17.如圖關于“探究唾液對淀粉的消化作用”實驗的敘述,錯誤的是(  )
A.為了保證唾液淀粉酶的活性,溫度應控制在37℃
B.本實驗設置了對照實驗,其變量是唾液
C.滴加碘液后,1號試管顏色變藍,2號試管不變藍
D.實驗結果證明了唾液淀粉酶在適宜條件下將淀粉分解成葡萄糖

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時,所進行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實驗,叫對照實驗,一組對照實驗分為實驗組和對照組,實驗組,是接受實驗變量處理的對象組;對照組是不接受實驗變量處理的對象組;為了確保實驗結果只是由實驗變量的不同引起的,就應當使實驗組和對照組中除實驗變量不同外,其它條件都相同.分析圖示中的實驗設置可知:1號試管和2號試管是以唾液為變量形成的一組對照實驗,目的是探究唾液對淀粉的消化作用.

解答 解:A、消化酶的催化能力受溫度的影響,在體溫下酶的催化能力最強,因此隔水加熱的水溫是37℃.A正確;
B、分析圖示中的實驗設置可知:1號試管和2號試管是以唾液為變量形成的一組對照實驗,B正確;
C、2號試管中由于加入的是唾液,在溫度適宜的情況下,唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖,因此滴加碘液后不變藍色;1號試管中加入的是清水,清水對淀粉沒有消化作用,因此滴加碘液后變藍色.C正確;
D、2號試管中由于加入的是唾液,在溫度適宜的情況下,唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖,因此滴加碘液后不變藍色;D錯誤.
故選:D

點評 解題的關鍵是知道設計對照實驗要保證變量的唯一性.

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(1)該實驗是探究唾液對淀粉的消化作用.
(2)實驗過程D中2號試管中顏色不變藍(填“變藍或不變藍”),原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖.
(3)如果將C過程燒杯中的水溫調為80℃,再重復D過程,這兩個試管中的顏色均變藍色.
(4)使試管放在37℃溫水中10分鐘的目的是模擬口腔溫度,使唾液淀粉酶在活性發(fā)揮的最佳溫度有充分的作用時間.

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7.下列除哪一結構外,其余結構在層次上都是一致的( 。
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