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科目: 來源: 題型:解答題

2.低度的果酒、果醋具有一定的保健養(yǎng)生功能.如圖是兩位同學(xué)制果酒和果醋時(shí)使用的裝置.同學(xué)甲用A(帶蓋的瓶子)裝置制葡萄酒,在瓶中加入適量葡萄汁,發(fā)酵溫度控制在18~25℃,每隔12h左右將瓶蓋擰松一次(注意不是打開瓶蓋),之后再將瓶蓋擰緊.當(dāng)發(fā)酵產(chǎn)生酒精后,再將瓶蓋打開,蓋上一層紗布,溫度控制在30~35℃,進(jìn)行制果醋的發(fā)酵.同學(xué)乙用B裝置,溫度控制與甲相同,不同的是制果酒階段充氣口用夾子夾緊外,排氣的橡膠管也用夾子夾住,并且每隔12h左右松一松夾子放出多余的氣體.制果醋階段適時(shí)向充氣口充氣.經(jīng)過20天左右,兩位同學(xué)先后完成了自己的發(fā)酵制作.據(jù)此回答有關(guān)問題:

(1)從制酒和制醋兩階段對裝置的處理方式判斷,酵母菌和醋酸桿菌的代謝類型分別是兼性厭氧型、需氧型.
(2)制作果酒時(shí)所用的葡萄應(yīng)先沖洗后除去枝梗的主要目的是防止雜菌污染,但又不能反復(fù)沖洗以防止菌種流失,在自然發(fā)酵過程中,菌種來源于附著在葡萄皮上的野生型酵母菌 的野生型酵母菌.
(3)B裝置中的充氣口在果酒發(fā)酵時(shí)關(guān)閉,在果醋發(fā)酵時(shí)連接充氣泵,并不斷向內(nèi)泵入空氣(氧).
(4)制果酒時(shí)要將溫度控制在18~25℃原因是此時(shí)溫度最適合酵母菌繁殖;而制葡萄醋時(shí)要將溫度控制在30~35℃.
(5)寫出與果酒制作有關(guān)的反應(yīng)式:C6H12O6+6O2+6H2O$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2

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1.某植物體細(xì)胞中有12條染色體,如圖甲表示細(xì)胞分裂過程中每條染色體上DNA含量的變化;圖乙表示細(xì)胞分裂過程中染色體的周期性變化.請據(jù)圖回答:

(1)圖甲中AB段形成的主要原因是DNA復(fù)制,此過程發(fā)生在圖乙中的d→e(用字母與箭頭表示)階段.
(2)圖甲中CD段對應(yīng)圖乙的b→c階段,變化的原因是著絲點(diǎn)分裂.
(3)圖甲中BC段對應(yīng)的細(xì)胞中有染色體12條,核DNA24個(gè).
(4)請依據(jù)圖乙,用字母和箭頭表示一個(gè)完整的細(xì)胞周期d→d(d→e→a→b→c→d);染色體形態(tài)變化由c到d發(fā)生在(分裂)末期,該時(shí)期活動明顯加強(qiáng)的細(xì)胞器主要是高爾基體.

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20.如圖是某生物膜結(jié)構(gòu)示意圖,圖中A~F表示某些物質(zhì),a~d表示物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑垞?jù)圖回答:

(1)圖中膜的基本骨架是[B]磷脂雙分子層;與細(xì)胞識別有關(guān)的是[D]糖蛋白.
(2)E的結(jié)構(gòu)簡式是A-P~P~P,若該圖表示哺乳動物成熟紅細(xì)胞的細(xì)胞膜,則E的生成場所是細(xì)胞質(zhì)(基質(zhì)).
(3)若用蛋白酶處理該結(jié)構(gòu),會因A、D(填圖中字母)的破壞而使其功能受損.
(4)將哺乳動物成熟紅細(xì)胞放入清水或低濃度溶液中,水分子將以b(填圖中字母)方式進(jìn)入細(xì)胞,發(fā)生該過程需要的外部條件是細(xì)胞外液濃度小于細(xì)胞內(nèi)液濃度.
(5)圖中a、d物質(zhì)運(yùn)輸方式對于細(xì)胞生命活動的重要意義是保證了活細(xì)胞按照生命活動的需要,主動地選擇吸收營養(yǎng)物質(zhì)和排出廢物.

