17．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的化合物
B．肽鏈以一定方式盤曲折疊形成具有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)
C．有些蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體和胰島素
D．每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素

分析 1、蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N等，由基本元素組成蛋白質(zhì)的基本組成單氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，一條或幾條多肽鏈經(jīng)過盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)．
2、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．

解答 解：A、細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機化合物是蛋白質(zhì)，A錯誤；
B、蛋白質(zhì)是一條或多條肽鏈以一定方式盤曲折疊形成具有空間結(jié)構(gòu)大分子化合物，B正確；
C、抗體具有免疫功能，胰島素具有信息傳遞（調(diào)節(jié)）功能，C錯誤；
D、每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N，有些蛋白質(zhì)還含有S、P、Fe等元素，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記蛋白質(zhì)的構(gòu)成和功能是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．如圖表示三種黏性末端，下列說法正確的是（　�。�
A．甲、乙、丙由至少三種限制酶作用產(chǎn)生
B．乙中的酶切位點在A與G之間
C．若甲中的G處發(fā)生突變，限制酶可能無法識別該切割位點
D．構(gòu)建基因表達(dá)載體所需兩種工具酶分別作用于a處和b處

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．狗的皮毛顏色是由兩對基因（A，a和B，b）控制的，共有四種表現(xiàn)型：黑色（A-B-）、褐色（aaB-）、紅色（A-bb）和黃色（ aabb），如圖為黑色狗的細(xì)胞（僅表示出存在相關(guān)基因的染色體）．下列有關(guān)圖中細(xì)胞的分析，正確的是（　�。�
A．細(xì)胞的全部基因組成為AaBBB．發(fā)生了基因突變或交叉互換
C．皮毛顏色遺傳遵循自由組合定律D．發(fā)生基因的分離和自由組合

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．將一個精原細(xì)胞的一對同源染色體中DNA分子用32P標(biāo)記，再轉(zhuǎn)入不含32P的培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng)，形成的精子中含32P的有（　　）
A．1個B．2個C．2-4個D．4個

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．地下黑作坊用病死豬肉腌制的臘肉往往含有大量的細(xì)菌，可利用“熒光素--熒光素酶生物發(fā)光法”對市場中臘肉含細(xì)菌多少進(jìn)行檢測：①將臘肉研磨后離心處理，取一定量上清液放入分光光度計（測定發(fā)光強度的儀器）反應(yīng)室內(nèi)，加入適量的熒光素和熒光素酶，在適宜條件下進(jìn)行反應(yīng)；②記錄發(fā)光強度并計算ATP含量；③測算出細(xì)菌數(shù)量．分析并回答下列問題：
（1）ATP的組成元素為C、H、O、N、P，其分子結(jié)構(gòu)簡式為A-P～P～P．
（2）熒光素接受ATP提供的能量后就被激活，在熒光素酶的作用下形成氧化熒光素并且發(fā)出熒光．根據(jù)發(fā)光強度可以計算出生物組織中ATP的含量，原因是發(fā)光強度與ATP含量成正比（正比/反比）；根據(jù)ATP含量進(jìn)而測算出細(xì)菌數(shù)量的依據(jù)是：每個細(xì)菌細(xì)胞中ATP含量大致相同且相對穩(wěn)定．
（3）“熒光素--熒光素酶生物發(fā)光法”中涉及的能量轉(zhuǎn)換是化學(xué)能→光能；生物細(xì)胞中ATP的水解一般與吸能反應(yīng)（吸能反應(yīng)或放能反應(yīng)）相聯(lián)系．
（4）研究人員用不同條件處理熒光素酶后，測定酶濃度與發(fā)光強度如圖1示．其中高濃度鹽溶液經(jīng)稀釋后酶活性可以恢復(fù)，高溫和Hg2+處理后酶活性不可恢復(fù)．若要節(jié)省熒光素酶的用量，可以使用Mg2+處理；Hg2+處理后酶活性降低可能是因為Hg2+破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)．
（5）圖2是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線，在一定溫度范圍內(nèi)，當(dāng)pH從5上升到7，酶活性的變化是先上升后下降；從圖示曲線還可以得出的結(jié)論是隨著pH的變化酶的最適溫度不變．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．如圖為細(xì)胞間進(jìn)行信息交流的一種方式，下列有關(guān)敘述錯誤的是（　　）
A．圖中乙表示靶細(xì)胞，a表示信號分子
B．動物細(xì)胞只能通過該方式完成信息交流
C．圖中 b 表示細(xì)胞膜上的受體
D．植物細(xì)胞通過胞間連絲完成信息交流

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．關(guān)于下列結(jié)構(gòu)的說法，不正確的是（　�。�
A．胰島素的合成和分泌涉及到的細(xì)胞器只有①②⑤
B．②④都具雙層膜，都能進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換
C．觀察活細(xì)胞中的②常用健那綠染液進(jìn)行染色
D．③外接細(xì)胞膜，內(nèi)連核膜

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列關(guān)于免疫的敘述，正確的是（　�。�
A．風(fēng)濕性心臟病是釀膿鏈球菌攻擊人體心臟瓣膜所致
B．先天性胸腺發(fā)育不良的患者，細(xì)胞免疫喪失，體液免疫不受影響
C．免疫系統(tǒng)清除體內(nèi)癌細(xì)胞說明免疫系統(tǒng)具有防御功能
D．體液免疫和細(xì)胞免疫協(xié)同作用將體內(nèi)的病毒清除

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列有關(guān)生物體內(nèi)化學(xué)元素和化合物的敘述，正確的是（　　）
A．N是生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)所必需的元素
B．構(gòu)成細(xì)胞的化合物共有的元素是C、H、O
C．原核細(xì)胞的染色體由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成
D．所有的脂質(zhì)均可為生物體的生命活動提供能量

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