6.下列每項中各有三種物質(zhì)，它們都能用分液漏斗分離的是　

A.乙酸乙酯和水、酒精和水、苯酚和水　

B.二溴乙烷和水、溴苯和水、硝基苯和水　

C.甘油和水、乙醛和水、乙酸和乙醇　

D.油酸和水、甲苯和水、己烷和水

5.某羧酸衍生物A，其化學式為C₆H₁₂O₂，實驗表明A和氫氧化鈉溶液共熱生成B和C，B和鹽酸反應生成有機物D，C在銅催化和加熱條件下氧化為E，其中D、E均不發(fā)生銀鏡反應。由此判斷A的可能的結構有　

A.6種　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B.4種　

C.3種　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D.2種

4.巴豆酸的結構簡式為CH₃-CH==CH-COOH，現(xiàn)有①氯化氫②溴水③純堿溶液④2-丁醇⑤酸化的KMnO₄溶液。試根據(jù)其結構特點判斷在一定條件下能與巴豆酸反應的物質(zhì)是

A.只有②④⑤　　　　　 　　　　　　　　　 B.只有①③④　

C.只有①②③④　　　　　　　　　　　　　　　　 D. ①②③④⑤

3.A、B、C、D都是含C、H、O的單官能團化合物，A水解得B和C，B氧化可得到C或D，D氧化也可得到C。若M(X)表示X的摩爾質(zhì)量，則下式中正確的是　

A.M(A)＝M(B)+M(C)　

B.2M(D)＝M(B)+M(C)　

C.M(B)＜M(D)＜M(C)　

D.M(D)＜M(B)＜M(C)

2.(2003年春季高考理綜題)有機物甲的分子式為C₉H₁₈O₂，在酸性條件下甲水解為乙和丙兩種有機物，在相同的溫度和壓強下，同質(zhì)量的乙和丙的蒸氣所占體積相同，則甲的可能結構有　

A.8種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B.14種　

C.16種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D.18種　

1.(2003年春季高考理綜題)下列各組物質(zhì)中各有兩組分，兩組分各取1 mol，在足量氧氣中燃燒，兩者耗氧量不相同的是　

A.乙烯和乙醇　　　 　　　　　　　　　　　　 B.乙炔和乙醛　

C.乙烷和乙酸甲酯　　　　　　　　　　　　　　　　　 D.乙醇和乙酸　

4．實戰(zhàn)演練

1_·定義

2_·　　　 按羧基數(shù)目分：一元酸(如乙酸)、二元酸(如乙二酸又叫

草酸HOOC-COOH)和多元酸

　 分　　 按烴基類別分：脂肪酸(如乙酸)、芳香酸(苯甲酸C₆H₅OH)

　　　　 按含C多少分： 低級脂肪酸(如丙酸)、

類　　　　　　　　　 高級脂肪酸(如硬脂酸C₁₇H₃₅COOH、

軟脂酸C₁₅H₃₁COOH、油酸C₁₇H₃₃COOH)

3_·飽和一元酸：烷基+一個羧基

(1)通式：C_nH_2n+1COOH 或C_nH_2nO₂、R-COOH

(2)　　 性質(zhì)：弱酸性、能發(fā)生酯化反應。

酯的水解反應、羧酸的分類和主要性質(zhì)。

3．例題精講

例1．有機物(1)CH₂OH(CHOH)₄CHO(2)CH₃CH₂CH₂OH(3)CH₂=CH-CH₂OH

(4)CH₂=CH-COOCH₃(5)CH₂=CH-COOH中，既能發(fā)生加成、酯化反應，又能發(fā)生氧化反應的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．(3)(5)　 B．(1)(3)(5)　 C．(2)(4)　　 D．(1)(3)

[解析]根據(jù)有機物的結構決定性質(zhì)，要能發(fā)生加成，結構中必須含有不飽和的官能團(如碳碳雙鍵、三鍵、醛基等)；又要能發(fā)生酯化反應，結構中必須具有羥基或羧基。仔細辨認所給五種有機物所具有的官能團，有(1)、(3)、(5)滿足條件。

[答案] B

例2．一種含碳、氫、氧三種元素的有機化合物。已知：A中碳的質(zhì)量分數(shù)為44.1%，氫的質(zhì)量分數(shù)為8.82%；A只含有一種官能團，且每個碳原子上最多只連一個官能團：A能與乙酸發(fā)生酯化反應，但不能在兩個相鄰碳原子上發(fā)生消去反應。請?zhí)羁眨?/p>

(1)A的分子式是　　　　 　，其結構簡式是　　　　　　　　　　　 。

(2)寫出A與乙酸反應的化學方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)寫出所有滿足下列3個條件的A的同分異構體的結構簡式。①屬直鏈化合物；②與A具有相同的官能團；③每個碳原子上最多只連一個官能團。這些同分異構體的結構簡式是　　　　　　　 。

