Question

回答下列有關(guān)生物實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題：
（1）鑒定成熟梨果內(nèi)存在還原性糖所用到的試劑是

 

，該試劑與細(xì)胞內(nèi)可溶性糖中的還原性糖如

 

發(fā)生反應(yīng)，形成磚紅色沉淀．
（2）成熟的植物細(xì)胞通過(guò)滲透作用失水時(shí)，可發(fā)生質(zhì)壁分離．“質(zhì)壁分離”中的“質(zhì)”是指

 

．
（3）在“驗(yàn)證 DNA 和 RNA 的分布實(shí)驗(yàn)”中，將口腔上皮細(xì)胞浸到質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液中的目的是

 

_．
（4）在用高倍鏡觀(guān)察線(xiàn)粒體的實(shí)驗(yàn)中，需要用到健那綠染液，它可使活細(xì)胞中線(xiàn)粒體呈現(xiàn)

 

，而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色．

Answer 1

考點(diǎn)：觀(guān)察線(xiàn)粒體和葉綠體,DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),觀(guān)察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

專(zhuān)題：

分析：1、生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
2、在“觀(guān)察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中：
（1）用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液保持細(xì)胞原有的形態(tài)；
（2）用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，將染色體上的DNA和蛋白質(zhì)分離，便于染色劑與DNA結(jié)合；
（3）用吡羅紅-甲基綠染色劑對(duì)DNA和RNA進(jìn)行染色．

解答： 解：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，該試劑與細(xì)胞內(nèi)可溶性糖中的還原性糖如葡萄糖或其它的還原糖發(fā)生反應(yīng)，在水浴加熱的條件下，形成磚紅色色沉淀．
（2）“質(zhì)壁分離”中的“質(zhì)”指的是原生質(zhì)層，“壁”指的是細(xì)胞壁．
（3）在“驗(yàn)證 DNA 和 RNA 的分布實(shí)驗(yàn)”中，用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液的目的是保持細(xì)胞原有的形態(tài)，有利于觀(guān)察．
（4）健那綠是活性染料，可以將線(xiàn)粒體染成藍(lán)綠色．
故答案為：
（ 1 ）  斐林試劑   葡萄糖（ 果糖 ）
（ 2 ）  原生質(zhì)層
（ 3 ）  使口腔上皮細(xì)胞保持正常形態(tài)，便于觀(guān)察
（ 4 ）  藍(lán)綠色

點(diǎn)評(píng)：本題考查生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定的實(shí)驗(yàn)，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理．