10.某實驗小組為了驗證酵母菌的發(fā)酵作用及其影響因素,設計了下表中的實驗方案:在四個相同的瓶子中分別裝入等量的酵母菌和表中所示的相應物質,攪拌均勻,在四個瓶口處套上相同的氣球并密封,置于不同溫度下,一段時間后觀察實驗現(xiàn)象.
裝置加入的物質溫  度現(xiàn)   象
A100毫升水+10克葡萄糖22~30℃有氣泡產(chǎn)生,氣球脹大
B10克葡萄糖22~30℃?
C100毫升水22~30℃沒有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大
D100毫升水+10克葡萄糖0℃沒有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大
請分析后回答下列問題:
(1)表中的現(xiàn)象“?”應填沒有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大.
(2)如何通過實驗來證明,A裝置中產(chǎn)生的氣體是二氧化碳?把產(chǎn)生的氣體通入到澄清的石灰水中,如果石灰水變渾濁,則說明氣體是二氧化碳.
(3)上述探究中變量為葡萄糖的一組對照實驗是A、C(填字母),若把A、D作為一組對照實驗,則探究的是溫度對酵母菌發(fā)酵的影響,C和D不能(填“能”或“不能”)做對照實驗,理由是變量不唯一.
(4)研究發(fā)現(xiàn),打開①號瓶會嗅到酒味,原因是在無氧的條件下,酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精.

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時,所進行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實驗,叫對照實驗,在實驗中,控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題.

解答 解:(1)細菌和真菌的生活需要一定的條件,如水分、適宜的溫度、還有有機物.甲和乙是以水為變量的對照組,所以乙處的現(xiàn)象是沒有氣泡產(chǎn)生,氣球是癟的.
(2)在上述裝置中,一段時間后,液體中有氣泡冒出的是甲瓶,將氣體導入澄清的石灰水中,看到的現(xiàn)象是變渾濁.二氧化碳有能使澄清的石灰水變渾濁的特性,說明酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生的氣體是二氧化碳.
(3)據(jù)表可見:A和C的變量是葡萄糖;A和D的變量是溫度;B和D有葡萄糖和溫度兩個變量,不能形成對照.
(4)釀酒時也要用到酵母菌,在無氧的條件下,酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳.
故答案為:
(1)沒有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大.
(2)把產(chǎn)生的氣體通入到澄清的石灰水中,如果石灰水變渾濁,則說明氣體是二氧化碳.
(3)A、C;溫度;不能;變量不唯一.
(4)在無氧的條件下,酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精.

點評 解答此題關鍵是理解掌握酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

20.科學家將魚的抗凍蛋白基因用生物技術的方法轉入番茄的基因組中,增強番茄抗寒能力,使產(chǎn)量提高.以下與此有關的敘述中,正確的是( 。
①這個事實說明基因控制生物的性狀
②這個事實說明基因大多集中在染色體上
③運用的生物技術是轉基因技術
④運用的生物技術是發(fā)酵技術.
A.①④B.②④C.②③D.①③

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

1.如圖是某人體細胞染色體組成示意圖,就其敘述正確的是( 。
A.該圖表示某女性的染色體組成,產(chǎn)生的生殖細胞無成對染色體
B.該人與愛人的第一胎是女孩,則第二胎是女孩的幾率為0
C.該人若與近親結婚,則他們的后代得遺傳病的幾率就會增大
D.該人產(chǎn)生的生殖細胞染色體可表示為22條+X

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

18.土豆、白菜堆放久了會發(fā)熱,這是因為( 。
A.呼吸作用釋放了熱量B.光合作用產(chǎn)生了熱量
C.蒸騰作用產(chǎn)生了熱量D.以上都有可能

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

5.巴斯德是偉大的生物學家,被世人尊稱為“微生物學之父“.下列哪項不是他的貢獻( 。
A.創(chuàng)建了巴氏消毒法B.通過實驗否定了細菌自然發(fā)生說
C.提出了防止手術感染的方法D.教會人們利用酵母菌釀酒的方法

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

15.下列生態(tài)系統(tǒng)中自動調節(jié)能力最強的是(  )
A.森林生態(tài)系統(tǒng)B.草原生態(tài)系統(tǒng)C.農田生態(tài)系統(tǒng)D.城市生態(tài)系統(tǒng)

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

2.如圖是小明觀察洋蔥根尖細胞分裂過程后繪制的示意圖,分裂順序正確的是( 。
A.甲→乙→丙→丁B.丁→乙→甲→丙C.甲→丙→丁→乙D.甲→丙→乙→丁

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:填空題

19.科學探究基本過程一般包括:提出問題,作出假設,制訂并實施計劃,得出結論.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:解答題

7.根據(jù)眼球的結構,回答下列問題:如圖是《模擬眼球成像的實驗》操作示意圖,請觀察思考后回答問題.

(1)眼球的內容物是指晶狀體、玻璃體(填結構名稱).
(2)模擬實驗中左邊的白紙板相當于眼球的視網(wǎng)膜,中間的雙凸透鏡相當于眼球的晶狀體.
(3)在實驗中,如果換上凸度較大的透鏡,蠟燭應向左 方向移動,才能使紙板上的圖象清晰;如果換上凸度較小的透鏡,蠟燭應向右方向移動,才能使紙板上的圖象清晰.
(4)該實驗說明:正常人的眼球是通過調節(jié)晶狀體的曲度來看清遠近不同的物體的.如果你患了近視眼,應該佩戴凹透鏡來矯正.

查看答案和解析>>

同步練習冊答案