三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”--三聚胺，如圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式．下列有關(guān)“假蛋白”的說(shuō)法，正確的是（　�。�
A、三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
B、加入三聚氰胺只是提高奶粉的氮含量沒(méi)有實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
C、奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量
D、三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)
專題：
分析：本題是對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和基本組成單位的考查，回憶組成蛋白質(zhì)的氨基酸的特點(diǎn)和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，然后結(jié)合題干和題圖信息進(jìn)行解答．
解答： 解：A、三聚氰胺不是蛋白質(zhì)，不含肽鍵，所以不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，A錯(cuò)誤；
B、奶粉中添加三聚氰胺提高奶粉的了N元素的含量，但不能提高蛋白質(zhì)的含量，所以沒(méi)有實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，B正確；
C、奶粉中添加三聚氰胺提高了N元素的含量，但不能提高蛋白質(zhì)的含量，C錯(cuò)誤；
D、三聚氰胺中不含有肽鍵，D錯(cuò)誤．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)檢測(cè)方法和原理的理解并把握知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵，本題主要考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)關(guān)注生活熱點(diǎn)并進(jìn)行辨析的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中細(xì)胞器作用的敘述，不正確的是（　　）
A、在前期，兩組中心粒之間通過(guò)星射線形成紡錘體
B、在間期，核糖體上合成多種酶和其他相關(guān)的蛋白質(zhì)
C、在間期，線粒體要為蛋白質(zhì)的合成、DNA雙鏈的解旋等生理過(guò)程提供能量
D、在末期，高爾基體參與細(xì)胞壁形成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

研究表明，癌細(xì)胞比正常分化細(xì)胞在有氧條件下產(chǎn)生的ATP總量略有增加，癌細(xì)胞從內(nèi)環(huán)境中攝取并用于細(xì)胞呼吸的葡萄糖是正常細(xì)胞的若干倍．下圖是癌細(xì)胞在有氧條件下葡萄糖的部分代謝過(guò)程，據(jù)圖分析回答問(wèn)題：

（l）圖中A代表細(xì)胞膜上的
 
．葡萄糖進(jìn)入癌細(xì)胞后，在代謝過(guò)程中產(chǎn)生的丙氨酸是
 
（必需/非必需）氨基酸，也可通過(guò)形成五碳糖進(jìn)而合成
 
作為DNA復(fù)制的原料．
（2）在有氧條件下，癌細(xì)胞呼吸作用的方式為
 
．與正常細(xì)胞相比，①-④過(guò)程在癌細(xì)胞中明顯增強(qiáng)的有
 
（填編號(hào)），代謝途徑發(fā)生這種變化的意義在于能夠
 
，從而有利于癌細(xì)胞的增殖．
（3）細(xì)胞在致癌因子的影響下，
 
基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而被激活，進(jìn)而調(diào)控
 
的合成來(lái)改變代謝途徑．若要研制藥物來(lái)抑制癌癥患者細(xì)胞中的異常代謝途徑，圖中的過(guò)程
 
（填編號(hào)）不宜選為作用位點(diǎn)．
（4）若要檢驗(yàn)植物細(xì)胞無(wú)氧呼吸的方式，可以用
 
和
 
試劑，其反應(yīng)后顏色分別為
 
，以證明分別產(chǎn)生了二氧化碳和酒精．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

關(guān)于線粒體和葉綠體的敘述，正確的是（　　）
A、生物體內(nèi)無(wú)葉綠體時(shí)，只能營(yíng)異養(yǎng)生活
B、前者有囊狀結(jié)構(gòu)，后者有嵴
C、黑暗條件下，生理活動(dòng)中都消耗O2
D、都能產(chǎn)生ATP

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列反應(yīng)在細(xì)胞溶膠和線粒體內(nèi)均能完成的是（　�。�
A、葡萄糖→丙酮酸
B、丙酮酸→酒精+CO2
C、ADP+Pi+能量→ATP
D、[H]+O2→H2O

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)人體卵細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸途徑，可能存在的（　�。�
A、內(nèi)環(huán)境中葡萄糖：細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→線粒體
B、RNA聚合酶：核糖體→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→細(xì)胞核
C、促性腺激素：內(nèi)環(huán)境→細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
D、雌性激素：核糖體→高爾基體→細(xì)胞膜→內(nèi)環(huán)境

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述正確的是（　�。�
A、人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳來(lái)自于線粒體
B、乳酸菌厭氧呼吸過(guò)程中，丙酮酸還原為乳酸的同時(shí)產(chǎn)生2個(gè)ATP
C、生物體細(xì)胞呼吸的意義只是為生物體的生命活動(dòng)提供能量
D、植物細(xì)胞在厭氧呼吸過(guò)程中沒(méi)有[H]的產(chǎn)生，釋放的能量少

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

甲型H1N1流感病毒是造成“甲流”的罪魁禍?zhǔn)�，H1N1是RNA病毒，當(dāng)它進(jìn)入人體后能大量增殖，關(guān)于它增殖過(guò)程的敘述不正確的是（　�。�
A、新RNA合成需要的4種核糖核苷酸來(lái)源于人體細(xì)胞
B、翻譯過(guò)程在人體細(xì)胞的核糖體上完成
C、翻譯過(guò)程需要的mRNA是以H1N1的RNA為模板合成的
D、增殖過(guò)程中遺傳信息的傳遞過(guò)程是RNA→蛋白質(zhì)，增殖方式為二分裂

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖表示機(jī)體內(nèi)生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的途徑，有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A、該圖示可以說(shuō)明神經(jīng)系統(tǒng)可調(diào)控內(nèi)分泌系統(tǒng)的活動(dòng)
B、感受器→①→下丘腦→⑦→內(nèi)分泌腺構(gòu)成一個(gè)完整的反射弧
C、若內(nèi)分泌腺為胰腺中的胰島，飯后，下丘腦將通過(guò)③、④調(diào)節(jié)，促進(jìn)胰島素的分泌
D、若內(nèi)分泌腺為甲狀腺，在寒冷的環(huán)境中，激素③、④、⑥的含量都會(huì)增加

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