20．微生物實(shí)驗(yàn)探究
天然果膠是細(xì)胞壁的一種組成成分，能使植物細(xì)胞黏連、緊密結(jié)合，遇水呈膠狀固體樣物．果膠酶是果膠水解酶，能使果膠分解為溶于水的小分子有機(jī)物，廣泛用于水果加工．一些微生物能產(chǎn)生果膠酶；剛果紅染料與果膠加水可以結(jié)合成紅色膠狀固體．
為分離、獲取高產(chǎn)果膠酶菌種，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)工作：
Ⅰ：配置培養(yǎng)基成分：
K2HPO4MgSO4NaNO3FeSO4X瓊脂剛果紅Y
0.1g0.5g3g0.01g2g15g1g加至1L
（1）X、Y所代表的成分依次是果膠和水；從功能上看，該培養(yǎng)基屬于鑒別或選擇培養(yǎng)基．
Ⅱ：制備培養(yǎng)基：培養(yǎng)基滅菌；然后在培養(yǎng)皿中制備培養(yǎng)平板．
（2）制備的培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌；
Ⅲ：采集菌種：
（3）科研人員一般在果園或果樹下采集土壤；將采集的土壤放入無(wú)菌水中震蕩，制成懸液．
Ⅳ：培養(yǎng)、篩選所需菌株
（4）為獲得較均勻分布的單菌落，還需要將懸液進(jìn)行成倍稀釋，制成系列濃度的懸液；
（5）寫出接下來(lái)關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)操作步驟：
①接種：采用分區(qū)劃線法，用接種針蘸取菌液，接種到培養(yǎng)基上
②培養(yǎng)：蓋上培養(yǎng)皿蓋，在適宜的環(huán)境中進(jìn)行培養(yǎng)
③篩選：在不破壞菌落情況下，先用無(wú)菌水輕輕沖洗掉分離出的剛果紅，然后選擇果膠分解圈大、顏色淺或無(wú)色中的菌落．

分析 1、微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．對(duì)異養(yǎng)微生物來(lái)說(shuō)，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營(yíng)養(yǎng)要素成分時(shí)并不是起單一方面的作用．
2、培養(yǎng)基按功能分：

種類制備方法特征用途
選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)成分根據(jù)某種微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基使混合菌樣中的劣勢(shì)菌變成優(yōu)勢(shì)菌，從而提高該菌的篩選率加入青霉素分離得到酵母菌和霉菌
鑒別培養(yǎng)基加入某種試劑或化學(xué)藥品依據(jù)微生物產(chǎn)生的某種代謝產(chǎn)物與培養(yǎng)基中特定試劑或化學(xué)藥品反應(yīng)，產(chǎn)生明顯的特征變化而設(shè)計(jì)鑒別和區(qū)分菌落相似的微生物伊紅和美藍(lán)培養(yǎng)基可以鑒別大腸桿菌

解答 解：（1）根據(jù)題干信息可知，實(shí)驗(yàn)需要分離、獲取高產(chǎn)果膠酶菌種，因此培養(yǎng)基中需要加入果膠，并且需要加水定容至1L．從功能上看，該培養(yǎng)基屬于鑒別或選擇培養(yǎng)基．
（2）制備的培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌．
（3）果園或果樹下的土壤中一定會(huì)存在該種微生物，因此科研人員一般在果園或果樹下采集土壤．
（4）為獲得較均勻分布的單菌落，還需要將懸液進(jìn)行成倍稀釋，制成系列濃度的懸液．
（5）關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)操作步驟：
①接種：采用分區(qū)劃線法，用接種針蘸取菌液，接種到培養(yǎng)基上
②培養(yǎng)：蓋上培養(yǎng)皿蓋，在適宜的環(huán)境中進(jìn)行培養(yǎng)
③篩選：在不破壞菌落情況下，先用無(wú)菌水輕輕沖洗掉分離出的剛果紅，然后選擇果膠分解圈大、顏色淺或無(wú)色中的菌落．
故答案為：
（1）果膠和水    鑒別或選擇
（2）高壓蒸汽滅菌
（3）果園或果樹下
（4）成倍稀釋，制成系列濃度的懸液．
（5）接種：采用分區(qū)劃線法，用接種針蘸取菌液，接種到培養(yǎng)基上    培養(yǎng)：蓋上培養(yǎng)皿蓋，在適宜的環(huán)境中進(jìn)行培養(yǎng) 選擇：果膠分解圈大、顏色淺或無(wú)色

