Question

10．生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別，即使像催產(chǎn)素、牛加壓素、血管舒張素等由相同數(shù)量的氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，生理功能也差異很大．其原因不可能是（　�。�

• A． 組成肽鍵的化學元素不同
• B． 組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和排列順序不同
• C． 組成蛋白質(zhì)的肽鏈數(shù)目不同
• D． 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-，氨基酸形成多肽過程中產(chǎn)生的肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，在細胞中承擔的功能也多樣，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別．

解答 解：A、蛋白質(zhì)中肽鍵的結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-，不同蛋白質(zhì)中組成肽鍵的化學元素是相同的（均為C、H、O、N），組成肽鍵的化學元素不是造成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性和生理功能差異的原因，A正確；
B、組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和排列順序不同，是造成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性和生理功能差異的原因之一，B錯誤；
C、組成蛋白質(zhì)的肽鏈數(shù)目不同，是造成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性和生理功能差異的原因之一，C錯誤；
D、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同，是造成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性和生理功能差異的原因之一，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記蛋白質(zhì)合成的過程、明確蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性的直接原因是解題的關(guān)鍵．