18．生物組織中有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，下列對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇錯(cuò)誤的是（　　）
A．大豆種子--蛋白質(zhì)鑒定B．花生種子--油脂鑒定
C．甘蔗--還原糖鑒定D．白面饅頭--淀粉鑒定

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，且色淺，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料，A正確；
B、花生種子含油脂多且子葉肥厚，是用于油脂鑒定的理想材料，B正確；
C、甘蔗莖的薄壁組織含有較多的蔗糖，而蔗糖是非還原糖，因此不能用于還原糖的鑒定，C錯(cuò)誤；
D、白面饅頭含有大量的淀粉，可用于淀粉的鑒定，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料是否合理，實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的
B．甜味肽的分子式為Cl3H16O5N2，則甜味肽是一種二肽
C．n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中氨基數(shù)必為m-n
D．甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，則它的分子式是C5H11O2NS

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列關(guān)于植物激素及其類似物的表述，不正確的是（　�。�
A．植物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)
B．外界因素會(huì)引起包括植物激素在內(nèi)的多種變化，進(jìn)而對(duì)植物基因組的表達(dá)進(jìn)行調(diào)節(jié)
C．植物激素類似物可以起到與植物激素相同的效果，且比天然激素效果穩(wěn)定
D．植物激素的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．如圖表示反饋調(diào)節(jié)的模式圖，下列所述與圖示模型不符的是（　�。�
A．甲表示水體污染加劇，乙表示魚蝦死亡增多
B．甲表示種群數(shù)量增多，乙表示種內(nèi)斗爭(zhēng)加劇
C．甲表示促甲狀腺激素分泌增多，乙表水甲狀腺激素分泌增多
D．甲表示被捕食者數(shù)量增多，乙表示捕食者數(shù)量增多

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

13．P53基因是正常細(xì)胞內(nèi)重要的抑癌基因，研究表明P53基因突變可導(dǎo)致肝臟細(xì)胞癌變，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)P53基因?qū)w外培養(yǎng)的肝癌稀薄啊生長(zhǎng)有抑制作用，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）切下新鮮的肝癌組織，在37℃下用胰蛋白酶消化30-40分鐘，用培養(yǎng)液制成細(xì)胞懸液在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，培養(yǎng)液是模擬了人體內(nèi)環(huán)境的成分配制的，在培養(yǎng)基中加入一定量的抗生素，其目的是防止雜菌污染．
（2）獲取P53基因的方法通常包括化學(xué)方法合成和從基因文庫(kù)中獲取．
（3）將P53基因經(jīng)過(guò)一系列的處理并與脂質(zhì)體混合，將混合物滴加至肝癌細(xì)胞上，輕輕混勻．最后篩選出含有P53基因的肝癌細(xì)胞．脂質(zhì)體在這個(gè)操作中的作用是將P53（目的）基因?qū)敫伟┘?xì)胞．
（4）為證明P53基因有抑癌作用，需將兩種細(xì)胞接如多孔板中，并從次日開(kāi)始檢測(cè)每孔的細(xì)胞總數(shù)，繪制如圖所示的兩條曲線．若P53基因有抑癌作用，則曲線1是肝癌細(xì)胞，曲線2是轉(zhuǎn)入P53基因的肝癌細(xì)胞．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．與現(xiàn)代生物進(jìn)化理論不相符的描述是（　　）
A．基因突變是隨機(jī)的、不定向的
B．自然選擇通過(guò)作用于個(gè)體而影響種群的基因頻率
C．種群間由于地理上的障礙不能發(fā)生基因交流的現(xiàn)象可稱生殖隔離
D．與環(huán)境相適應(yīng)的個(gè)體有更多的機(jī)會(huì)產(chǎn)生后代，從而改變種群的基因頻率

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．為研究不同濃度的萘乙酸對(duì)河北楊扦插生根的影響，某研究小組進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表．據(jù)表得出的下列判斷錯(cuò)誤的是（　�。�
組別萘乙酸溶液濃度（mg/L）生根插條數(shù)（支）平均生根數(shù)（條/支）
A400696
B6008513
C800438
D0（清水）73
A．D為空白對(duì)照組，是實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康谋仨氃O(shè)置的一組
B．生根插條數(shù)和每條插條的平均生根數(shù)均反映了因變量受自變量影響的情況
C．為了確定促生根的最適宜萘乙酸濃度，應(yīng)配制400-600mg/L的萘乙酸溶液再實(shí)驗(yàn)
D．通過(guò)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能得出生長(zhǎng)素對(duì)插條生根作用“低濃度促進(jìn)高濃度抑制”的結(jié)論

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．某同學(xué)為探究2，4-D對(duì)插枝生根的作用，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟如下：①取同一植株上長(zhǎng)勢(shì)相同、芽數(shù)目相同的健壯枝條15根，隨機(jī)均分為甲、乙、丙三組；②將甲組插枝的下端插入適量全營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)液中，乙組和丙組插枝的下端插入等量低濃度和高濃度的2，4-D溶液中；③均置于適宜且相同的環(huán)境中培養(yǎng)，每天觀察、記錄插枝上芽的數(shù)目．上述存在錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)步驟有（　�。�
A．0個(gè)B．1個(gè)C．2個(gè)D．3個(gè)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)一的觀點(diǎn)判斷，下列與人體某些細(xì)胞結(jié)構(gòu)中附著核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)較為發(fā)達(dá)的事實(shí)，不符合的是（　　）
A．肝細(xì)胞合成細(xì)胞表面受體B．吞噬細(xì)胞合成細(xì)胞內(nèi)的水解酶
C．骨酪肌細(xì)胞合成大量ATPD．漿細(xì)胞合成抗體分泌到胞外

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