Question

18．乳腺上皮細胞合成乳汁所需的營養(yǎng)物質由血液供給．下圖為羊乳腺上皮細胞合成與分泌乳汁的示意圖，下表為羊乳汁和血漿的部分成分比較．據(jù)圖表回答：
單位：g/100mL

成分	血漿	乳汁
水	91.00	86.00
Na+	0.34	0.05
K+	0.025	0.15
葡萄糖	0.05	極微量
乳糖	0.00	4.60
甘油三酯	0.06	3.70
氨基酸	0.002	極微量
酪蛋白	0.00	2.80
免疫球蛋白（抗體）	2.60	0.07

（1）乳腺上皮細胞所處的內環(huán)境是組織液，其中的K⁺可通過主動運輸方式轉運到乳腺上皮細胞．
（2）與血漿相比，乳汁中特有的成分是乳糖、酪蛋白．
（3）乳脂的主要成分是甘油三酯，合成甘油三酯的細胞器是內質網(wǎng)．
（4）乳糖屬于二糖（填“單糖”、“二糖”或“多糖”），植物體內特有的同種類型的糖類有蔗糖和麥芽糖．
（5）在乳腺上皮細胞中含有遺傳物質的細胞結構除了細胞核之外，還有線粒體．與心肌細胞相比，乳腺上皮細胞中核糖體、內質網(wǎng)和高爾基體 （細胞器）數(shù)量較多．
（6）圖表中，不能在乳腺上皮細胞中合成的生物大分子是免疫球蛋白，其進出乳腺上皮細胞的方式是胞吞和胞吐，這主要體現(xiàn)了細胞膜具有一定的流動性的結構特點．研究該物質合成和分泌的生理過程一般采用的方法是同位素標記法．在羊乳房出現(xiàn)炎癥時，該物質在血漿和乳汁中的含量會增加，該物質的含量變化會引起乳房周圍毛細血管內血漿的滲透壓升高．
（7）羊的胰島B細胞中含有 （含有/不含有）合成免疫球蛋白的基因．
（8）若上圖為人的消化道上皮細胞，人飲酒后酒精通過自由擴散方式吸收進入細胞．交警查違章時讓司機呼出的氣體與含有重鉻酸鉀的酸性液體反應，若液體變成灰綠色，說明司機酒后駕駛．

Answer 1

分析 酪蛋白乳糖屬于分泌蛋白，其合成在核糖體上進行，經內質網(wǎng)、高爾基體運輸和加工，排出體外；內質網(wǎng)是細胞內脂質合成的“車間”，所以合成甘油三酯的細胞器是內質網(wǎng)；免疫球蛋白是大分子物質，由于細胞膜具有選擇透過性，所以只能利用流動性以胞吞和胞吐的方式進出細胞，從而體現(xiàn)了細胞膜能控制物質進出細胞的作用．

解答 解：（1）內環(huán)境包括組織液、血漿、淋巴，乳腺上皮細胞處在組織液中；K⁺轉運到乳腺上皮細胞的運輸屬于主動運輸．
（2）由圖觀察，與血漿相比，乳汁中特有的成分是乳糖和酪蛋白．
（3）脂質的合成場所是滑面內質網(wǎng)．
（4）乳糖是動物細胞特有的二糖，蔗糖和麥芽糖是植物細胞特有的二糖．
（5）動物細胞的DNA主要位于細胞核，線粒體也含有少量的DNA．與心肌細胞相比，乳腺上皮細胞分泌蛋白合成旺盛，因此核糖體、內質網(wǎng)和高爾基體數(shù)量較多．
（6）抗體的本質是免疫球蛋白，能合成免疫球蛋白的細胞是漿細胞．抗體屬于分泌蛋白，進出乳腺上皮細胞的方式是胞吞和胞吐，這主要體現(xiàn)了細胞膜具有一定的流動性的結構特點．研究抗體分泌蛋白的合成和分泌的生理過程一般采用的方法是同位素標記法．在羊乳房出現(xiàn)炎癥時，抗體在血漿和乳汁中的含量會增加，該物質的含量變化會引起乳房周圍毛細血管內血漿的滲透壓升高．
（7）羊的胰島B細胞含有羊的全套遺傳信息，因此也含有合成免疫球蛋白的基因，該基因未表達只是基因發(fā)生選擇性表達的結果．
（8）酒精進入細胞的方式屬于自由擴散，酒精與含有重鉻酸鉀的酸性液體反應，變成灰綠色．
故答案為：
（1）組織液     主動運輸
（2）乳糖、酪蛋白
（3）內質網(wǎng)
（4）二糖    蔗糖和麥芽糖
（5）線粒體    核糖體、內質網(wǎng)和高爾基體
（6）免疫球蛋白  胞吞和胞吐   一定的流動性   同位素標記法  增加 升高
（7）含有
（8）自由擴散    灰綠

點評 本題考查細胞的結構和功能的相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡結構．