Question

【題目】將一個(gè)土豆（含有過氧化氫酶）切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒中（如右圖所示）。若土豆片為4片時(shí)，在溫度為15℃的條件下，每隔5分鐘收集一次數(shù)據(jù)，并繪制出如圖曲線1。利用同樣的實(shí)驗(yàn)裝置，改變某一種條件后，收集數(shù)據(jù)可繪制出曲線2。則改變的條件是

A. 降低過氧化氫溶液的濃度 B. 增加土豆片的數(shù)量

C. 將溫度提高到25℃ D. 將針筒換成容積更大的

Answer 1

【答案】A

【解析】試題分析：影響酶促反應(yīng)的因素：（1）溫度對(duì)酶活性的影響：在一定的溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速率隨溫度升高而加快；但當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí)反應(yīng)速率隨溫度的升高而下降．在一定的條件下，酶在最適溫度時(shí)活性最大．高溫使酶永久失活，而低溫使酶活性降低，但能使酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定，適宜溫度下活性會(huì)恢復(fù)．

（2）pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響：每種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性．過酸或過堿會(huì)使酶永久失活．

（3）酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響：在底物充足，其他條件固定、適宜的條件下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比．

（4）底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響：在底物濃度較低時(shí)，反應(yīng)速率隨底物濃度的增加而急劇加快，反應(yīng)速率與底物濃度成正比；在底物濃度較高時(shí)，底物濃度增加，反應(yīng)速率也增加，但不顯著；當(dāng)?shù)孜餄舛群艽笄疫_(dá)到一定限度時(shí)反應(yīng)速率達(dá)到一個(gè)最大值，此時(shí)，再增加底物濃度反應(yīng)速率不再增加．

解：A、降低底物過氧化氫溶液的濃度，反應(yīng)速率變慢，且產(chǎn)物的產(chǎn)生的量減少，A正確；

B、增加土豆片的數(shù)量相當(dāng)于增加過氧化氫酶的數(shù)量，酶加速化學(xué)反應(yīng)的速度，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，B錯(cuò)誤；

C、將溫度提高到80℃，過氧化氫酶失活，化學(xué)反應(yīng)不再進(jìn)行，C錯(cuò)誤；

D、將針筒換成容積更大的，反應(yīng)速率不變，D錯(cuò)誤．

故選：A．