20．微生物實驗探究
天然果膠是細胞壁的一種組成成分，能使植物細胞黏連、緊密結(jié)合，遇水呈膠狀固體樣物．果膠酶是果膠水解酶，能使果膠分解為溶于水的小分子有機物，廣泛用于水果加工．一些微生物能產(chǎn)生果膠酶；剛果紅染料與果膠加水可以結(jié)合成紅色膠狀固體．
為分離、獲取高產(chǎn)果膠酶菌種，科研人員進行了下列實驗工作：
Ⅰ：配置培養(yǎng)基成分：
K2HPO4MgSO4NaNO3FeSO4X瓊脂剛果紅Y
0.1g0.5g3g0.01g2g15g1g加至1L
（1）X、Y所代表的成分依次是果膠和水；從功能上看，該培養(yǎng)基屬于鑒別或選擇培養(yǎng)基．
Ⅱ：制備培養(yǎng)基：培養(yǎng)基滅菌；然后在培養(yǎng)皿中制備培養(yǎng)平板．
（2）制備的培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌；
Ⅲ：采集菌種：
（3）科研人員一般在果園或果樹下采集土壤；將采集的土壤放入無菌水中震蕩，制成懸液．
Ⅳ：培養(yǎng)、篩選所需菌株
（4）為獲得較均勻分布的單菌落，還需要將懸液進行成倍稀釋，制成系列濃度的懸液；
（5）寫出接下來關(guān)鍵的實驗操作步驟：
①接種：采用分區(qū)劃線法，用接種針蘸取菌液，接種到培養(yǎng)基上
②培養(yǎng)：蓋上培養(yǎng)皿蓋，在適宜的環(huán)境中進行培養(yǎng)
③篩選：在不破壞菌落情況下，先用無菌水輕輕沖洗掉分離出的剛果紅，然后選擇果膠分解圈大、顏色淺或無色中的菌落．

分析 1、微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．對異養(yǎng)微生物來說，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營養(yǎng)要素成分時并不是起單一方面的作用．
2、培養(yǎng)基按功能分：

種類制備方法特征用途
選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)基中加入某種化學成分根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學、物理因素的抗性而設(shè)計的培養(yǎng)基使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選率加入青霉素分離得到酵母菌和霉菌
鑒別培養(yǎng)基加入某種試劑或化學藥品依據(jù)微生物產(chǎn)生的某種代謝產(chǎn)物與培養(yǎng)基中特定試劑或化學藥品反應，產(chǎn)生明顯的特征變化而設(shè)計鑒別和區(qū)分菌落相似的微生物伊紅和美藍培養(yǎng)基可以鑒別大腸桿菌

解答 解：（1）根據(jù)題干信息可知，實驗需要分離、獲取高產(chǎn)果膠酶菌種，因此培養(yǎng)基中需要加入果膠，并且需要加水定容至1L．從功能上看，該培養(yǎng)基屬于鑒別或選擇培養(yǎng)基．
（2）制備的培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌．
（3）果園或果樹下的土壤中一定會存在該種微生物，因此科研人員一般在果園或果樹下采集土壤．
（4）為獲得較均勻分布的單菌落，還需要將懸液進行成倍稀釋，制成系列濃度的懸液．
（5）關(guān)鍵的實驗操作步驟：
①接種：采用分區(qū)劃線法，用接種針蘸取菌液，接種到培養(yǎng)基上
②培養(yǎng)：蓋上培養(yǎng)皿蓋，在適宜的環(huán)境中進行培養(yǎng)
③篩選：在不破壞菌落情況下，先用無菌水輕輕沖洗掉分離出的剛果紅，然后選擇果膠分解圈大、顏色淺或無色中的菌落．
故答案為：
（1）果膠和水    鑒別或選擇
（2）高壓蒸汽滅菌
（3）果園或果樹下
（4）成倍稀釋，制成系列濃度的懸液．
（5）接種：采用分區(qū)劃線法，用接種針蘸取菌液，接種到培養(yǎng)基上    培養(yǎng)：蓋上培養(yǎng)皿蓋，在適宜的環(huán)境中進行培養(yǎng) 選擇：果膠分解圈大、顏色淺或無色

點評 本題考查了微生物分離與培養(yǎng)的有關(guān)知識，要求考生能夠根據(jù)題干信息確定培養(yǎng)基中的類型以及培養(yǎng)基的成分，掌握關(guān)鍵的實驗操作步驟，再結(jié)合所學知識準確答題．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2016年全國普通高等學校招生統(tǒng)一考試生物（上海卷精編版） 題型：綜合題

