13．閱讀下面科普短文（本文由網絡文章改寫）．
松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，因剝開蛋殼后膠凍狀的蛋清中常有松針狀的結晶或花紋而得名，是一種我國傳統(tǒng)風味食品，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處．中醫(yī)認為，松花蛋性涼，對牙痛、眼痛等疾病有一定療效．由于松花蛋會有一股堿澀味，在吃松花蛋的時候可以加入少量的姜醋汁．
松花蛋是用料泥包裹鴨蛋、雞蛋等加工而成．料泥是由生石灰、純堿、食鹽、紅茶、草木灰（主要成分K₂CO₃）等原料與水按比例混合均勻制得．料泥制作過程中，通過一系列反應，產生的強堿（NaOH、KOH）經蛋殼滲入到蛋清和蛋黃中，與其中的蛋白質作用，致使蛋白質分解、凝固并放出少量硫化氫氣體和氨氣．同時滲入的堿還會與蛋白質分解出的氨基酸進一步發(fā)生中和反應，生成的鹽的晶體沉積在凝膠態(tài)的蛋清中，便出現了朵朵“松花”．而硫化氫氣體則與蛋清和蛋黃中的礦物質作用生成各種硫化物，使蛋清和蛋黃的顏色發(fā)生改變，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黃則呈墨綠色．下圖表示松花蛋腌制時間與其中蛋清和蛋黃的pH的變化關系．

很多人在平時生活中都非常喜歡吃皮蛋瘦肉粥、涼拌松花蛋，專家提醒這種食物少吃無妨，卻不能過多食用．其一，松花蛋腌制過程中蛋白質分解、變質，導致營養(yǎng)價值遭到了一定的破壞．其二，市售松花蛋還可能含鉛（國家規(guī)定松花蛋中鉛含量需小于0.5mg/kg）．微量鉛很容易被兒童吸收，導致鉛中毒．其三，剝開皮的松花蛋1至2小時內一定要吃完，若長時間暴露在空氣中，非常容易感染沙門氏桿菌，沙門氏桿菌會快速繁殖，此時食用松花蛋很容易引起中毒現象．                                                    
依據文章內容，回答下列問題．
（1）食用松花蛋時加入少量姜醋汁可以除去松花蛋中堿澀味．
（2）料泥制作過程中會生成強堿NaOH和KOH，鉀元素來自于原料中的草木灰（或K₂CO₃）．
生成NaOH的過程中，屬于復分解反應的化學方程式為Ca（OH）₂+Na₂CO₃═CaCO₃↓+2NaOH．
（3）依據松花蛋腌制時間與其中蛋清和蛋黃pH的變化關系判斷，當蛋清和蛋黃pH均
達到9以上時，松花蛋至少腌制的天數為B（填字母序號，下同）．
A．2天        B．6天       C．12天       D．32天
（4）下列關于松花蛋的說法正確的是AC．
A．松花蛋特殊顏色的形成與硫化氫氣體有關
B．松花蛋具有很高的營養(yǎng)價值，成人可以多吃
C．市售松花蛋可能含有少量的鉛，兒童不宜食用
D．剝開皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用．

12．吃飯前，小萌負責收拾餐桌上的雜物．
（1）餐桌上有一袋薯片，鼓鼓的袋子里充滿了氮氣，它的作用是防腐．
（2）桌上有一包食品脫氧保鮮劑，其主要成分是鐵粉，它在保鮮過程中的化學原理是吸收氧氣和水．

11．小萌去廚房幫助媽媽摘菜、清理垃圾．
（1）小萌給山藥削皮，他的手接觸過山藥皮后有些癢，查找資料得知，山藥中含有堿性的皂角素，會使皮膚奇癢難忍，可涂抹廚房中的食醋來止癢．
（2）他又將廚房里的垃圾進行了清理，有空的鋁制易拉罐和一些山藥皮、菜葉等，其中屬于可回收垃圾的是鋁制易拉罐．

10．媽媽整理梳妝臺上的化妝品．
（1）香水在使用后，一定要擰緊瓶蓋，以避免香氣揮發(fā)殆盡．物質的揮發(fā)性屬于物理性質（填“物理”或“化學”）．
（2）防曬霜主要成分是二氧化鈦（TiO₂）等，主要靠反射或散射作用阻擋紫外線，屬于物理防曬劑．二氧化鈦中鈦元素的化合價為+4．
（3）正常皮膚表面的pH約為5.0～7.0，潤膚乳的pH要與之相近．潤膚乳在調制過程中，需加入少量的氫氧化鈉，用于調節(jié)產品的pH．小萌推測，加入氫氧化鈉前產品的pH＜7（填“＞”、“=”或“＜”）．

9．媽媽在臥室整理衣柜．
（1）衣柜的材料中，屬于合金的是C（填字母序號，下同）．
A．木質柜體   B．玻璃推拉門   C．不銹鋼掛桿
（2）各種衣物有不同材質，其中屬于有機合成材料的是A．
A．滌綸褲子   B．純棉T恤   C．蠶絲圍巾．

8．我國研制的航天員艙外服為航天員成功進行太空行走提供了可靠的保證．航天員艙外服內含有與氫氧化鈉性質相似的氫氧化鋰（LiOH），它不可能具有的性質是（　�。�

	A．	能與二氧化碳反應		B．	能與鹽酸反應
	C．	能與氧化鐵反應		D．	能使酚酞變紅

7．如表是某同學從物質視角對有關火星探測資料進行的說明，其中不正確的是（　�。�

	火星探測資料	說明
A	火星南、北兩極的極冠溫度常年在-70℃至-140℃之間	火星上很難存在液態(tài)水
B	在火星南、北兩極發(fā)現干冰	干冰是固態(tài)二氧化碳
C	火星大氣中存在甲烷氣體	甲烷屬于有機化合物
D	在火星上發(fā)現了大量鹽的晶體	鹽就是氯化鈉

A．

A

B．

B

C．

C

D．

D

6．下列有關氧氣的性質或用途正確的是（　�。�

	A．	標準狀況下密度比空氣小		B．	易溶于水
	C．	可以供給呼吸		D．	可以滅火

5．下列實驗基本操作中，正確的是（　�。�

A．

傾倒液體

B．

稀釋濃硫酸

C．

熄滅酒精燈

D．

檢查氣密性

4．將廚房中的四種物質分別放入水中，不能形成溶液的是（　　）

A．

白醋

B．

蔗糖

C．

香油

D．

食鹽