Question

10．20世紀(jì)之前，生物學(xué)界普遍認(rèn)為，人和動(dòng)物體的一切生理活動(dòng)都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的．法國(guó)學(xué)者沃泰默對(duì)胰腺分泌胰液的調(diào)節(jié)做了系列經(jīng)典實(shí)驗(yàn)：
①稀鹽酸→上段小腸（十二指腸）腸腔→胰腺分泌胰液；
②稀鹽酸→注射狗的靜脈中→胰腺不分泌胰液；
③稀鹽酸→上段小腸腸腔（切除通向該段小腸的神經(jīng)，留下血管）→胰腺分泌胰液．
請(qǐng)依據(jù)上述系列實(shí)驗(yàn)，分析并回答下列問(wèn)題：
（1）在沃泰默的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，①的作用是對(duì)照．比較①和③實(shí)驗(yàn)，自變量為小腸神經(jīng)的有無(wú)．三組實(shí)驗(yàn)中因變量是胰腺是否分泌胰液．根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，沃泰默固執(zhí)地認(rèn)為，胰腺分泌胰液仍屬神經(jīng)調(diào)節(jié)．
（2）另有兩位科學(xué)家重復(fù)了沃泰默的實(shí)驗(yàn)，他們的假說(shuō)是：在鹽酸的作用下，小腸粘膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，該物質(zhì)被吸收進(jìn)入血液后，隨血液循環(huán)到胰腺，引起胰液的分泌．他們?cè)O(shè)計(jì)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)檢驗(yàn)假說(shuō)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程是：小腸黏膜+稀鹽酸_+沙礫研磨→制成提取液→注射狗靜脈中→胰腺分泌胰液．他們將這種化學(xué)物質(zhì)命名為促胰液素，這種調(diào)節(jié)方式屬于激素調(diào)節(jié)．

Answer 1

分析 ①稀鹽酸→上段小腸（十二指腸）腸腔→胰腺分泌胰液；②稀鹽酸→注射狗的靜脈中→胰腺不分泌胰液．這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明鹽酸必須刺激小腸黏膜才能引起胰腺分泌胰液．
①稀鹽酸→上段小腸（十二指腸）腸腔→胰腺分泌胰液；③稀鹽酸→上段小腸腸腔（切除通向該段小腸的神經(jīng)，留下血管）→胰腺分泌胰液．這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明胰液的分泌與神經(jīng)調(diào)節(jié)無(wú)關(guān)．

解答 解：（1）分析實(shí)驗(yàn)，①的作用是對(duì)照，①和②實(shí)驗(yàn)的區(qū)別是稀鹽酸是否經(jīng)過(guò)小腸，經(jīng)過(guò)小腸則能分泌胰液，否則不能分泌胰液，這說(shuō)明稀鹽酸必須刺激小腸黏膜才能引起胰腺分泌胰液．①和③實(shí)驗(yàn)的自變量為小腸神經(jīng)的有無(wú)．三組實(shí)驗(yàn)中因變量都是胰腺是否分泌胰液．
（2）假說(shuō)是：在鹽酸的作用下，小腸粘膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，該物質(zhì)被吸收進(jìn)入血液后，隨血液循環(huán)到胰腺，引起胰液的分泌．按照假說(shuō)，必須往狗小腸靜脈注射小腸黏膜+稀鹽酸的研磨液，胰腺才能分泌胰液．
故答案為：
（1）對(duì)照        小腸神經(jīng)的有無(wú)    胰腺是否分泌胰液
（2）稀鹽酸      注射狗靜脈中

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)過(guò)程，考查神經(jīng)調(diào)節(jié)和動(dòng)物激素調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式及結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；能分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程，正確區(qū)分實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量，并能根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．