Question

6．下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方．

成分	蛋白胨	乳糖	蔗糖	K2HPO4	顯色劑	瓊脂
含量/g	10.0	5.0	5.0	2.0	0.2	12.0
溶質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1 000mL

（1）根據(jù)用途劃分該培養(yǎng)基屬于鑒別（選擇、鑒別）培養(yǎng)基．該培養(yǎng)基中的碳源有乳糖、蔗糖、蛋白胨．
（2）在微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌（消毒、滅菌），操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和消毒．靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能損傷DNA的結(jié)構(gòu)．通常，對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的鑒定（分類(lèi)）．培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染．對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生．若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)滅菌處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散．
（3）植物組織培養(yǎng)常用的MS培養(yǎng)基主要成分包括大量元素、微量元素和有機(jī)物，在配制好的培養(yǎng)基中，常常需要添加植物激素，而且要注意添加的比例，如果愈傷組織在誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素類(lèi)物質(zhì)用量與細(xì)胞分裂素類(lèi)物質(zhì)用量的比值偏低．

Answer 1

分析 微生物的培養(yǎng)基按其特殊用途可分為加富培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基，培養(yǎng)基按其物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基三類(lèi)．微生物的營(yíng)養(yǎng)成分主要有碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽等．培養(yǎng)基制作完成后需要進(jìn)行滅菌處理．大腸桿菌屬于原核生物．

解答 解：（1）分析表格可知，該培養(yǎng)基加入了顯色劑，屬于鑒別培養(yǎng)基；該培養(yǎng)基中的碳源有乳糖、蔗糖、蛋白胨．
（2）在微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌，操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和消毒．靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能損傷DNA的結(jié)構(gòu)．通常，對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的鑒定．培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染．對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生．若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)滅菌處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散．
（3）植物組織培養(yǎng)常用的MS培養(yǎng)基主要成分包括大量元素、微量元素和有機(jī)物，在配制好的培養(yǎng)基中，常常需要添加植物激素，而且要注意添加的比例，如果愈傷組織在誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素類(lèi)物質(zhì)用量與細(xì)胞分裂素類(lèi)物質(zhì)用量的比值偏低．
故答案為：
（1）鑒別　 乳糖、蔗糖、蛋白胨　
（2）滅菌　清洗  消毒　DNA　鑒定（分類(lèi)）　將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生　滅菌  
（3）有機(jī)物　植物激素  培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素類(lèi)物質(zhì)用量與細(xì)胞分裂素類(lèi)物質(zhì)用量的比值偏低

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查微生物的培養(yǎng)基制作、分類(lèi)、接種方法等知識(shí)點(diǎn)，意在強(qiáng)化相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記與理解．