5．蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)，下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．醫(yī)學上常用雙縮脲試劑檢測尿毒癥患者尿液中蛋白質(zhì)的含量
B．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸都是生物體所必需的，稱之為必需氨基酸
C．細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與
D．酶、抗體、受體、激素的特異性都與氨基酸的排列順序有關(guān)

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別．
3、蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應．
4、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．

解答 解：A、醫(yī)學上常用雙縮脲試劑檢測尿毒癥患者尿液中是否含有蛋白質(zhì)，但不能檢測尿液中蛋白質(zhì)的含量，A錯誤；
B、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸按能否在人體內(nèi)合成分為必需氨基酸和非必需氨基酸，B錯誤；
C、細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要蛋白酶的參與，而蛋白酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C正確；
D、少數(shù)酶的化學本質(zhì)是RNA，性激素的化學本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇，化學本質(zhì)是RNA的酶和性激素的特異性與氨基酸的排列順序無關(guān)，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的知識，考生對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的識記和理解是解題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．如圖是一個農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)模式圖，關(guān)于該系統(tǒng)的敘述，正確的是（　　）
A．巧設食物鏈，實現(xiàn)物質(zhì)和能量的循環(huán)利用
B．巧設食物鏈，實現(xiàn)能量的多級利用，提高了能量的傳遞效率
C．沼渣、沼液作為肥料還田，使能量得到充分利用
D．多途徑利用農(nóng)作物可提高該系統(tǒng)的能量利用效率

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．已知20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128，圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（其中數(shù)字為氨基酸序號），圖2為部分肽鏈放大示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為．
（2）寫出下列基團的結(jié)構(gòu)式（或結(jié)構(gòu)簡式），羧基-COOH，氨基-NH2，肽鍵-CO-NH-．
（3）該化合物由氨基酸脫去123個水分子形成，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合，圖1所示的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為13652．
（4）圖2中所示的氨基酸種類不同，是由R基決定的，共有3種，該肽鏈至少有3個游離的羧基，有2個游離的氨基．
（5）假設有一個十肽，分子式為CxHyOzNmSn，組成該肽的氨基酸只有圖2中的幾種，則含有①的氨基酸有m-10個．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．協(xié)同運輸是物質(zhì)跨膜運輸?shù)囊环N方式，其過程如圖所示．細胞的載體蛋白同時與Na+和葡萄糖結(jié)合后，在膜兩側(cè)Na+濃度梯度驅(qū)動下吸收葡萄糖，跨膜的Na+再由另一種載體蛋白運回膜外．對此過程分析錯誤的是
（　�。�
A．與Na+結(jié)合的兩種載體蛋白結(jié)構(gòu)不同
B．圖示細胞吸收葡萄糖是一種特殊的主動運輸
C．Na+的協(xié)同運輸所需能量直接來自ATP水解
D．細胞內(nèi)外Na+濃度相等時，協(xié)同運輸不能進行

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．某種動物遷入新的環(huán)境后，其在8年間的種群增長速率如表所示，據(jù)表分析可知（　　）
年份第1年第2年第3年第4年第5年第6年第7年第8年
增長速率0.661.522.833.692.911.200.030.01
A．在這8年間，該動物種群的增長曲線大致呈“J”型
B．第5年時該動物的年齡組成為衰退型
C．與第2年相比，該動物在第8年時的種內(nèi)斗爭比較激烈
D．第4年時，該動物的種群數(shù)量很可能為該種動物在此環(huán)境中的環(huán)境容納量

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

10．如圖A、B、C、D表示生物大分子．細胞結(jié)構(gòu)I由A和B組成，物質(zhì)D由B和C組成，請分析推斷并回答有關(guān)問題．

（1）請依次寫出圖中X、Y所代表的元素：N、P、N．
（2）圖中大分子A是脫氧核糖核酸，其徹底水解產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖、堿基，使用甲基綠、吡羅紅混合染液染色，可使A呈現(xiàn)綠色．
（3）小分子b形成E的過程稱為脫水縮合，檢測B可用雙縮脲試劑，顯紫色．
（4）圖中小分子c是葡萄糖，大分子C在小麥種子中作為儲能物質(zhì)主要是指淀粉．
（5）物質(zhì)D是糖蛋白．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年黑龍江省雞西市高一上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細胞主要化學成分的敘述，不正確的是（ ）

A．蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、順序有關(guān)

B．核糖是RNA的組成成分

C．雌性激素和膽固醇都屬于脂質(zhì)

D．乳糖和纖維素都屬于多糖

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年河南省高一上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖是組成生物體的部分大分子化合物與組成它們的化學元素的關(guān)系圖，下列說法正確的是（ ）

A．A、B、C、D、E共有的化學元素是：C、H、O、N

B．F1、F2、F3…Fn說明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性

C．①②⑤分別指：糖原、淀粉、蛋白質(zhì)

D．③和④的單體是核苷酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列有關(guān)實驗操作的說法中正確的是（　�。�
A．鹽酸在“觀察植物細胞有絲分裂”和“低溫誘導植物染色體數(shù)目變化”中作用相同
B．葉綠體中色素提取的關(guān)鍵是選新鮮濃綠的葉片、快速充分的研磨、單層濾紙過濾等
C．剪取一小塊菠菜葉片，放入水滴中，蓋上蓋玻片即可用高倍顯微鏡觀察到葉綠體
D．探究pH對淀粉酶活性的影響實驗選用淀粉溶液和斐林試劑

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