[解析]首先根據(jù)各元素的質(zhì)量分數(shù)求最簡式，C：H：O=44.1%/12：8.82%/1：47.08%/16：1=5：12：4，由于氫原子已經(jīng)到達飽和，所以最簡式就是分子式。根據(jù)A的性質(zhì)判斷，A是醇，并且不能發(fā)生加成反應，則有一個碳原子上沒有氫原子，所以A為。

[答案](1)C₅H₁₂O₄　

(2)C(CH₂OH)₄+4CH₃COOHC(CH₂OCCH₃)₄+4H₂O

(3)CH₃CH₂OH　 HOCH₂CH₂CH₂OH　 HOCH₂ CH₂CH₂OH

例3．(2004年梧州模擬題)已知　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

乙烯酮與活潑的氫化物易發(fā)生加成反應，如與HCl的反應如下：

從乙酸出發(fā)，可發(fā)生下圖轉化：

回答下列問題：

(1)上面轉化圖中，將每一類型反應的個數(shù)填入空格，取代反應________個，加成反應_________個，消去反應_________個。

(2)C的結構簡式為_______________，D的結構簡式為________________。

(3)C的同分異構體甚多，其中含1個-OH和四元環(huán)(由3個C、一個O構成)的環(huán)酯類化合物有_________種。

(4)寫出AD的化學方程式___________________________。

解析：由題目所給信息及CH₃-COOH　　　　　　 A可知，A為乙烯酮，反應為：

即B乙酸。其他反應分別為：

由以上分析可知，取代反應有兩個，加成反應有3個，消去反應為1個。由題意可知，所要求的C的同分異構體除一個-OH和四元環(huán)外，還有一個碳原子可以甲基或亞甲基形式存在，其結構分別為：

答案：(1)2(1分)　 3(1分)　 1(1分)

(3)6　

例4 通常情況下，多個羥基連在同一個碳原子上的分子結構是不穩(wěn)定的，容易自動失水，生成碳氧雙鍵的結構：

下面是9個化合物的轉變關系：

(1)化合物①是__________，它跟氯氣發(fā)生反應的條件A是__________。

(2)化合物⑤跟⑦可在酸的催化下去水生成化合物⑨， ⑨的結構簡式是：_______；名稱是______________________________________。

　　　 (3)化合物⑨是重要的定香劑，香料工業(yè)上常用化合物⑧和②直接合成它。寫出此反應的化學方程式。

[解析]試題中的新信息和轉化關系圖給解題者設置了一個新的情景，但從其所涉及的知識內(nèi)容來看，只不過是烴的衍生物中最基礎的醇、醛、酸、酯的性質(zhì)和質(zhì)量守恒定律等知識內(nèi)容。

題給轉化關系圖雖不完整，但還是容易得出①是甲苯，②、③、④是甲苯中甲基上氫原子被氯取代后的產(chǎn)物，進而可推知②是C₆H₅CH₂Cl、④C₆H₅CCl₃、⑦是C₆H₅COOH。所以⑨是苯甲酸苯甲酯。苯甲酸的酸性比碳酸強，所以苯甲酸可以跟碳酸鈉反應生成苯甲酸鈉，反應②是：苯甲酸鈉+苯甲醇→苯甲酸苯甲酯，根據(jù)質(zhì)量守恒定律可得出該反應的另一種產(chǎn)物應該是氯化鈉。答案為：

(1)甲苯，光照。(2)C₆H₅COOCH₂C₆H₅，苯甲酸苯甲酯。

(3)

1_·定義：羧酸和醇反應，脫水后生成的一類物質(zhì)叫酯

2_·通式：RCOOR^/

根據(jù)乙酸與乙醇的反應現(xiàn)象，可以推斷出酯的物理性質(zhì)。

3_·物理性質(zhì)：低級酯有芳香氣味、密度比水小、難溶于水。

酯化反應是可逆反應，請看下面實驗。

[6-11]

4_·水解反應：強調(diào)斷鍵位置和反應條件。

RCOOR^/ + NaOH→ RCOONa + R^/OH

加堿為什么水解程度大？--中和酸，平衡右移。

像乙酸一樣，分子由烴基和羧基相連構成的有機物還很多，統(tǒng)稱為羧酸，看課本P176 二、羧酸，了解羧酸的分類、性質(zhì)和用途。

1.實驗中為何要加入碎瓷片？

2_·導管為何不能伸入飽和碳酸鈉溶液中？

3_·為何用飽和碳酸鈉溶液來吸收乙酸乙酯？

注：①濃硫酸的作用：催化劑、吸水劑。

②反應過程:酸脫羥基、醇脫氫。

③飽和碳酸鈉溶液作用：中和乙酸，溶解乙醇，便于聞乙酸乙酯的氣味；降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層析出。

④導氣管不能伸入碳酸鈉溶液中，防止加熱不勻，液體倒吸。