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科目: 來源:同步題 題型:填空題

有些小食品如薯片、蝦條等充人氮?dú),目的是防止_____________,同時(shí)防止食品在運(yùn)輸過程中壓碎,由此可知,氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)_____________(選填“活潑”或“不活潑”)。

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科目: 來源:月考題 題型:問答題

①氮?dú)饪捎米魉谋Wo(hù)氣,請說明原因。
________________________________________________________________________________
②利用氮?dú)獾倪@一性質(zhì),它還有哪些用途,請舉例說明。
________________________________________________________________________________

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科目: 來源:北京期中題 題型:單選題

下列圖示中,不是表示氮?dú)獾挠猛镜氖?/div>
[     ]
A.用于動物的呼吸  

B.用于超導(dǎo)試驗(yàn)車   

C.食品的防腐   

D.做化工原料      

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科目: 來源:河北省期中題 題型:填空題

請從氫氣、氮?dú)狻⒀鯕、二氧化碳、二氧化硫等五種氣體中,按要求將相應(yīng)物質(zhì)的化學(xué)式填寫在題中的空白處:
(1)屬于空氣污染物的氣體是 _________
(2)能支持燃燒的氣體是 _________
(3)焊接金屬時(shí)常用作保護(hù)氣的是 _________
(4)綠色植物光合作用吸收的氣體是 _________

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科目: 來源:江蘇月考題 題型:填空題

氮?dú)庠诔叵码y與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),因此可以用來 _________ .但在高溫下能與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),利用這一性質(zhì),氮?dú)饪捎脕?U> _________ ,為植物生長提供養(yǎng)料.

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科目: 來源:江蘇月考題 題型:填空題

茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝,即將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)空氣,再充人防止食品變質(zhì)的氣體,然后封口.真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值,防止食品受壓而破碎變形,充入的氣體可能是: _________

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科目: 來源:月考題 題型:填空題

食品保鮮的措施有采用真空包裝、充填氣體、添加防腐劑、放置干燥劑和脫氧劑等.
(1)氮?dú)馐浅S玫某涮顨怏w.你認(rèn)為選用氮?dú)獾闹饕蚴?U> _________ .
(2)真空包裝的目的是除去空氣,使大多數(shù)微生物因缺少 _________ 而受到抑制,停止繁殖.

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科目: 來源:月考題 題型:單選題

下列氣體中,常可用于充入食品包裝袋防腐的是
[     ]
A.氮?dú)?BR>B.氧氣
C.一氧化碳
D.二氧化硫

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科目: 來源:月考題 題型:單選題

下列敘述正確的是
[     ]
A.最早證明空氣是由氧氣和氮?dú)饨M成的科學(xué)家是門捷列夫
B.空氣成分中氧氣約占空氣質(zhì)量的21%
C.燈泡中常充入氮?dú)饣驓鍤,因(yàn)樗麄兓瘜W(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定
D.實(shí)驗(yàn)室用燃著的木條檢驗(yàn)氧氣

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

有些汽車為增強(qiáng)安全性配有安全氣囊。當(dāng)汽車受到一定力量的撞擊時(shí),某些物質(zhì)迅速分解,釋放出一種空氣中含量最多的氣體,使氣囊彈出并迅速膨脹,以保護(hù)車上人員安全。這種氣體是      
[     ]
A.氮?dú)?
B.氧氣
C.二氧化碳
D.稀有氣體

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同步練習(xí)冊答案