Question

19．某同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置來(lái)探究水和食用油的吸熱本領(lǐng)．

（1）在探究過(guò)程中，除了選用規(guī)格相同的燒杯和酒精燈，還需要控制水和食用油的質(zhì)量和初始溫度相同．
（2）實(shí)驗(yàn)探究記錄數(shù)據(jù)如下表：在這些數(shù)據(jù)中，第6min食用油的溫度記錄是由于測(cè)量或記錄的疏忽而產(chǎn)生錯(cuò)誤．

加熱時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水的溫度/℃	30	31	32	33	34	35	36	37	38	39	40
食用油的溫度/℃	30	32	34	36	38	40	44	44	46	48	50

（3）分析表中的數(shù)據(jù)可知，在加熱時(shí)間相同時(shí)，食用油溫度升高的更多．分析比較水在第6min、第10min和食用油在第3min、第5min的數(shù)據(jù)可知，升高相同的溫度，水需要加熱的時(shí)間更長(zhǎng)，進(jìn)而得出水的吸熱本領(lǐng)大．
（4）用圖乙中的裝置也可以完成本實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為乙（甲或乙）裝置效果更好，理由容易控制吸收的熱量相同．

Answer 1

分析 （1）由于物質(zhì)吸熱的多少與物體的質(zhì)量和物體升高的溫度有關(guān)，所以在比較不同物質(zhì)的吸熱能力時(shí)，要采用控制變量法，應(yīng)控制它們的質(zhì)量和升高的溫度都相同；
（2）分析表中數(shù)據(jù)，根據(jù)溫度變化規(guī)律找出錯(cuò)誤數(shù)據(jù)；
（3）要比較不同物質(zhì)的吸熱能力，有兩種辦法：①讓質(zhì)量相同的不同物質(zhì)加熱相同的時(shí)間（用相同的加熱裝置，加熱時(shí)間就表示了吸收熱量的多少），看溫度的變化值，溫度變化值大的物質(zhì)吸熱能力弱；②將質(zhì)量相同的不同物質(zhì)加熱到相同的溫度，比較加熱時(shí)間的不同，加熱時(shí)間長(zhǎng)的物質(zhì)吸熱能力強(qiáng)；
（4）根據(jù)吸收相同的熱量上分析．

解答 解：（1）實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中，除了選用相同規(guī)格的燒杯和酒精燈，還需要控制不變的量有水與食用油的質(zhì)量和初始溫度相同．
（2）根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，在第6min和7min時(shí)，食用油的溫度相同，根據(jù)溫度的變化規(guī)律可知，第6min時(shí)的數(shù)據(jù)錯(cuò)誤；
（3）分析表中的數(shù)據(jù)可知，加熱時(shí)間相同時(shí)，食用油升高的溫度比水高．分析比較水在第6min、10min和食用油在第3min、5min的數(shù)據(jù)可知，升高相同的溫度，水需要加熱的時(shí)間比食用油的長(zhǎng)，進(jìn)而得出水的吸熱本領(lǐng)比食用油大．
（4）甲采用酒精燈加熱，很難控制火焰一樣，而丙中采用相同電阻絲，串聯(lián)即可保證電流與通電時(shí)間相等，因此乙裝置效果更好，容易控制吸收的熱量相同．
故答案為：（1）質(zhì)量；（2）6；（3）食用油；水；水；（4）乙；容易控制吸收的熱量的相同．

點(diǎn)評(píng) 此題考查的是比較物質(zhì)吸熱能力的方法，是一道熱學(xué)的基礎(chǔ)題．比較常見(jiàn)的為探究性實(shí)驗(yàn)，要求我們應(yīng)注重探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，運(yùn)用控制變量法分析問(wèn)題．