Question

如圖是某種薯片的包裝袋，里面被一種氣體充得鼓鼓的；小明對這種氣體產生了興趣；請你和小明一起對該氣體進行探究．
問題：該氣體可能是什么呢？
查閱資料：食品和氧氣接觸容易被氧化而腐敗；常填充氮氣或者二氧化碳等氣體以防腐．
假設：小明認為：可能是二氧化碳．
你的認為是：

 

；
實驗：

實驗步驟	實驗現(xiàn)象	實驗結論
小明用注射器抽取袋內的氣體，然后注入   中；觀察現(xiàn)象．		小明的假設正確．

討論：實驗后，小明認為作為食品的防腐氣體應具備某些要求．你認為應該具備哪些要求？
（至少答出2點）

 

、

 

．

Answer 1

考點：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,常見氣體的檢驗與除雜方法

專題：科學探究

分析：根據題意，食品和氧氣接觸容易被氧化而腐��；常填充氮氣或者二氧化碳等氣體以防腐，進行分析解答．
根據小明認為是二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，進行分析解答．
食品和氧氣接觸容易被氧化而腐敗，據此推斷充氣包裝袋中所充氣體需要滿足的條件．

解答：解：由題意，食品和氧氣接觸容易被氧化而腐敗；常填充氮氣或者二氧化碳等氣體以防腐，可假設氣體是氮氣等．
小明猜的是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，小明用注射器抽取袋內的氣體，然后注入澄清石灰水中，澄清的石灰水變渾濁，說明小明的猜想是正確的．
食品和氧氣接觸容易被氧化而腐敗，充氣包裝除了能保鮮外，還能防止食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓，所充入的氣體首先應具備：無毒、不與食物反應，其次從經濟角度盡量選廉價易獲得的氣體（合理即可）．
故答案為：氮氣；

實驗步驟	實驗現(xiàn)象	實驗結論
小明用注射器抽取袋內的氣體，然后注入 澄清石灰水中；觀察現(xiàn)象．	澄清的石灰水變渾濁	小明的假設正確

①無毒；②不與食物反應；（或廉價易獲得等，合理即可）．

點評：本題難度不大，將常見氣體的性質與生活應用相聯(lián)系，體現(xiàn)了化學就在我們身邊，掌握常見氣體的性質與檢驗方法是正確解答本題的關鍵．