Question

2011年5月1日起，《中華人民共和國刑法修正案（八）》正式實(shí)施，醉酒駕駛作為危險(xiǎn)駕駛罪被追究駕駛?cè)诵淌仑?zé)任．醉酒駕駛的界定標(biāo)準(zhǔn)為：每百毫升血液中的酒精含量高于或等于80毫克，相當(dāng)于3兩低度白酒或者2瓶啤酒．乙醇是生活中常見的有機(jī)物，能進(jìn)行如圖所示的多種反應(yīng)，A、B、C、D都是含碳化合物，其中B是烴．
回答下列問題：
（1）物質(zhì)B的電子式：

 

，C的結(jié)構(gòu)簡式：

 

．
（2）寫出下列化學(xué)反應(yīng)方程式及反應(yīng)類型（有機(jī)物用結(jié)構(gòu)簡式）：
反應(yīng)①：

 

，反應(yīng)類型：

 

．
反應(yīng)②：

 

，反應(yīng)類型：

 

．
反應(yīng)③：

 

，反應(yīng)類型：

 

．
反應(yīng)④：

 

，反應(yīng)類型：

 

．
（3）炒菜時(shí)，加一點(diǎn)酒和醋能使菜味香可口，原因是

 

A．有鹽類物質(zhì)生成 B．有醇類物質(zhì)生成
C．有酯類物質(zhì)生成D．有酸類物質(zhì)生成．

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的推斷

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：烴B與水反應(yīng)得到乙醇，則B為CH₂=CH₂，乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成CH₃CH₂OH，乙醇發(fā)生催化氧化生成D為CH₃CHO，CH₃CH₂OH和CH₃COOH在濃硫酸作用下反應(yīng)生成C為CH₃COOCH₂CH₃，乙醇與鈉發(fā)生反應(yīng)生成A為CH₃CH₂ONa，據(jù)此解答．

解答： 解：烴B與水反應(yīng)得到乙醇，則B為CH₂=CH₂，乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成CH₃CH₂OH，乙醇發(fā)生催化氧化生成D為CH₃CHO，CH₃CH₂OH和CH₃COOH在濃硫酸作用下反應(yīng)生成C為CH₃COOCH₂CH₃，乙醇與鈉發(fā)生反應(yīng)生成A為CH₃CH₂ONa，
（1）物質(zhì)B為CH₂=CH₂，其電子式為：，C的結(jié)構(gòu)簡式為：CH₃COOCH₂CH₃，故答案為：；CH₃COOCH₂CH₃；
（2）反應(yīng)①是乙醇與鈉反應(yīng)醇乙醇鈉與氫氣，反應(yīng)方程式為：2CH₃CH₂OH+2Na→2CH₃CH₂ONa+H₂↑，屬于取代反應(yīng)，
反應(yīng)②CH₂=CH₂與水在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)生成CH₃CH₂OH，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH₂=CH₂+H₂O

催化劑

CH₃CH₂OH；
反應(yīng)③乙醇與乙酸在濃硫酸、加熱條件下生成乙酸乙酯，反應(yīng)方程式是：CH₃CH₂OH+CH₃COOH

濃硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，屬于取代反應(yīng)，
反應(yīng)④乙醇在Cu或Ag作催化劑條件下發(fā)生氧化反應(yīng)生成CH₃CHO，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2CH₃CH₂OH+O₂

Cu

△

2CH₃CHO+2H₂O，
故答案為：2CH₃CH₂OH+2Na→2CH₃CH₂ONa+H₂↑，取代反應(yīng)；
CH₂=CH₂+H₂O

催化劑

CH₃CH₂OH，加成反應(yīng)；
CH₃CH₂OH+CH₃COOH

濃硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，取代反應(yīng)；
2CH₃CH₂OH+O₂

Cu

△

2CH₃CHO+2H₂O，氧化反應(yīng)；
（3）炒菜時(shí)，加一點(diǎn)酒和醋能使菜味香可口，原因是有酯類物質(zhì)生成，故答案為：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物推斷，涉及烯烴、醇、醛、羧酸、酯的性質(zhì)與轉(zhuǎn)化，難度不大，有利于基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固．