Question

19．根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作，預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象正確的是（　　）

	實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
A	在2mL蛋清稀釋液中先加0.1g/mL NaOH溶液1mL，搖勻后，再加0.01g/mL CuSO4溶液4滴，搖勻	溶液呈紫色
B	用高溫處理后冷卻的過(guò)氧化氫酶溶液與過(guò)氧化氫混合	產(chǎn)生大量氣泡
C	在剪碎的新鮮菠菜葉中加入二氧化硅、無(wú)水乙醇，充分研磨后過(guò)濾	濾液呈深綠色
D	根尖經(jīng)解離、漂洗、龍膽紫溶液染色后，制成裝片在顯微鏡下觀察	細(xì)胞質(zhì)呈紫色

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
2、綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，提取色素時(shí)需要加入無(wú)水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時(shí)采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）．
3、觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細(xì)胞分散開(kāi)來(lái)）、漂洗（洗去解離液，便于染色）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片（該過(guò)程中壓片是為了將根尖細(xì)胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）．

解答 解：A、用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，應(yīng)該先加0.1g/mL NaOH溶液1mL，搖勻后，再加0.01g/mL CuSO₄溶液4滴，搖勻，最后觀察到溶液呈紫色，A正確；
B、高溫會(huì)使酶變性失活，因此用高溫處理后冷卻的過(guò)氧化氫酶溶液與過(guò)氧化氫混合，不會(huì)觀察到大量的氣泡，B錯(cuò)誤；
C、在剪碎的新鮮菠菜葉中加入二氧化硅、無(wú)水乙醇，充分研磨后過(guò)濾，由于沒(méi)有加入碳酸鈣，部分葉綠素被破壞，導(dǎo)致濾液顏色偏淺，C錯(cuò)誤；
D、觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中制作裝片的步驟為解離、漂洗、染色、制片，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)、探究影響酶活性的實(shí)驗(yàn)、葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)、觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．