回答下列有關(guān)遺傳信息傳遞與表達的問題。

在圖27所示的質(zhì)粒PZHZ11（總長為3.6 kb，1 kb=1 000對堿基因）中，lacZ基因編碼β-半乳糖苷酶，后者催化生成的化合物能將白色的大腸桿菌染成藍色。

（1）若先用限制酶BamHI切開pZHZ11，然后滅活BamHI酶，再加DNA連接酶進行連接，最后將連接物導入足夠數(shù)量的大腸桿菌細胞中，則含3.1 kb質(zhì)粒的細胞顏色為 ；含3.6 kb質(zhì)粒的細胞顏色為 。

（2）若將兩端分別用限制酶BamHI和BglHI切開的單個目的基因片段置換pZHZ11中0.5 kb的BamHI酶切片段，形成4.9 kb的重組質(zhì)粒，則目的基因長度為 kb。

（3）上述4.9 kb的重組質(zhì)粒有兩種形式，若用BamHI和EcoRI聯(lián)合酶切其中一種，只能獲得1.7 kb和3.2 kb兩種DNA片段；那么聯(lián)合酶切同等長度的另一種重組質(zhì)粒，則可獲得

kb和 kb兩種DNA片段。

（4）若將人的染色體DNA片段先導入大腸桿菌細胞中克隆并鑒定目的基因，然后再將獲得的目的基因轉(zhuǎn)入植物細胞中表達，最后將產(chǎn)物的藥物蛋白注入小鼠體內(nèi)觀察其生物功能是否發(fā)揮，那么上述過程屬于 。

A.人類基因工程 B.動物基因工程 C.植物基因工程 D.微生物基因工程

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科目：高中生物 來源：2016年全國普通高等學校招生統(tǒng)一考試生物（江蘇卷精編版） 題型：綜合題

研究人員對珍珠貝（2n）有絲分裂和減數(shù)分裂細胞中染色體形態(tài)，數(shù)目和分布進行了觀察分析，圖1為其細胞分裂一個時期的示意圖（僅示部分染色體）。圖2中細胞類型是依據(jù)不同時期細胞中染色體數(shù)和核DNA分子數(shù)的數(shù)量關(guān)系而劃分的。請回答下列問題：

（1）圖1中細胞分裂的方式和時期是 ，它屬于圖2中類型 的細胞。

（2）若某細胞屬于類型c，取自精巢，沒有同源染色體，那么該細胞的名稱是 。

（3）若類型b、d、e的細胞屬于同一次減數(shù)分裂，那么三者出現(xiàn)的先后順序是 。

（4）在圖2 的5種細胞類型中，一定具有同源染色體的細胞類型有_____________。

（5）著絲點分裂導致圖2中一種細胞類型轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N細胞類型，其轉(zhuǎn)變的具體情況有__________（用圖中字母表述）。

（6）珍珠貝卵母細胞分裂一般停留在減數(shù)第一次分裂中期，待精子入卵后完成后續(xù)過程。

細胞松弛素B能阻滯細胞分裂而導致染色體數(shù)加倍，可用于誘導三倍體。現(xiàn)有3組實驗：用細胞松弛素B分別阻滯卵母細胞的減數(shù)第一次分裂、減數(shù)第二次分裂和受精卵的第一次卵裂。請預測三倍體出現(xiàn)率最低的是____________，理由是____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．如圖是植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答相關(guān)問題：
（題內(nèi)若有[]，請在[]內(nèi)寫出結(jié)構(gòu)的標號，在橫線上寫有關(guān)內(nèi)容）
（1）進行有氧呼吸的主要場所是[]11線粒體；若該細胞是西瓜果肉細胞，糖類主要存在于[]14液泡中；
（3）與高等動物細胞相比，該細胞特有的細胞結(jié)構(gòu)是細胞壁、液泡和[]4葉綠體．
（4）能控制物質(zhì)進出細胞的結(jié)構(gòu)是[]1細胞膜，構(gòu)成它的基本骨架是磷脂雙分子層．
（5）含有[4]的細胞中一定（一定/不一定）含有[11]，含有[11]的細胞不一定（一定/不一定）含有[4]．
（6）與核糖體RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[]6核仁．
（7）動植物細胞共有，但功能不同的細胞器是圖中[]5高爾基體．
（8）根尖分生區(qū)細胞沒有的細胞器是葉綠體和液泡．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．某外傷病人，不能說話和寫字，但能聽懂別人談話和看懂文字，則病人的受傷處是（　�。�
A．運動性言語區(qū)B．感覺性言語區(qū)C．聽覺性言語區(qū)D．視覺性言語區(qū)

