Question

14．如圖是外界條件對植物細胞呼吸速率的影響曲線圖，請根據(jù)圖分析說明：

（1）從甲圖可知細胞呼吸最旺盛時的溫度在B點；AB段說明隨溫度升高，細胞呼吸逐漸增強； BC段說明溫度高于B時隨著溫度升高，細胞呼吸逐漸減弱；溫度的作用主要是影響酶的活性．
（2）乙圖中曲線Ⅰ表示無氧呼吸類型．如果曲線Ⅰ描述的是水稻根細胞的細胞呼吸，那么在DE段根細胞內(nèi)積累的物質(zhì)是酒精．曲線Ⅱ表示的生理過程所利用的有機物主要是糖類．如果在瓶中培養(yǎng)酵母菌時，測定出瓶中放出二氧化碳的體積與吸收氧氣的體積比為3：1，則此時細胞的無氧呼吸與有氧呼吸消耗葡萄糖物質(zhì)的量之比為6：1．
（3）由甲、乙兩圖可知，貯存水果時應(yīng)選擇低溫、低氧（低溫，適溫，高溫，無氧，低氧，高氧）的條件．

Answer 1

分析 分析題圖可知，圖甲是細胞呼吸速率隨溫度變化而變化的曲線，在一定的范圍內(nèi)，隨溫度升高，細胞呼吸速率增強，B點細胞呼吸速率最大，該點對應(yīng)的溫度為細胞呼吸的最適宜溫度，超過最適宜溫度后，隨隨溫度升高，細胞呼吸速率降低；圖乙是細胞呼吸速率隨氧氣濃度變化而變化的曲線，曲線Ⅰ隨氧氣濃度升高呼吸速率逐漸降低，直至為0，因此Ⅰ為無氧呼吸曲線，Ⅱ曲線隨氧氣濃度升高，呼吸速率升高，當氧氣濃度超過一定范圍后，細胞呼吸速率趨于平衡，因此Ⅱ為有氧呼吸的曲線．

解答 解：（1）細胞呼吸是一系列的化學反應(yīng)過程，這些化學反應(yīng)大多需要酶的催化完成，酶的活性受溫度的影響，因此溫度對細胞呼吸的影響很大；從甲圖可知細胞呼吸最旺盛時的溫度在B點；AB段說明隨溫度升高，細胞呼吸逐漸增強； BC段說明溫度高于B時隨著溫度升高，細胞呼吸逐漸減弱．
（2）乙圖中表示的是有氧呼吸Ⅱ和無氧呼吸Ⅰ隨環(huán)境中氧氣濃度的增加而變化的情況，Ⅰ曲線隨氧氣濃度升高逐漸降低，故為無氧呼吸，水稻根細胞進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酒精對植物細胞有毒害作用，從而導致植物爛根．分析題圖乙可知，曲線Ⅱ隨氧氣濃度的升高，細胞呼吸速率增強，所以曲線Ⅱ表示細胞的有氧呼吸，曲線Ⅰ表示細胞的無氧呼吸．酵母菌有氧呼吸的反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，反應(yīng)式為C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．測定出瓶中放出二氧化碳的體積與吸收氧氣的體積比為3：1，即1個二氧化碳是由有氧呼吸釋放的，而3-1=2個二氧化碳是由無氧呼吸釋放的，因此消耗的葡萄糖比例分別為$\frac{1}{6}$、1，即無氧呼吸與有氧呼吸消耗葡萄糖物質(zhì)的量之比為6：1．
（3）乙、丙兩圖可知，細胞呼吸在低溫、低氧時細胞呼吸速率較低，因此貯存水果時應(yīng)選擇低溫、低氧的條件．
故答案為：
（1）B       逐漸增強    溫度高于B時隨著溫度升高      逐漸減弱     酶的活性
（2）無氧     酒精     糖類     6：1
（3）低溫、低氧

點評 本題考查了溫度對呼吸作用的影響和有氧呼吸和無氧呼吸的過程和區(qū)別，意在考查學生的理解和識記的能力，試題難度中等．對于溫度和氧氣濃度對于細胞呼吸速率的影響的理解是解題的關(guān)鍵．