Question

19．某興趣小組為了探究“細菌、真菌滋生的條件”將三個相同的培養(yǎng)皿分別標以A、B、C，并進行了下表所示的實驗．

培養(yǎng)皿		A	B	C
實驗步驟	①	各滴加10毫升蒸餾水
	②	取某品牌同一包裝內的餅干，分別放入培養(yǎng)皿中		不放餅干
	③	滅菌后，在同一環(huán)境的空氣中暴露30分鐘，然后蓋上培養(yǎng)皿
	④	置于室溫	放入冰箱	置于室溫
	⑤	兩個星期后用放大鏡觀察
觀察結果		有很多微生物	有少量微生物	觀察不到微生物

（1）若A與C是一組對照實驗，則實驗的變量是：有無餅干（或有機物）．
（2）實驗步驟②中的不足之處是：應將等量餅干分別放入A、B培養(yǎng)皿中．
（3）實驗步驟③相當于細菌和真菌菌落培養(yǎng)一般方法中的哪一步？接種
（4）比較A與B裝置的觀察結果，說明了低溫抑制細菌、真菌的生長和繁殖．
（5）在觀察和記錄時所看到的菌落是由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體．那么，細菌的生殖方式是分裂生殖．

Answer 1

分析 對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力．一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：（1）對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗．其中不同的條件就是實驗變量．由表中的實驗步驟可知，該實驗除了有無餅干的條件不同之外，其他條件都相同，因此，A與C實驗的變量是有無餅干．
（2）一個探究實驗中只能有一個實驗變量，其他因素均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結果的可能．實驗步驟②中的餅干應等量分別放入培養(yǎng)皿．
（3）將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫接種．實驗步驟③中的操作相當于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟．
（4）比較表中A與B裝置的觀察結果，說明了低溫抑制微生物的生長和繁殖．
（5）細菌通過分裂的方式進行繁殖，分裂時，細胞首先將它的遺傳物質進行復制，然后細胞從中部向內凹陷，形成兩個子細胞．細菌的繁殖能力很強，在條件適宜的情況下，每20--30分鐘就能繁殖一次．
故答案為：（1）有無餅干（或有機物）
（2）等量
（3）接種
（4）抑制
（5）分裂

點評 解此題的關鍵是確定、控制實驗變量，設置對照實驗．