【題目】在制作饅頭時(shí)，可采用小蘇打或者通過酵母菌發(fā)酵的方法使饅頭松軟，請(qǐng)問 這兩種方法中，饅頭中的營(yíng)養(yǎng)和所含有的能量情況相比較最可能的是(　　)

A. 后者所含營(yíng)養(yǎng)豐富，能量少

B. 后者所含營(yíng)養(yǎng)單一，能量少

C. 前者所含營(yíng)養(yǎng)豐富，能量少

D. 兩者所含營(yíng)養(yǎng)和能量相同

【答案】A

【解析】試題分析：采用小蘇打的原理是小蘇打在高溫下分解產(chǎn)生二氧化碳，使饅頭松軟，并不會(huì)改變面粉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量；能量的多少取決于有機(jī)物總量，利用酵母菌發(fā)酵會(huì)消耗面粉中的有機(jī)物，且酵母菌正是從其中獲取能量而生存的，所以能量較少。在利用有機(jī)物發(fā)酵時(shí)，酵母菌會(huì)把一些有機(jī)物合成或分解成其他種類的有機(jī)物，所以有機(jī)物種類多，即營(yíng)養(yǎng)豐富。故A項(xiàng)正確，B、C、D項(xiàng)錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有些果實(shí)在生長(zhǎng)結(jié)束、成熟開始時(shí)，會(huì)出現(xiàn)呼吸強(qiáng)度突然升高的現(xiàn)象，稱為“呼吸高峰”。請(qǐng)回答下列有關(guān)植物代謝的問題：

（1）參與細(xì)胞呼吸的酶分布于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)以及線粒體的______________。

（2）植物的生長(zhǎng)發(fā)育過程，從根本上講是________________的結(jié)果。

（3）在果實(shí)成熟過程中，細(xì)胞呼吸速率發(fā)生變化出現(xiàn)“呼吸峰值”，與乙烯有關(guān)。若利用乙烯的合成抑制劑進(jìn)一步驗(yàn)證該激素與出現(xiàn)“呼吸峰值”的關(guān)系，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟，并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

①挑選足量的無破損、生理狀態(tài)一致的蘋果，隨機(jī)軍分成A、B兩組；

②A組（對(duì)照組）在________中浸泡，B組在________中浸泡，處理相同時(shí)間后取出；

③從A、B兩組中取出等量的蘋果，分別放入兩個(gè)相同的密閉容器內(nèi)；

④實(shí)驗(yàn)開始及之后每隔一小時(shí)測(cè)定容器內(nèi)_______，記錄數(shù)據(jù)并進(jìn)行比較。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】請(qǐng)回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題：

（1）用洋蔥根尖作材料觀察植物細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，要將細(xì)胞分散開可以進(jìn)行___________等操作才能實(shí)現(xiàn)；在該實(shí)驗(yàn)中，若只跟蹤分生區(qū)的一個(gè)特定細(xì)胞，則無法同時(shí)觀察到有絲分裂的各個(gè)時(shí)期，其原因是______________。

（2）以下是幾位同學(xué)進(jìn)行細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的操作情況，請(qǐng)分析：甲同學(xué)從解離液中取出材料，立即染色，實(shí)驗(yàn)效果很差；乙同學(xué)將已染色的材料立即蓋上蓋玻片觀察，看不清細(xì)胞；丙同學(xué)將制好的玻片直接用高倍鏡觀察，花了很多時(shí)間，找不到細(xì)胞。

①甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)效果差的原因是________________。

②乙同學(xué)看不清細(xì)胞的原因是________________。

③丙同學(xué)操作上的錯(cuò)誤是____________________。

（3）若已知洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞周期為12小時(shí)，顯微鏡下計(jì)數(shù)各時(shí)期的細(xì)胞數(shù)目如下：間期880個(gè)，前期67個(gè)，中期18個(gè)，后期和末期35個(gè)，計(jì)算間期所占時(shí)間______（單位：h，精確到小數(shù)點(diǎn)后一位）。

（4）有些因素會(huì)影響細(xì)胞周期各時(shí)期的長(zhǎng)短，實(shí)驗(yàn)過程中也會(huì)產(chǎn)生一些誤差。因而對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能產(chǎn)生影響的有___________。

①取材時(shí)間

②根尖培養(yǎng)溫度

③解離時(shí)間長(zhǎng)短

④載玻片厚度

⑤計(jì)數(shù)的細(xì)胞是否屬于分生區(qū)細(xì)胞

⑥細(xì)胞周期各時(shí)期區(qū)分是否準(zhǔn)確

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在一個(gè)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中生長(zhǎng)著大豆、雜草和田鼠。雜草中的菟絲子通過蔓狀莖扎入大豆莖中吸收營(yíng)養(yǎng)，而后菟絲子的根退化、葉子黃化失去光合作用的能力�；卮鹣铝袉栴}：