點(diǎn)評(píng) 本題考查了微生物分離與培養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)，要求考生能夠根據(jù)題干信息確定培養(yǎng)基中的類型以及培養(yǎng)基的成分，掌握關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)操作步驟，再結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確答題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2016年全國(guó)普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試生物（上海卷精編版） 題型：綜合題

回答下列有關(guān)遺傳信息傳遞與表達(dá)的問題。

在圖27所示的質(zhì)粒PZHZ11（總長(zhǎng)為3.6 kb，1 kb=1 000對(duì)堿基因）中，lacZ基因編碼β-半乳糖苷酶，后者催化生成的化合物能將白色的大腸桿菌染成藍(lán)色。

（1）若先用限制酶BamHI切開pZHZ11，然后滅活BamHI酶，再加DNA連接酶進(jìn)行連接，最后將連接物導(dǎo)入足夠數(shù)量的大腸桿菌細(xì)胞中，則含3.1 kb質(zhì)粒的細(xì)胞顏色為 ；含3.6 kb質(zhì)粒的細(xì)胞顏色為 。

（2）若將兩端分別用限制酶BamHI和BglHI切開的單個(gè)目的基因片段置換pZHZ11中0.5 kb的BamHI酶切片段，形成4.9 kb的重組質(zhì)粒，則目的基因長(zhǎng)度為 kb。

（3）上述4.9 kb的重組質(zhì)粒有兩種形式，若用BamHI和EcoRI聯(lián)合酶切其中一種，只能獲得1.7 kb和3.2 kb兩種DNA片段；那么聯(lián)合酶切同等長(zhǎng)度的另一種重組質(zhì)粒，則可獲得

kb和 kb兩種DNA片段。

（4）若將人的染色體DNA片段先導(dǎo)入大腸桿菌細(xì)胞中克隆并鑒定目的基因，然后再將獲得的目的基因轉(zhuǎn)入植物細(xì)胞中表達(dá)，最后將產(chǎn)物的藥物蛋白注入小鼠體內(nèi)觀察其生物功能是否發(fā)揮，那么上述過(guò)程屬于 。

A.人類基因工程 B.動(dòng)物基因工程 C.植物基因工程 D.微生物基因工程

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科目：高中生物 來(lái)源：2016年全國(guó)普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試生物（江蘇卷精編版） 題型：綜合題

研究人員對(duì)珍珠貝（2n）有絲分裂和減數(shù)分裂細(xì)胞中染色體形態(tài)，數(shù)目和分布進(jìn)行了觀察分析，圖1為其細(xì)胞分裂一個(gè)時(shí)期的示意圖（僅示部分染色體）。圖2中細(xì)胞類型是依據(jù)不同時(shí)期細(xì)胞中染色體數(shù)和核DNA分子數(shù)的數(shù)量關(guān)系而劃分的。請(qǐng)回答下列問題：

（1）圖1中細(xì)胞分裂的方式和時(shí)期是 ，它屬于圖2中類型 的細(xì)胞。

（2）若某細(xì)胞屬于類型c，取自精巢，沒有同源染色體，那么該細(xì)胞的名稱是 。

（3）若類型b、d、e的細(xì)胞屬于同一次減數(shù)分裂，那么三者出現(xiàn)的先后順序是 。

（4）在圖2 的5種細(xì)胞類型中，一定具有同源染色體的細(xì)胞類型有_____________。

（5）著絲點(diǎn)分裂導(dǎo)致圖2中一種細(xì)胞類型轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N細(xì)胞類型，其轉(zhuǎn)變的具體情況有__________（用圖中字母表述）。

