Question

【題目】化學(xué)課上，老師拿出一個(gè)包裝袋，上面寫著“食品保鮮劑”，讓同學(xué)們對(duì)它的成分進(jìn)行探究．老師為同學(xué)們提供了如下信息：
⑴食品保鮮劑是利用它的有效成分能吸收空氣中氧氣或水蒸氣來防止食品腐敗的。
⑵此袋保鮮劑的有效成分是以下四種物質(zhì)中的一種：
①生石灰 ②氫氧化鈉固體 ③鐵粉 ④濃硫酸
（1）[初步探究]同學(xué)們經(jīng)過討論，一致認(rèn)為上述四種物質(zhì)中的氫氧化鈉固體和濃硫酸都不適合做食品保鮮劑，理由是。
（2）同學(xué)們打開保鮮劑的包裝，觀察到包裝袋內(nèi)的物質(zhì)為白色固體，則該保鮮劑的有效成分一定不是。
（3）[實(shí)驗(yàn)探究]同學(xué)們對(duì)該袋物質(zhì)的成分進(jìn)行了如下研究，請(qǐng)你幫他們完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

實(shí)驗(yàn)步驟		實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	結(jié)論與解釋
步驟1：取少量樣品于試管中，加入適量的水振蕩		形成白色渾濁液體，用手觸摸試管外壁感到發(fā)熱	結(jié)論1.該樣品中一定含有的物質(zhì)。
步驟2：過濾步驟1中所得渾濁液體，將濾渣和濾液分別放入兩支試管中	向盛有濾渣的試管中加入足量的稀鹽酸	白色固體消失，有氣泡產(chǎn)生	結(jié)論2.該樣品中還一定含有的物質(zhì)是。
	取樣，加水充分?jǐn)嚢�、靜置后，滴入無色酚酞。	酚酞變紅	結(jié)論3.樣品中有氫氧化鈣存在。

（4）[反思評(píng)價(jià)]你認(rèn)為結(jié)論3是否嚴(yán)密？請(qǐng)說明原因?

Answer 1

【答案】
（1）腐蝕性強(qiáng)
（2）③
（3）CaO；CaCO3
（4）由于氧化鈣與水反應(yīng)會(huì)生成氫氧化鈣，故向盛有濾液的試管中通入二氧化碳?xì)怏w，溶液變渾濁，故不能確定樣品中是否含有氫氧化鈣；（合理即可）
【解析】（1）根據(jù)作食品保鮮劑的物質(zhì)必須無毒、無害、無腐蝕性，因?yàn)闅溲趸�鈉和濃硫酸都具有很強(qiáng)的腐蝕性，所以氫氧化鈉固體和濃硫酸都不適合做食品保鮮劑；
（2）保鮮劑袋內(nèi)的物質(zhì)為白色固體，而鐵粉是色的，因此保鮮劑一定不是鐵粉；
（3）[實(shí)驗(yàn)探究] 取少量樣品于試管中，加入適量的水振蕩。形成白色渾濁液體，用手觸摸試管外壁感到發(fā)熱。只可能是生石灰（CaO）； 根據(jù)碳酸鈣遇鹽酸放出氣體，濾渣的試管中加入足量的稀鹽酸，白色固體消失，有氣泡產(chǎn)生，因此樣品中還一定含有的物質(zhì)是碳酸鈣（或CaCO3）；
（4）[反思評(píng)價(jià)]不嚴(yán)密。由于氧化鈣與水反應(yīng)會(huì)生成氫氧化鈣，故向盛有濾液的試管中通入二氧化碳?xì)怏w，溶液變渾濁，故不能確定樣品中是否含有氫氧化鈣.
所以答案是：（1）腐蝕性強(qiáng)；（2）③；（3）CaO；CaCO3；（4）由于氧化鈣與水反應(yīng)會(huì)生成氫氧化鈣，故向盛有濾液的試管中通入二氧化碳?xì)怏w，溶液變渾濁，故不能確定樣品中是否含有氫氧化鈣.（合理即可）