Question

12．下列關(guān)于酶的敘述正確的是（　　）

• A． 酶是由腺細(xì)胞合成的具有催化作用的有機(jī)物
• B． 酶在高溫下會變性失活，但低溫不影響其活性
• C． 酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸
• D． 消化酶在消化腺細(xì)胞內(nèi)合成并分泌到細(xì)胞外的過程中共穿過0層膜結(jié)構(gòu)

Answer 1

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．
4、分泌蛋白是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)，分泌蛋白的合成、加工和運(yùn)輸過程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)由囊泡包裹著到達(dá)高爾基體，高爾基體對其進(jìn)行進(jìn)一步加工，然后形成囊泡經(jīng)細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外，該過程消耗的能量由線粒體提供．

解答 解：A、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，A錯誤；
B、低溫會抑制酶的活性，B錯誤；
C、酶分子在催化反應(yīng)完成后其本身的性質(zhì)和數(shù)量不變，可以被再次利用，C錯誤；
D、消化酶屬于分泌蛋白，消化酶在消化腺細(xì)胞內(nèi)合成并分泌到細(xì)胞外的運(yùn)輸過程是通過囊泡進(jìn)行的（出細(xì)胞是胞吐），過程中共穿過0層膜結(jié)構(gòu)，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評 本題考查酶的知識，考生識記酶的概念、本質(zhì)和特性，明確分泌蛋白的合成和分泌過程是解題的關(guān)鍵．