根尖臨時裝片，再在裝片的蓋玻片上再加一塊載玻片，用手指輕壓，使根組織細(xì)胞分散．
③揭去蓋玻片，在洋蔥根尖上滴加2-3滴蘇丹Ⅲ染液，染色3min．
④用吸水紙吸去染料，再滴加1-2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色；用吸水紙吸去根尖周圍的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片．
⑤顯微鏡觀察：在低倍鏡下找到比較清晰的根尖組織，并移到視野中央，換高倍鏡觀察，并調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像清晰．
（6）最可能的結(jié)果：洋蔥根尖細(xì)胞出現(xiàn)橘黃色．

Answer 1

分析 脂肪鑒定實(shí)驗：
（1）原理：脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（2）采用的試劑：體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精，作用是洗去浮色；
（3）采用的儀器：觀察子葉切片時需要借助顯微鏡．

解答 解：（2）根據(jù)（1）提出問題中根尖細(xì)胞中是否也含有脂肪，作出假設(shè)：根尖細(xì)胞中是含有脂肪
（3）實(shí)驗原理：
①脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色；
②蘇丹Ⅲ可溶于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液．
（4）采用的儀器：觀察子葉切片時需要借助顯微鏡．
（5）主要實(shí)驗步驟：
③揭去蓋玻片，在洋蔥根尖上滴加2-3滴蘇丹Ⅲ染液，染色3min．
④用吸水紙吸去染料，再滴加1-2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色；用吸水紙吸去根尖周圍的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片．
⑤顯微鏡觀察：在低倍鏡下 找到比較清晰的根尖組織，并移到視野中央，換高倍鏡觀察，并調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像清晰．
（6）最可能的結(jié)果：洋蔥根尖細(xì)胞出現(xiàn)橘黃色．
故答案為：
（2）根尖細(xì)胞中是含有脂肪
（3）脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色   蘇丹Ⅲ可溶于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液
（4）顯微鏡
（5）③蘇丹Ⅲ染液
④用吸水紙吸去染料，再滴加1-2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色；用吸水紙吸去根尖周圍的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片
⑤找到比較清晰的根尖組織    視野中央    細(xì)準(zhǔn)焦螺旋
（6）洋蔥根尖細(xì)胞出現(xiàn)橘黃色

點(diǎn)評 本題考查檢測脂肪實(shí)驗及相關(guān)探究實(shí)驗，要求考生識記脂肪鑒定實(shí)驗的原理、操作步驟、采用的試劑及試劑的作用，能根據(jù)題中的課題提出合理的假設(shè)，并能預(yù)測實(shí)驗結(jié)果得出實(shí)驗結(jié)論．