題目列表(包括答案和解析)

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4.下圖所示的實(shí)驗(yàn)操作正確的是 (   )

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3.在被中央電視臺(tái)曝光的食品安全事件中,一定涉及到有化學(xué)變化的是 (  )

A.用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”  B.用工業(yè)石蠟給瓜子上蠟“美容”

C.用硫黃燃燒后的氣體熏蒸粉絲        D.用醬色、水、鹽等兌制成“假醬油”

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2.用分子的觀點(diǎn)解釋下列現(xiàn)象,錯(cuò)誤的是 (   )

A.熱脹冷縮──分子大小隨溫度的變化而改變  B.花香四溢──分子不停地運(yùn)動(dòng)

C.食物腐敗──分子發(fā)生變化         D.酒精揮發(fā)──分子間間隔變大

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1.我國(guó)最近又啟動(dòng)了“醬油加鐵”工程。這里的鐵是指 (  )

A.分子 B.原于 C.單質(zhì) D.元素

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21、(6分)近幾年腦黃金(DHA)成為人們研究的熱點(diǎn)之一。腦黃金在醫(yī)藥、食品行業(yè)中前景非常廣闊,腦黃金的化學(xué)式為C25H51COOH,試計(jì)算:

(1)   腦黃金的相對(duì)分子質(zhì)量為    。

(2)   腦黃金中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比等于          。

(3)腦黃金中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少?(要有計(jì)算過程,精確到0.1%)

純牛奶
配料:鮮牛奶
保質(zhì)期:8個(gè)月
凈含量:250 mL/盒
營(yíng)養(yǎng)成分(100 mL):
鈣≥0.11 g
脂肪≥3.3 g
蛋白質(zhì)≥2.9 g
 
22、(7分)人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中,

以羥基磷酸鈣晶體(Ca10(PO4)6(OH)2)形式存在,其相對(duì)

分子質(zhì)量為1004。牛奶含鈣豐富又易吸收,且牛奶中

鈣和磷的比例合適,是理想的健骨食品。右圖所示的

是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽的部分文字。請(qǐng)仔細(xì)閱

讀后回答下列問題:

(1)包裝標(biāo)簽上脂肪≥3.3 g,是指100 mL牛奶中含

脂肪質(zhì)量至少3.3 g。那么一盒牛奶含鈣至少       g (保留到0.01 g)。

 (2)求羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(保留到0.1%)。

(3)若人體每天至少需要O.6 g鈣,且這些鈣有90%來自牛奶,則一個(gè)人每天至少要喝多少盒該種牛奶?

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20、(3分)在2400多年前,古希臘哲學(xué)家德謨克利特在一首詩(shī)中表達(dá)了物質(zhì)不滅的觀點(diǎn):“無中不能生有任何存在的東西也不會(huì)消滅?雌饋砣f物是死了,但是實(shí)則猶生:正如一場(chǎng)春雨落地,霎時(shí)失去蹤影;可是草木把它吸收,長(zhǎng)成花葉果實(shí),--依然欣欣向榮!闭(qǐng)你從分子和原子的觀點(diǎn),說明物質(zhì)不滅的原因。

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19、(5分)某同學(xué)在家做如下圖所示實(shí)驗(yàn):在一個(gè)玻璃容器中加入100mL水,向水中放入一塊糖,在容器外壁沿液面畫一條水平線,過一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)糖塊溶解,液面比原來水平線降低了。通過這一現(xiàn)象請(qǐng)你推測(cè)水和糖的微粒具有哪些性質(zhì)?選擇其中一點(diǎn)性質(zhì),重新設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究。

請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論。

性質(zhì):(1)             

   (2)              

實(shí)驗(yàn)步驟:                           

現(xiàn)  象:                             

結(jié)  論:                            

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18、(3分)下圖是水分子分解的示意圖,請(qǐng)從宏觀、微觀兩個(gè)方面寫出獲得的化學(xué)信息。

(1)                                   

(2)                                

(3)                                

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17、(4分)葡萄糖在人體組織中緩慢氧化放出熱量,這是人類生命活動(dòng)所需要的重要來源之一。葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6,從這個(gè)化學(xué)式所表示的意義中你能總結(jié)出哪些信息(寫兩條):

(1)(宏觀上)                       ;

(2)(微觀上)                      

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16、(4分)目前,一些發(fā)達(dá)國(guó)家已基本采用新一代飲用水消毒劑ClO2,有的國(guó)家還頒布了強(qiáng)制使用ClO2的法律和法規(guī),請(qǐng)回答以下問題:

(1)ClO2讀作        ,它是由       (幾種)種元素組成的;

(2)ClO2中氯元素的化合價(jià)為     ,氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為      。

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