Question

某生物興趣小組的同學(xué)為了調(diào)查自來水中細(xì)菌的情況而進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)．請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題．
（1）培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、葡萄糖分別主要為細(xì)菌培養(yǎng)提供了

 

和

 

．除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是

 

．若用這種培養(yǎng)基進(jìn)行植物的組織培養(yǎng)，需要修改和添加的成分是

 

．
（2）培養(yǎng)基配制完成后，還需要

 

，然后對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，常采用的方法是

 

．
（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了自來水樣品的平板置于

 

中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃．要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)

 

作為對(duì)照．
（4）若在培養(yǎng)基中加入伊紅--美藍(lán)則可以鑒定自來水中的

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：測(cè)定某種微生物的數(shù)量

專題：

分析：（1）培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源和無機(jī)鹽．分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基．
（2）常用滅菌方法：灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌法．
（3）培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌和消毒方法依次：高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌、灼燒滅菌、化學(xué)消毒、紫外線滅菌、巴氏消毒法．
（4）選擇培養(yǎng)基的原理是：不同微生物在代謝過程中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境不同．有的適于酸性環(huán)境，有的適于堿性環(huán)境；例如從土壤中分離放線菌時(shí)，可在培養(yǎng)基中加入10%的酚數(shù)滴，抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)；如培養(yǎng)酵母菌和霉菌，可在培養(yǎng)基中加入青霉素；培養(yǎng)金黃色葡萄球菌，可在培養(yǎng)基中加入高濃度的食鹽．

解答： 解：（1）不同的培養(yǎng)基都含有基本成分，水、無機(jī)鹽，碳源、氮源．所以培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了氮源、碳源，除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是水和無機(jī)鹽．若用這種培養(yǎng)基進(jìn)行植物的組織培養(yǎng)，需要將蛋白胨、葡萄糖換為蔗糖，另外添加大量元素和微量元量，以及植物激素等．
（2）培養(yǎng)基配制完成后，還需要調(diào)PH值，然后分裝，進(jìn)行滅菌，對(duì)培養(yǎng)基滅菌常采用的方法是高壓蒸汽滅菌．
（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于恒溫培養(yǎng)箱 中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃．要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上作為空白對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
（4）指示劑伊紅-美藍(lán)，專門用于鑒定大腸桿菌，其顏色變化為深紫色有金屬光澤，故伊紅-美藍(lán)可以鑒定自來水中的大腸桿菌．
故答案應(yīng)為：
（1）氮源、碳源  水和無機(jī)鹽   將蛋白胨、葡萄糖換為蔗糖，另外添加大量元素和微量元量，以及植物激素等
（2）調(diào)PH值  高壓蒸汽滅菌
（3）恒溫培養(yǎng)箱   用末接種的培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)
（4）大腸桿菌

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)技術(shù)，主要考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì)、預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲取結(jié)論的能力．