鑒定還原糖和蛋白質(zhì)所用的試劑分別是（　�。�
A、碘液，斐林試劑
B、雙縮脲試劑，斐林試劑
C、斐林試劑，蘇丹Ⅲ
D、斐林試劑，雙縮脲試劑
考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．
解答： 解：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色；
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
故選：D．
點評：本題考查還原糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì)鑒定所用的試劑及對應(yīng)的顏色變化，考查學(xué)生的識記能力，基礎(chǔ)性強，難度不大．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

23．某雌雄同株植物，花的顏色由兩對獨立遺傳的等位基因A和a、B和b控制．A基因控制色素合成，AA和Aa的效應(yīng)相同，a基因決定無色素合成，B基因使顏色變淺，BB的效應(yīng)大于Bb的效應(yīng)，其基因型與表現(xiàn)型的對應(yīng)關(guān)系見表．現(xiàn)用純合白色植株和純合紅色植株雜交，子一代全部是粉色植株，子一代自交得到子二代，下列說法錯誤的是（　�。�
基因型A_BbA_bbA_BB、aa__
表現(xiàn)型粉色紅色白色
A、雜交親本的基因型組合是AABB×AAbb或aaBB×AAbb
B、子一代中粉色植株可產(chǎn)生四種或兩種比例相等的配子
C、子一代粉色植株基因型為AaBb時，子二代粉色：紅色：白色=9：3：4
D、子一代粉色植株AaBb自交得到的子二代中，白色植株的基因型有5種

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科目：高中生物 來源： 題型：

一對夫婦生有一男一女兩個小孩，體檢時發(fā)現(xiàn)丈夫并指（一種常染色體上的顯性遺傳�。�，妻子色盲（一種X染色體上的隱性遺傳病）且患有眼視網(wǎng)膜炎（此病由線粒體DNA基因突變所致），則他們的子女的情況是（　�。�
A、男孩一定色盲且患有眼視網(wǎng)膜炎，可能并指；女孩患有眼視網(wǎng)膜炎，可能并指但不色盲
B、男孩一定色盲及并指但視網(wǎng)膜正常；女孩患有眼視網(wǎng)膜炎及并指但不色盲
C、男孩患有眼視網(wǎng)膜炎及并指但色覺正常；女孩眼視網(wǎng)膜正常，并指且色盲
D、男孩一定色盲、并指且患有眼視網(wǎng)膜炎；女孩可能有眼視網(wǎng)膜炎和并指，一定色盲

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科目：高中生物 來源： 題型：

某生物興趣小組利用如圖所示的實驗裝置來探究綠色植物的生理作用．據(jù)此回答下列問題

（1）若要探究植物呼吸作用的類型，選取的實驗裝置有
 
，為使實驗結(jié)果更科學(xué)，還需設(shè)置
 
．若實驗中對照組的紅色液滴靜止不動，植物既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸，則觀察到的實驗現(xiàn)象是
 
．
（2）若要驗證CO2是植物光合作用的必需原料，選取的最佳實驗裝置是
 
，實驗中給植物提供C18O2后，在玻璃罩內(nèi)檢測到含18O的氧氣，其產(chǎn)生的途徑為
 
．出現(xiàn)放射性．

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科目：高中生物 來源： 題型：

色盲男性的一個次級精母細胞處于后期時，可能存在（　　）
A、兩條Y染色體，兩個色盲基因
B、一條X染色體，一條Y染色體，一個色盲基因
C、兩條X染色體，兩個色盲基因
D、一條Y染色體，沒有色盲基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

（生物技術(shù)實踐）胡蘿卜營養(yǎng)價值高，被國內(nèi)外營養(yǎng)專家譽為：小人參“，其中含有豐富的天然胡蘿卜素，不溶于水，易溶于有機溶劑．請回答：
（1）為了更容易榨取胡蘿卜汁并提高其澄清度，需要加入果膠酶，該酶通常從真菌細胞中提取，篩選真菌時常用的兩種接種方法是
 
和
 
，從功能看，所用培養(yǎng)基為
 
培養(yǎng)基．
（2）實驗室提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、
 
、過濾、濃縮．在胡羅卜素顆粒的加熱干燥過程中，應(yīng)嚴格將
 
控制在一定范圍內(nèi)，其原因是
 

（3）與胡蘿卜素的提取不同，果酒果醋的制作已進千家萬戶．果酒和果醋是分別借助酵母菌和
 
發(fā)酵而產(chǎn)生的，果酒制作是否成功，通常需發(fā)酵后用
 
來鑒定，在
 
條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)
 
色．

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科目：高中生物 來源： 題型：

在下列生物領(lǐng)域的發(fā)現(xiàn)中，科學(xué)家與其使用的技術(shù)或方法對應(yīng)完全一致的有（　　）
科學(xué)發(fā)現(xiàn)科學(xué)家科學(xué)家的思想或方法
①釀酒中的發(fā)酵是由于酵母細胞的存在巴斯德顯微鏡觀察
②光合作用的產(chǎn)物有淀粉薩克斯植物綠葉光合作用
③光合作用中O2的來源卡爾文同位素標記H2180
④DNA是遺傳物質(zhì)艾弗里32p標記噬菌體的DNA
⑤膜由脂質(zhì)組成的歐文頓細胞膜對不同的物質(zhì)通透性不同
⑥亮一暗一亮結(jié)構(gòu)三層結(jié)構(gòu)羅伯特森電鏡觀察細胞膜
A、②③⑤B、①④⑥
C、③④⑥D、①②⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細胞膜的敘述，正確的是（　�。�
A、細胞膜只由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成
B、不同功能的細胞，其細胞上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同
C、激素和靶細胞膜上的載體蛋白結(jié)合，將信息傳遞給靶細胞
D、癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞膜成分的改變無關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列組合中，依次屬于種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)的一組是（　　）
①生活在人大腸中的寄生蟲和微生物等生物   ②某一森林中的全部鳥類　
③肺炎患者肺部的肺炎雙球菌              ④一根枯木及枯木上所有生物．
A、③②④B、②③④
C、③②①D、③①④

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同步練習(xí)冊答案