Question

某蛋白質(zhì)分子由四條肽鏈組成，共657個氨基酸，請回答：
（1）寫出天門冬氨酸和苯丙氨酸（如圖所示分子式）脫水縮合過程

 

．
（2）該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和游離的羧基分別是

 

個和

 

個．
（3）該蛋白質(zhì)分子中，共有

 

個肽鍵；在該蛋白質(zhì)分子形成過程中，相對分子質(zhì)量減少了

 

．
（4）假設(shè)該蛋白質(zhì)分子中的一條肽鏈為178肽，其分子式為C_xH_yO_WN_ZS（z＞178，w＞179），并且是由右圖五種氨基酸組成的：那么將該178肽徹底水解后將會得到

 

個賴氨酸．（結(jié)果可含分子式中的未知數(shù)）
（5）生物界組成蛋白質(zhì)的基本單位是

 

，約有

 

種．成年人必需的氨基酸有

 

種，嬰兒必需的氨基酸有

 

種．蛋白質(zhì)種類多達(dá)10¹⁰-10¹²種，這與蛋白質(zhì)

 

的多樣性有關(guān)．
（6）蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法正確的是

 

A．蛋白質(zhì)的種類很多，它們都能溶解于水     B．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
C．蛋白質(zhì)溶液中加入濃鹽酸，顏色變黃       D．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)將變性
（7）某些蛋白與物質(zhì)跨膜運輸有關(guān)，如果轉(zhuǎn)運過程需ATP供能，則轉(zhuǎn)運方式稱為

 

．若轉(zhuǎn)運過程不消耗ATP，則轉(zhuǎn)運方式稱為

 

，能量來自于所轉(zhuǎn)運物質(zhì)

 

形成的勢能．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合,物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞郊捌洚愅?/div>

專題：

分析：在蛋白質(zhì)分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量．③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答： 解：（1）天門冬氨酸的分子式為，苯丙氨酸的分子式為，脫水縮合過程為
（2）該蛋白質(zhì)分子有4條鏈，至少含有4個氨基和4個羧基．
（3）該蛋白質(zhì)分子含有的肽鍵數(shù)為657-4=653．共失水653分子，相對質(zhì)量減少653×18=11754．
（4）由圖可知，每個賴氨酸的R基中有一個氨基，其它氨基酸的R基中沒有氨基，根據(jù)N元素守恒，所以賴氨酸的數(shù)目為z-178．
（5）蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，約20種，成年人必需的氨基酸有8種，嬰兒必需的氨基酸有9種，蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性使蛋白質(zhì)種類較多．
（6）A、蛋白質(zhì)一般不溶于水，A錯誤；
B、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，最終水解產(chǎn)物是氨基酸，B正確；
C、蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色，C錯誤；
D、蛋白質(zhì)中加入濃的鹽溶液會有沉淀析出，這個過程叫做鹽析，鹽析是可逆的，即不影響蛋白質(zhì)的生理活性，D錯誤．
故選：B．
（7）主動運輸需要載體和ATP．協(xié)助擴散需要載體不需要消耗ATP．協(xié)助擴散的能量來自轉(zhuǎn)動物質(zhì)濃度差形成的勢能．
故答案為：
（1）
（2）4   4     
（3）653   11754
（4）z-178    
（5）氨基酸   20  8  9  分子結(jié)構(gòu)
（6）B
（7）主動運輸  協(xié)助擴散   濃度差

點評：本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運輸，意在考查考生識記所列知識點，并能運用所學(xué)知識做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力．