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19.用丙酮從人的成熟紅細(xì)胞中提取脂質(zhì),在空氣-水界面上鋪成單分子層,測得單分子層面積為S1,設(shè)細(xì)胞膜表面積為S2,則S1與S2的關(guān)系是(  )
A.S1=2S2B.S1>2S2C.S1<2S2D.S2<S1<2S2

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18.關(guān)于生命系統(tǒng)和生命活動的敘述,下列說法錯(cuò)誤的是(  )
A.草履蟲的生命活動離不開細(xì)胞
B.細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
C.病毒屬于生命系統(tǒng)中的最基本的層次
D.所有細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞

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17.如圖為植物的某個(gè)葉肉細(xì)胞中的兩種膜結(jié)構(gòu),以及發(fā)生的生化反應(yīng).請據(jù)圖分析回答:

(1)圖甲、乙中的兩種生物膜分別存在于葉綠體和線粒體(填細(xì)胞器)中,甲、乙兩種生物膜除產(chǎn)生上述物質(zhì)外,還均可產(chǎn)生ATP.
(2)圖乙中酶的基本單位是氨基酸,在人體中,該基本單位的種類約有20種.
(3)影響甲、乙兩種膜上生化反應(yīng)的主要環(huán)境因素分別是光照和溫度.
(4)圖乙中的[H]來自于葡萄糖和丙酮酸的分解.
(5)若組成圖乙中酶的單體的平均相對分子質(zhì)量為n,通過反應(yīng)過程形成m條肽鏈,經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成相對分子質(zhì)量為е的C,則C分子中肽鍵的數(shù)目是$\frac{e-mn}{n-18}$..

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16.如圖表示植物細(xì)胞內(nèi)光合作用和呼吸作用的部分生理過程,請據(jù)圖回答:

(1)過程①屬于光合作用的 光反應(yīng)階段,過程③稱為二氧化碳的固定.
(2)由圖可知,光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供[H],除此以外光反應(yīng)還可以為暗反應(yīng)提供ATP.
(3)圖中屬于有氧呼吸的過程是⑤⑥②(填序號),其中產(chǎn)生能量最多的過程是②(填序號),過程②進(jìn)行的場所是線粒體(內(nèi)膜).
(4)活細(xì)胞一般都能進(jìn)行的是圖中的過程⑤(填序號).
(5)干旱初期,水稻光合作用速率明顯下降,其主要原因是反應(yīng)過程③受阻.小麥灌漿期若遇陰雨天則會減產(chǎn),其原因是反應(yīng)過程④受阻.
(6)如果在各種條件都很適宜的情況下,突然去除CO2,可以測出C3分子的含量的變化是減少;C5分子的含量變化是增加.

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15.如圖是某生物的細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖,請據(jù)圖回答:

(1)如果該圖為大蔥根細(xì)胞,則應(yīng)該沒有[4]葉綠體;如果該圖為西瓜的果肉細(xì)胞,則色素主要存在于[14]液泡.其中的細(xì)胞液含有多種物質(zhì),當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液的濃度時(shí),細(xì)胞就會發(fā)生滲透失水  (填“失水”或“吸水”).
(2)如果該細(xì)胞是低等植物細(xì)胞,則圖中還應(yīng)該有的細(xì)胞器是中心體,它與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān).
(3)細(xì)胞內(nèi)具有雙層膜結(jié)構(gòu)的除有[4]、[11]外,還有[8]核膜.
(4)進(jìn)行有氧呼吸的主要場所是[11]線粒體,該生理功能消耗的主要能源物質(zhì)是糖類.
(5)細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成了細(xì)胞的生物膜系統(tǒng).
(6)在一個(gè)細(xì)胞內(nèi)[11]產(chǎn)生的某氣體擴(kuò)散到[4]中被利用,最少要穿過4層生物膜.
(7)能對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和運(yùn)輸?shù)募?xì)胞器是[12]內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和[5]高爾基體.

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14.下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的說法正確的是(  )
A.在驗(yàn)證酶的專一性實(shí)驗(yàn)中用淀粉酶分別處理淀粉和蔗糖時(shí),可用碘液檢測結(jié)果
B.色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中各種色素?cái)U(kuò)散速度不同是因?yàn)槠湓谔崛∫褐械娜芙舛炔煌?/td>
C.在鑒定葉片光合作用產(chǎn)物淀粉時(shí),為排除葉片綠色的干擾,可用酒精脫色
D.3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸處理成熟的葉肉細(xì)胞,一段時(shí)間后檢測大分子放射性,發(fā)現(xiàn)放射性主要存在于細(xì)胞核中

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13.ATP的結(jié)構(gòu)與ADP、腺嘌呤核糖核苷酸具有密切的聯(lián)系.下列相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是( 。
A.ATP中遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵容易水解
B.ATP中的兩個(gè)高能磷酸鍵被破壞后,成為構(gòu)成RNA的基本單位之一
C.ATP的構(gòu)成元素有C、H、O、N、P
D.放能反應(yīng)伴隨著ADP的生成,吸能反應(yīng)伴隨著ATP 的生成

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