Question

9．水在植物的生命活動中具有重要作用．風(fēng)干種子只有吸收足夠的水才能進行旺盛的代謝活動，使胚生長．小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時間變化的趨勢如圖所示．回答下列問題：
   （1）植物細胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在．風(fēng)干種子細胞中的水主要以結(jié)合水的形式存在．經(jīng)階段Ⅰ吸水后，種子中的水主要是以自由水的形式存在．
（2）在階段Ⅱ，種子吸水速率小于（填“大于”、“小于”或“等于”）階段Ⅰ，呼吸速率大于（填“大于”、“小于”或“等于”）階段Ⅰ．
（3）從細胞膜組成的角度來推測，水分可經(jīng)過細胞膜中的磷脂（或脂質(zhì)）雙分子層以自由擴散方式從細胞外進入細胞內(nèi)．

Answer 1

分析 1、細胞內(nèi)水的存在形式分為自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與細胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)，自由水自由移動對運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用；自由水與結(jié)合水的比值越大，細胞代謝越旺盛，反之亦然．
2、階段I吸水速率大于階段，此時細胞代謝較慢，而進入階段后種皮漲破，細胞代謝速率加快．

解答 解：（1）風(fēng)干種子細胞中自由水含量較少，主要以結(jié)合水的形式存在．經(jīng)階段I吸水后，種子中自由水含量升高，主要是以自由水的形式存在．
（2）據(jù)圖示可知，在階段II，種子含水量沒有多大變化，故種子吸水速率小于階段I；而隨自由水含量的增加，代謝強度大大增加，故呼吸速率大于階段I．
（3）細胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，故從細胞膜組成和結(jié)構(gòu)的角度來推測，水分可經(jīng)過細胞膜中的磷脂雙分子層、以自由擴散的方式進行運輸．
故答案為：
（1）結(jié)合水 自由水
（2）小于 大于
（3）磷脂（或脂質(zhì)）雙分子層     自由擴散

點評 本題旨在考查學(xué)生理解水的存在形式和功能，要將水的知識點與種子萌發(fā)的常識進行結(jié)合，并要求會分析處理實驗數(shù)據(jù)獲取結(jié)論．