Question

11．蛋白質功能多種多樣，下列所舉例子與其功能不相符合的是（　�。�??

• A． 酶-催化
• B． 抗體-免疫
• C． 血紅蛋白-運輸
• D． 肌肉中的蛋白質-調節(jié)

Answer 1

分析 蛋白質是生命活動的主要承擔者，蛋白質的結構多樣，在細胞中承擔的功能也多樣：①有的蛋白質是細胞結構的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質具有催化功能，如大多數酶的本質是蛋白質；③有的蛋白質具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質具有信息傳遞，能夠調節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質具有免疫功能，如抗體．

解答 解：A、絕大多數酶的化學本質是蛋白質，在細胞代謝中具有催化作用，體現了蛋白質具有催化功能，A錯誤；
B、抗體的化學本質是蛋白質，可抵御病菌或病毒等抗原對機體的侵害，體現了蛋白質的免疫功能，B錯誤；
C、血紅蛋白的化學本質是蛋白質，具有運輸氧的功能，體現了蛋白質的運輸功能，C錯誤；
D、肌肉中的蛋白質是細胞結構的重要組成成分，體現了蛋白質是構成細胞結構的重要物質、不能體現蛋白質的調節(jié)功能，D正確．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質的功能的知識，考生對蛋白質的功能的識記和理解是解題的關鍵．