（6）珍珠貝卵母細(xì)胞分裂一般停留在減數(shù)第一次分裂中期，待精子入卵后完成后續(xù)過(guò)程。

細(xì)胞松弛素B能阻滯細(xì)胞分裂而導(dǎo)致染色體數(shù)加倍，可用于誘導(dǎo)三倍體�，F(xiàn)有3組實(shí)驗(yàn)：用細(xì)胞松弛素B分別阻滯卵母細(xì)胞的減數(shù)第一次分裂、減數(shù)第二次分裂和受精卵的第一次卵裂。請(qǐng)預(yù)測(cè)三倍體出現(xiàn)率最低的是____________，理由是____________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．如圖是植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答相關(guān)問題：
（題內(nèi)若有[]，請(qǐng)?jiān)赱]內(nèi)寫出結(jié)構(gòu)的標(biāo)號(hào)，在橫線上寫有關(guān)內(nèi)容）
（1）進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所是[]11線粒體；若該細(xì)胞是西瓜果肉細(xì)胞，糖類主要存在于[]14液泡中；
（3）與高等動(dòng)物細(xì)胞相比，該細(xì)胞特有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁、液泡和[]4葉綠體．
（4）能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是[]1細(xì)胞膜，構(gòu)成它的基本骨架是磷脂雙分子層．
（5）含有[4]的細(xì)胞中一定（一定/不一定）含有[11]，含有[11]的細(xì)胞不一定（一定/不一定）含有[4]．
（6）與核糖體RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[]6核仁．
（7）動(dòng)植物細(xì)胞共有，但功能不同的細(xì)胞器是圖中[]5高爾基體．
（8）根尖分生區(qū)細(xì)胞沒有的細(xì)胞器是葉綠體和液泡．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．某外傷病人，不能說(shuō)話和寫字，但能聽懂別人談話和看懂文字，則病人的受傷處是（　　）
A．運(yùn)動(dòng)性言語(yǔ)區(qū)B．感覺性言語(yǔ)區(qū)C．聽覺性言語(yǔ)區(qū)D．視覺性言語(yǔ)區(qū)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：填空題

5．美國(guó)神經(jīng)生物學(xué)家Kandel發(fā)現(xiàn)，當(dāng)水流噴射到海兔（螺類的一種）的噴水管皮膚時(shí)會(huì)引起鰓肌收縮，導(dǎo)致噴水管和鰓收縮，稱為縮鰓反射．當(dāng)噴水管重復(fù)受到溫和的噴水刺激時(shí)，縮鰓反射的幅度越來(lái)越小，即產(chǎn)生習(xí)慣化．當(dāng)科研人員先用短暫電流刺激海兔頭部的皮膚（這對(duì)海兔是一個(gè)傷害性刺激），再用水流刺激噴水管，結(jié)果產(chǎn)生的縮腮反射比只用水流刺激噴水管強(qiáng)烈，即產(chǎn)生敏感化．相關(guān)結(jié)構(gòu)及發(fā)生機(jī)制如圖，請(qǐng)分析回答：
（1）參與縮腮反射的神經(jīng)元至少有2個(gè)．
（2）為研究海兔重復(fù)受到溫和噴水刺激產(chǎn)生習(xí)慣化的原因，科研人員進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

