4．下圖所示的實(shí)驗(yàn)操作正確的是 (　 　)

3．在被中央電視臺(tái)曝光的食品安全事件中,一定涉及到有化學(xué)變化的是 (　 )

A.用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”　 B．用工業(yè)石蠟給瓜子上蠟“美容”

C.用硫黃燃燒后的氣體熏蒸粉絲　　　　　　 　D．用醬色、水、鹽等兌制成“假醬油”

2．用分子的觀點(diǎn)解釋下列現(xiàn)象，錯(cuò)誤的是 (　 　)

A.熱脹冷縮──分子大小隨溫度的變化而改變　 B．花香四溢──分子不停地運(yùn)動(dòng)

C.食物腐敗──分子發(fā)生變化　　　　　　　　 D．酒精揮發(fā)──分子間間隔變大

1．我國(guó)最近又啟動(dòng)了“醬油加鐵”工程。這里的鐵是指 (　 )

A.分子 B．原于 C.單質(zhì) D．元素

21、(6分)近幾年腦黃金(DHA)成為人們研究的熱點(diǎn)之一。腦黃金在醫(yī)藥、食品行業(yè)中前景非常廣闊，腦黃金的化學(xué)式為C₂₅H₅₁COOH，試計(jì)算：

(1)　　 腦黃金的相對(duì)分子質(zhì)量為　　　　。

(2)　　 腦黃金中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比等于　　　　　　　　　 。

(3)腦黃金中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少？(要有計(jì)算過程，精確到0.1%)

以羥基磷酸鈣晶體(Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂)形式存在，其相對(duì)

分子質(zhì)量為1004。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中

鈣和磷的比例合適，是理想的健骨食品。右圖所示的

是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽的部分文字。請(qǐng)仔細(xì)閱

讀后回答下列問題：

(1)包裝標(biāo)簽上脂肪≥3．3 g，是指100 mL牛奶中含

脂肪質(zhì)量至少3．3 g。那么一盒牛奶含鈣至少　　　　　　 g (保留到0．01 g)。

　(2)求羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(保留到0．1%)。

(3)若人體每天至少需要O．6 g鈣，且這些鈣有90%來自牛奶，則一個(gè)人每天至少要喝多少盒該種牛奶?

20、(3分)在2400多年前，古希臘哲學(xué)家德謨克利特在一首詩(shī)中表達(dá)了物質(zhì)不滅的觀點(diǎn)：“無中不能生有任何存在的東西也不會(huì)消滅�？雌饋砣f物是死了，但是實(shí)則猶生：正如一場(chǎng)春雨落地，霎時(shí)失去蹤影；可是草木把它吸收，長(zhǎng)成花葉果實(shí)，--依然欣欣向榮�！闭�(qǐng)你從分子和原子的觀點(diǎn)，說明物質(zhì)不滅的原因。

19、(5分)某同學(xué)在家做如下圖所示實(shí)驗(yàn)：在一個(gè)玻璃容器中加入100mL水，向水中放入一塊糖，在容器外壁沿液面畫一條水平線，過一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)糖塊溶解，液面比原來水平線降低了。通過這一現(xiàn)象請(qǐng)你推測(cè)水和糖的微粒具有哪些性質(zhì)?選擇其中一點(diǎn)性質(zhì)，重新設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究。

請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論。

性質(zhì)：(1)　　　　　　　　　　　　　

　　 (2)　　　　　　　　　　　　　　

實(shí)驗(yàn)步驟：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

現(xiàn)　 象：　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　

結(jié)　 論：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

18、(3分)下圖是水分子分解的示意圖，請(qǐng)從宏觀、微觀兩個(gè)方面寫出獲得的化學(xué)信息。

(1)　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(2)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(3)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

17、(4分)葡萄糖在人體組織中緩慢氧化放出熱量，這是人類生命活動(dòng)所需要的重要來源之一。葡萄糖的化學(xué)式為C₆H₁₂O₆，從這個(gè)化學(xué)式所表示的意義中你能總結(jié)出哪些信息(寫兩條)：

(1)(宏觀上)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　；

(2)(微觀上)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

16、(4分)目前，一些發(fā)達(dá)國(guó)家已基本采用新一代飲用水消毒劑ClO₂，有的國(guó)家還頒布了強(qiáng)制使用ClO₂的法律和法規(guī)，請(qǐng)回答以下問題：

(1)ClO₂讀作　　　　　　　 ，它是由　　　　　　 (幾種)種元素組成的；

(2)ClO₂中氯元素的化合價(jià)為　　　　 ，氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為　　　　　 。