Question

下面是四位同學的實驗操作方法或結果，其中正確的是（　�。�

• A、利用光學顯微鏡能觀察到菠菜的稍帶葉肉的下表皮中葉綠體具有雙層膜結構
• B、在比較過氧化氫酶和二氧化錳催化效率時，需在一支試管中滴入提前一天準備好的肝臟研磨液
• C、用雙縮脲試劑檢測生物組織中的蛋白質，不能用煮沸過的豆?jié){做實驗材料，因為蛋白質已經變性
• D、在探究溫度對唾液淀粉酶活性的影響實驗中，檢測試劑宜用碘液

Answer 1

考點：觀察線粒體和葉綠體,檢測蛋白質的實驗,酶的特性,探究影響酶活性的因素

專題：

分析：1、生物膜屬于亞顯微結構，需要借助于電子顯微鏡觀察．
2、為避免過氧化氫酶失去活性，所以需要用新鮮的肝臟．
3、煮沸過豆?jié){中的蛋白質失去空間結構，但沒有破壞肽鍵，遇到雙縮脲試劑成紫色．
4、碘液可用于鑒定淀粉，根據顏色的深淺判斷淀粉的含量

解答： 解：A、光學顯微鏡看不到雙層膜結構，必須在電子顯微鏡下才能看到，A錯誤；
B、在比較過氧化氫酶和Fe³⁺的催化效率時，要用新鮮肝臟研磨液，B錯誤
C、雙縮脲試劑作用的是肽鍵，蛋白質變性后肽鍵不會斷裂，C錯誤；
D、探究溫度對唾液淀粉酶活性的影響，可以用碘液進行檢測，如果分解了藍色會消失或很淺，D正確；
故選：D．

點評：本題考查實驗相關知識，意在考察考生對知識點的理解掌握程度．