連續(xù)電刺激部位
測(cè)量指標(biāo)		噴水管皮膚感覺神經(jīng)元運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元
感覺神經(jīng)元?jiǎng)幼麟娢?/TD>持續(xù)產(chǎn)生持續(xù)產(chǎn)生？
運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元?jiǎng)幼麟娢?/TD>逐漸減弱逐漸減弱持續(xù)產(chǎn)生
肌肉收縮程度收縮逐漸減弱收縮逐漸減弱一直正常收縮
①神經(jīng)元受到適宜刺激后，受刺激部位膜內(nèi)電位變化是負(fù)電位→正電位（→負(fù)電位）．表中“？”代表的現(xiàn)象是不產(chǎn)生．
②根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，海兔重復(fù)受到溫和噴水刺激產(chǎn)生習(xí)慣化是由于興奮在感覺神經(jīng)元與運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元之間的突觸部位傳遞減弱或受阻．
（3）科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明敏感化形成的原因是：當(dāng)傷害刺激作用于頭部皮膚時(shí)，神經(jīng)元L29興奮，釋放神經(jīng)遞質(zhì)5-HT，再受到噴水刺激后，引起感覺神經(jīng)元在興奮時(shí)其軸突末稍釋放更多的神經(jīng)遞質(zhì)．據(jù)此判斷，僅用短暫電流刺激海兔頭部的皮膚能否產(chǎn)生縮鰓反射？請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明理由．不能．因?yàn)榇舜碳げ荒芤鹂s鰓反射的感覺神經(jīng)元興奮（或答沒有刺激到噴水管也可）．．
（4）根據(jù)敏感化形成機(jī)制，請(qǐng)推測(cè)習(xí)慣化產(chǎn)生的原因是連續(xù)溫和噴水刺激導(dǎo)致感覺神經(jīng)元釋放的神經(jīng)遞質(zhì)減少．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列有關(guān)神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)的敘述不準(zhǔn)確的是（　�。�
A．神經(jīng)調(diào)節(jié)是通過(guò)反射弧來(lái)傳導(dǎo)信號(hào)的，體液調(diào)節(jié)則是通過(guò)體液運(yùn)輸信號(hào)分子
B．神經(jīng)調(diào)節(jié)的作用范圍沒有體液調(diào)節(jié)的作用范圍廣泛
C．激素傳遞的信息和神經(jīng)傳導(dǎo)的興奮在傳輸速度上有較大的差別
D．所有的內(nèi)分泌腺均直接或間接受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，而內(nèi)分泌腺分泌的激素也可以影響神經(jīng)系統(tǒng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．如圖所示人體三種細(xì)胞內(nèi)的部分基因及它們的活動(dòng)狀態(tài)（黑色表示被表達(dá)），糖酵解指的是葡萄糖分解成丙酮酸．據(jù)圖下列結(jié)論中錯(cuò)誤的是（　　）
A．體現(xiàn)了基因的選擇性表達(dá)B．這三種細(xì)胞不可能是紅細(xì)胞
C．三種細(xì)胞都只進(jìn)行需氧呼吸D．細(xì)胞A肯定是胰島B細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．在圖中，圖1為人體內(nèi)血糖調(diào)節(jié)的部位圖解，圖中a、b表示參與血糖調(diào)節(jié)的兩種激素，圖2表示a激素信息傳遞的一種機(jī)制．請(qǐng)回答：

（1）當(dāng)血糖升高時(shí)，a的分泌量增加，它在降低血糖過(guò)程中具體的作用有兩條調(diào)節(jié)途徑，一是通過(guò)⑥⑦⑧（填圖1中序號(hào)）過(guò)程促進(jìn)血糖的去路；二是主要通過(guò)⑥過(guò)程抑制血糖的來(lái)源．
（2）圖1中b激素與a激素的作用關(guān)系表現(xiàn)為拮抗作用（或“拮抗關(guān)系”），a激素和b激素的作用結(jié)果都會(huì)反過(guò)來(lái)影響各自的分泌，這種調(diào)節(jié)方式稱為反饋調(diào)節(jié)，它是生命系統(tǒng)中非常普遍的調(diào)節(jié)機(jī)制，對(duì)機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)具有重要意義．
（3）激素a和激素b都作用于肝臟，其作用區(qū)別在于激素a促進(jìn)糖原合成，激素b促進(jìn)糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖．
（4）激素a能作用于全身組織而激素b不能，說(shuō)明激素調(diào)節(jié)具有只作用于靶器官、靶細(xì)胞的特點(diǎn)．

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