Question

7．某致病細菌分泌的外毒素，無色，細針狀結(jié)晶，對小鼠和人體有很強的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡．該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示．
請據(jù)圖分析回答：
（1）該化合物中含有游離的0個氨基．
（2）該化合物是由7個氨基酸組成的．
（3）組成該化合物的氨基酸有5種，其中有3個氨基酸的R基團相同．
（4）該化合物具有8個氮原子，其中7個位于肽鍵上．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為某外毒素的結(jié)構(gòu)式，其中a表示肽鍵，是氨基酸脫水縮合形成的，其結(jié)構(gòu)簡式為-C0-NH-；b表示R基團，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，它們的區(qū)別就在于R基不同．

解答 解：（1）由圖可知，該化合物中不含游離的氨基（-N₂H）和羧基（-COOH）．
（2）該化合物是由7個氨基酸脫水縮合形成的環(huán)狀七肽．
（3）觀察發(fā)現(xiàn)這7個氨基酸中有3個氨基酸的R基團都是-CH₃，其余4個氨基酸的R基團都不相同，因此，組成該化合物的氨基酸有5種．
（4）該化合物有8個氮原子，其中有7個位于肽鍵中，還有一個位于R基中．
故答案為：
（1）0　　
（2）7　　
（3）5 　3　
（4）7

點評 本題以外毒素為素材，結(jié)合外毒素結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及特點，掌握氨基酸脫水縮合過程，能根據(jù)外毒素結(jié)構(gòu)式判斷其中氨基酸數(shù)目、種類及肽鍵的數(shù)目．