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

5．美國神經(jīng)生物學家Kandel發(fā)現(xiàn)，當水流噴射到海兔（螺類的一種）的噴水管皮膚時會引起鰓肌收縮，導致噴水管和鰓收縮，稱為縮鰓反射．當噴水管重復受到溫和的噴水刺激時，縮鰓反射的幅度越來越小，即產(chǎn)生習慣化．當科研人員先用短暫電流刺激海兔頭部的皮膚（這對海兔是一個傷害性刺激），再用水流刺激噴水管，結(jié)果產(chǎn)生的縮腮反射比只用水流刺激噴水管強烈，即產(chǎn)生敏感化．相關(guān)結(jié)構(gòu)及發(fā)生機制如圖，請分析回答：
（1）參與縮腮反射的神經(jīng)元至少有2個．
（2）為研究海兔重復受到溫和噴水刺激產(chǎn)生習慣化的原因，科研人員進行了如下實驗：

連續(xù)電刺激部位
測量指標		噴水管皮膚感覺神經(jīng)元運動神經(jīng)元
感覺神經(jīng)元動作電位持續(xù)產(chǎn)生持續(xù)產(chǎn)生？
運動神經(jīng)元動作電位逐漸減弱逐漸減弱持續(xù)產(chǎn)生
肌肉收縮程度收縮逐漸減弱收縮逐漸減弱一直正常收縮
①神經(jīng)元受到適宜刺激后，受刺激部位膜內(nèi)電位變化是負電位→正電位（→負電位）．表中“？”代表的現(xiàn)象是不產(chǎn)生．
②根據(jù)實驗結(jié)果，海兔重復受到溫和噴水刺激產(chǎn)生習慣化是由于興奮在感覺神經(jīng)元與運動神經(jīng)元之間的突觸部位傳遞減弱或受阻．
（3）科學家通過實驗證明敏感化形成的原因是：當傷害刺激作用于頭部皮膚時，神經(jīng)元L29興奮，釋放神經(jīng)遞質(zhì)5-HT，再受到噴水刺激后，引起感覺神經(jīng)元在興奮時其軸突末稍釋放更多的神經(jīng)遞質(zhì)．據(jù)此判斷，僅用短暫電流刺激海兔頭部的皮膚能否產(chǎn)生縮鰓反射？請簡要說明理由．不能．因為此刺激不能引起縮鰓反射的感覺神經(jīng)元興奮（或答沒有刺激到噴水管也可）．．
（4）根據(jù)敏感化形成機制，請推測習慣化產(chǎn)生的原因是連續(xù)溫和噴水刺激導致感覺神經(jīng)元釋放的神經(jīng)遞質(zhì)減少．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列有關(guān)神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)的敘述不準確的是（　�。�
A．神經(jīng)調(diào)節(jié)是通過反射弧來傳導信號的，體液調(diào)節(jié)則是通過體液運輸信號分子
B．神經(jīng)調(diào)節(jié)的作用范圍沒有體液調(diào)節(jié)的作用范圍廣泛
C．激素傳遞的信息和神經(jīng)傳導的興奮在傳輸速度上有較大的差別
D．所有的內(nèi)分泌腺均直接或間接受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，而內(nèi)分泌腺分泌的激素也可以影響神經(jīng)系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．如圖所示人體三種細胞內(nèi)的部分基因及它們的活動狀態(tài)（黑色表示被表達），糖酵解指的是葡萄糖分解成丙酮酸．據(jù)圖下列結(jié)論中錯誤的是（　�。�
A．體現(xiàn)了基因的選擇性表達B．這三種細胞不可能是紅細胞
C．三種細胞都只進行需氧呼吸D．細胞A肯定是胰島B細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．在圖中，圖1為人體內(nèi)血糖調(diào)節(jié)的部位圖解，圖中a、b表示參與血糖調(diào)節(jié)的兩種激素，圖2表示a激素信息傳遞的一種機制．請回答：

（1）當血糖升高時，a的分泌量增加，它在降低血糖過程中具體的作用有兩條調(diào)節(jié)途徑，一是通過⑥⑦⑧（填圖1中序號）過程促進血糖的去路；二是主要通過⑥過程抑制血糖的來源．
（2）圖1中b激素與a激素的作用關(guān)系表現(xiàn)為拮抗作用（或“拮抗關(guān)系”），a激素和b激素的作用結(jié)果都會反過來影響各自的分泌，這種調(diào)節(jié)方式稱為反饋調(diào)節(jié)，它是生命系統(tǒng)中非常普遍的調(diào)節(jié)機制，對機體維持穩(wěn)態(tài)具有重要意義．
（3）激素a和激素b都作用于肝臟，其作用區(qū)別在于激素a促進糖原合成，激素b促進糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖．
（4）激素a能作用于全身組織而激素b不能，說明激素調(diào)節(jié)具有只作用于靶器官、靶細胞的特點．

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