Question

將一些蘋果儲藏在密閉容器中，較長時間后會聞到酒味．當通入不同濃度的氧氣時，其O₂的消耗量和CO₂的產生量如表所示（假設細胞呼吸的底物都是葡萄糖）．下列敘述錯誤的是（　　）

氧濃度（%）	a	b	c	d	e
CO2產生量（mol/min）	1.2	1.0	1.3	1.6	3.0
O2的消耗量（mol/min）	0	0.5	0.7	1.2	3.0

• A、氧濃度為a時，蘋果的細胞呼吸只在細胞質基質中進行
• B、氧濃度為b時，有機物消耗較少，較適宜于蘋果的儲藏
• C、氧濃度為c時，蘋果產生C₂H₅OH的量為0.3mol/min
• D、氧濃度為d時，消耗的葡萄糖中有

  1

  2

  用于酒精發(fā)酵

Answer 1

考點：細胞呼吸的過程和意義

專題：

分析：本題主要考查有氧呼吸和無氧呼吸的過程．
1、有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細胞質基質、線粒體基質和線粒體內膜．有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和[H]反應生成水，合成大量ATP．
2、無氧呼吸的場所是細胞質基質，無氧呼吸的第一階段和有氧呼吸的第一階段相同．無氧呼吸由于不同生物體中相關的酶不同，在植物細胞和酵母菌中產生酒精和二氧化碳，在動物細胞和乳酸菌中產生乳酸．

解答： 解：A、氧濃度為a時，由于O₂的消耗量為0，說明此時蘋果只進行無氧呼吸，其場所為細胞質基質，A正確；
B、氧濃度為b時，呼吸作用強度最低，在表格中b點的氧濃度較適宜于蘋果的儲藏，B正確；
C、氧濃度為c時，無氧呼吸產生的CO₂量為1.3-0.7=0.6，所以蘋果產生C₂H₅OH的量為0.6mol/min，C錯誤；
D、氧濃度為d時，O₂的消耗量為1.2，故有氧呼吸消耗的葡萄糖為0.2；無氧呼吸產生的CO₂為0.4，故無氧呼吸消耗的葡萄糖為0.2，消耗的葡萄糖中有

1

2

用于酒精發(fā)酵，D正確．
故選：C．

點評：本題主要考查學生對知識的分析和理解能力．要注意，一般的植物細胞無氧呼吸產物是酒精和二氧化碳，但少數(shù)植物營養(yǎng)器官如馬鈴薯的塊莖、玉米的胚、甜菜的塊根進行無氧呼吸的產物是乳酸．