Question

19．生物課程的學(xué)習(xí)讓同學(xué)們獲得了生物學(xué)基本知識(shí)，我們要善于總結(jié)歸納，學(xué)會(huì)生活，從而形成了生物學(xué)基本觀點(diǎn)和創(chuàng)新意識(shí)．
（1）我們學(xué)習(xí)了很多生物形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能特征，了解了動(dòng)物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)，請(qǐng)你用所學(xué)生物學(xué)知識(shí)舉例說明．
（2）如果你的手上有100個(gè)細(xì)菌，它們每30分鐘繁殖一代，在沒有洗手和其他影響細(xì)菌生活繁殖的情況下，四個(gè)小時(shí)后，預(yù)計(jì)你手上的細(xì)菌數(shù)量將達(dá)到多少個(gè)？這對(duì)你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示？
（3）人們根據(jù)細(xì)菌和真菌的特點(diǎn)，利用發(fā)酵技術(shù)使之造福人類，如人們利用酵母菌分解有機(jī)物產(chǎn)生二氧化碳的原理，用于蒸發(fā)饅頭而使其變得松軟，利用乳酸菌來制作酸奶和泡菜．
（4）人們根據(jù)細(xì)菌和真菌的生活特點(diǎn)，有效防止食物腐敗，防止食物腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖，從而達(dá)到防腐目的，請(qǐng)你說出生活中保存食品的方法．（至少寫出兩點(diǎn)）
（5）通過上述人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用，說明社會(huì)生活中肯各個(gè)方面都離不開生物…請(qǐng)你說明動(dòng)物在我們的生產(chǎn)、生活中的作用．（至少寫出兩點(diǎn)）

Answer 1

分析 （1）細(xì)菌是靠分裂進(jìn)行生殖的，也就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌．長大以后又能進(jìn)行分裂．在環(huán)境適宜的時(shí)候，不到半小時(shí)，細(xì)菌就能分裂一次．一個(gè)細(xì)菌分裂N次的個(gè)數(shù)是1×2^N．
（2）微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素，能治療疾病，甲烷菌發(fā)酵能分解污水中的有機(jī)物，凈化污水，炭疽桿菌能制生化武器．
（3）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：（1）動(dòng)物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)如肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，肺由大量的肺泡組成適于氣體交換．
（2）它每30分鐘繁殖一代，四個(gè)小時(shí)后，細(xì)菌分裂了8次．因此“如果你的手上有100個(gè)細(xì)菌，它們每30分鐘繁殖一代，在沒有洗手和其他影響細(xì)菌生活繁殖的情況下，四個(gè)小時(shí)后”，你手上的細(xì)菌數(shù)量═100×2⁸═25600（個(gè)）．這對(duì)搞好個(gè)人衛(wèi)生的啟示是飯前便后及時(shí)洗手．
（3）“人們根據(jù)細(xì)菌和真菌的特點(diǎn)，利用發(fā)酵技術(shù)使之造福人類”，如人們利用酵母菌分解有機(jī)物產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳?xì)怏w遇熱膨脹逸出的原理，“用于蒸發(fā)饅頭而使其變得松軟”，利用乳酸菌來制作酸奶和泡菜．
（4）“人們根據(jù)細(xì)菌和真菌的生活特點(diǎn)，有效防止食物腐敗，防止食物腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖，從而達(dá)到防腐目的”，生活中保存食品的方法有冷凍、腌制、罐藏、脫水、真空包裝等．（至少寫出兩點(diǎn)）
（5）動(dòng)物在我們的生產(chǎn)、生活中的作用有：作為食物、藥材、觀賞、工業(yè)原料、交通工具等．（至少寫出兩點(diǎn)）
故答案為：（1）動(dòng)物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)如肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，肺由大量的肺泡組成適于氣體交換
（2）手上的細(xì)菌數(shù)量將達(dá)到25600個(gè)；這對(duì)搞好個(gè)人衛(wèi)生的啟示是飯前便后及時(shí)洗手
（3）二氧化碳；乳酸菌
（4）冷凍、腌制、罐藏、脫水、真空包裝等
（5）作為食物、藥材、觀賞、工業(yè)原料、交通工具等

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是牢固掌握基礎(chǔ)知識(shí)并能靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋實(shí)際問題．