日常生活中，人們一般利用什么方法保存新鮮水果和蔬菜（　�。�
A、風(fēng)干B、脫水C、冷藏D、真空包裝
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

制作泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封，密封壇口的目的是（　�。�
A、隔絕空氣，抑制細(xì)菌繁殖B、阻止塵埃、細(xì)菌入壇，防止污染C、造成缺氧環(huán)境，利用乳酸菌的生長和繁殖D、防止氣體對流，利于醋酸菌無氧呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

以前，由于冬季蔬菜供應(yīng)匾乏，人們常在蔬菜上市旺季購買大量番茄，切成條塊裝入瓶中，上籠蒸約半個小時后，取出立即加蓋密封，以備冬季食用．這樣做能夠保存較長時間而不腐爛變質(zhì)的原因是（　�。�
①外界微生物很難進(jìn)入瓶中  ②瓶中為真空狀態(tài)  ③瓶中過于干燥  ④高溫可殺死食品中的微生物．
A、①②B、①④C、③④D、②③

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科目：初中生物 來源： 題型：

海南的魚產(chǎn)品非常豐富，為了讓內(nèi)陸的人們吃到新鮮的帶魚，在長途運輸過程中應(yīng)當(dāng)采取的保鮮方法是（　�。�
A、鹽漬法B、糖漬法C、冷藏法D、風(fēng)干法

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科目：初中生物 來源： 題型：

這種做法，與一些人在野外活動時，采用下列哪種方法保存食物的原理相同（　　）
A、常把食物用塑料袋包好，然后放在流動的水中B、把肉類食品制成肉干C、用煙熏火烤的方法保存食品D、在食物里放大量的食鹽

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科目：初中生物 來源： 題型：

食品的腐敗變質(zhì)主要是由于細(xì)菌或真菌的生長和繁殖導(dǎo)致，那么在日常生活中最常用的食品保存方法有（　�。�
①保持干燥  ②保持濕潤  ③高溫  ④低溫  ⑤暴露在空氣中  ⑥隔絕空氣．
A、①③B、①④⑥C、②③⑥D、②④⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：

哈爾濱紅腸聞名大江南北，利用下列哪種保存食物的方法能保存較長時間（　　）
A、巴斯德消毒法B、脫水法C、真空包裝法D、罐藏法

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科目：初中生物 來源： 題型：

從表中選出與圖中類別關(guān)系不相符的選項（　�。�
選項①②③
A綠色植物綠色開花植物桃樹
B染色體DNA基因
C血液血細(xì)胞白細(xì)胞
D脊椎動物魚類魷魚
A、AB、BC、CD、D

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科目：初中生物 來源： 題型：

能正確表示動物與其氣體交換部位的是（　　）
①蚯蚓-體壁     ②鯽魚-鰓    ③家鴿-肺和氣囊    ④青蛙-鰓和皮膚    ⑤家兔-肺．
A、①③④⑤B、①②③④C、①②④⑤D、②③⑤

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同步練習(xí)冊答案