（1）生態(tài)系統(tǒng)的功能是__________________。

（2）該生態(tài)系統(tǒng)中的大豆、雜草、田鼠及細(xì)菌、真菌等生物共同構(gòu)成___________。一場(chǎng)大火將該農(nóng)田燒毀，一段時(shí)間后農(nóng)田中又出現(xiàn)了雜草、田鼠等生物，這種現(xiàn)象稱為___________（填：“初生演替”或“次生演替”）。群落演替是指___________________。

（3）調(diào)查該生態(tài)系統(tǒng)中田鼠的種群的種群數(shù)量，應(yīng)采用_____________法。為模擬該調(diào)查方法，某生物小組的同學(xué)在白玻璃球中隨意抓一把（經(jīng)清點(diǎn)共15個(gè)），并換成相應(yīng)數(shù)量的紅玻璃球放回布袋，搖勻后再抓出一把，經(jīng)清點(diǎn)共12個(gè)（其中紅玻璃球4個(gè)），則布袋中原有白玻璃球_____________個(gè)，其中將白玻璃球換成紅玻璃球相當(dāng)于______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于生態(tài)系統(tǒng)功能描述的是 (　　 )

①生產(chǎn)者的遺體、殘枝、敗葉中的能量被分解者利用

②在植物→鼠→蛇這條食物鏈中，鼠是初級(jí)消費(fèi)者，第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)

③蜜蜂發(fā)現(xiàn)蜜源時(shí)，就會(huì)通過“跳舞”動(dòng)作“告訴”同伴去采蜜

④根瘤菌將大氣的氮?dú)廪D(zhuǎn)化成為無機(jī)氮的化合物被植物利用，最后重新回到大氣中

A. ①②④ B. ①②③ C. ①③④ D. ②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)各類微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和新陳代謝類型，利用選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基，結(jié)合顯微鏡檢，以及菌落特征，可以把混雜在一起的大腸桿菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、圓褐固氮菌分離開來。下面是分離篩選的方法、步驟，請(qǐng)根據(jù)各個(gè)步驟的條件，填寫空格中的內(nèi)容。首先配制一系列不同性質(zhì)的固體培養(yǎng)基，然后進(jìn)行高溫滅菌。再將上述微生物的混合液分別接種到各種培養(yǎng)基上培養(yǎng)。

（1）用無氮培養(yǎng)基可篩選出_____________________。

（2）用不含有機(jī)碳源的選擇培養(yǎng)基可篩選出__________________。

（3）酵母菌的篩選需要在常規(guī)培養(yǎng)基中另外加入__________________。

（4）利用伊紅和美藍(lán)培養(yǎng)基培養(yǎng)混合菌，菌落呈________色并帶有金屬光澤的是_____________，挑取該菌落單獨(dú)培養(yǎng)，結(jié)合顯微鏡檢和進(jìn)一步用伊紅和美藍(lán)培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)來確定。

（5）在無氧環(huán)境下培養(yǎng)混合菌，__________________可以生長(zhǎng)，加入一定濃度的乳酸，使培養(yǎng)基pH充分降低，可抑制_______________________的生長(zhǎng)，利用菌落特征，結(jié)合顯微鏡檢，選取生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的菌落，即可分離出______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于免疫系統(tǒng)疾病的是

A. 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 B. 系統(tǒng)性紅斑狼瘡 C. 艾滋病 D. 乙肝

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法不正確的是（ ）

A. 用適當(dāng)濃度的生長(zhǎng)素溶液處理未授粉的番茄柱頭可以獲得無籽番茄。

B. 植物激素是一類對(duì)植物生命活動(dòng)有重要調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。

C. 莖的向光性和背地性這兩個(gè)現(xiàn)象都能充分說明生長(zhǎng)素的作用具有兩重性

D. 將燕麥胚芽鞘尖端以下部位用不透光的錫箔遮住，然后放在右側(cè)光照條件下培養(yǎng)，胚芽鞘彎向右側(cè)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下表是某池塘生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)一個(gè)食物網(wǎng)中6個(gè)種群有機(jī)物同化量的相對(duì)值，其中是生產(chǎn)者的只有A。據(jù)表回答下列問題：

種群

A

B

C

D

E

F

有機(jī)物同化量相對(duì)值

5 000

390

110

29

21

5

(1)該池塘中所有的生物構(gòu)成一個(gè)____________。

(2)若能量傳遞效率按10%計(jì)算，該食物網(wǎng)最多有______條食物鏈。

(3)如果池塘受到了農(nóng)藥污染，則位于食物鏈頂位的物種受害最嚴(yán)重，該現(xiàn)象稱為______________。

(4)如果向該池塘引入以F為專一食物的水生動(dòng)物，A、B、C、D、E 5個(gè)種群中密度首先下降的是__________。

(5)一般情況下，池塘生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能能夠維持相對(duì)穩(wěn)定，表明池塘生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)部具有一定的______________功能，這種能力的大小與生態(tài)系統(tǒng)的__________________________關(guān)系密切。

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