某學(xué)生做淀粉水解和銀鏡反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，最后試管壁上沒有鍍上光亮的銀，列出一些原因：

①淀粉中含有少量纖維素雜質(zhì)；

②試管壁上沾有油污，沒有進(jìn)行清洗；

③銀氨溶液pH大于7；

④淀粉未水解致二糖或單糖；

⑤淀粉水解后未加堿液將溶液調(diào)至堿性；

造成銀鏡反應(yīng)失敗的可能原因有(　　)

A．①②③④⑤                           B．②④⑤

C．①③⑤                               D．②③④

下列說法中正確的是(　　)

A．同分異構(gòu)體的相對(duì)分子質(zhì)量相同，結(jié)構(gòu)不同，化學(xué)性質(zhì)一定相似

B．可以用新制的Cu(OH)₂懸濁液檢驗(yàn)?zāi)蛞褐惺欠窈��?/p>

C．向雞蛋清溶液中加入(NH₄)₂SO₄飽和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀不溶解

D．油脂、糖類和蛋白質(zhì)是食物含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)，它們都是高分子化合物

下列關(guān)于有機(jī)物說法正確的是(　　)

①制乙酸乙酯時(shí)，把乙醇和乙酸依次加入濃硫酸中

②用灼燒的方法可以區(qū)別絲和棉花

③油脂水解可得到氨基酸和甘油

④纖維素和淀粉都是多糖，二者互為同分異構(gòu)體

⑤溴乙烷、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解

⑥乙醇中是否含水，可用金屬鈉來檢驗(yàn)

⑦乙烯和乙烷都能發(fā)生加聚反應(yīng)

⑧蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽

A．①②③⑧　　　　　　　　             B．④⑤⑥⑦

C．②⑤                                 D．①⑤

有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是(　　)

A．油脂水解可得到丙三醇

B．可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全

C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸

D．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同

下列關(guān)于有機(jī)物的敘述中正確的是(　　)

A．油脂在稀硫酸或氫氧化鈉溶液中均可發(fā)生水解反應(yīng)，但是水解產(chǎn)物有所不同

B．取淀粉與稀硫酸共熱后的溶液，加入新制銀氨溶液共熱，沒有銀鏡產(chǎn)生，說明淀粉尚未水解生成葡萄糖

C．結(jié)構(gòu)式為的有機(jī)物，可以在稀硫酸催化下發(fā)生水解反應(yīng)，但水解產(chǎn)物只有一種

D．纖維素、蔗糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)在一定條件下均可發(fā)生水解

下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到預(yù)期目的的是(　　)

A．取加熱至亮棕色的纖維素水解液少許，先滴加過量的NaOH溶液，再滴入新制的氫氧化銅懸濁液，加熱，有紅色沉淀生成，證明其水解產(chǎn)物具有還原性

B．利用銀鏡反應(yīng)鑒別麥芽糖和果糖溶液

C．向經(jīng)唾液充分作用后的蘋果中滴入碘水會(huì)顯藍(lán)色

D．利用FeCl₃溶液鑒別乙醇溶液和葡萄糖溶液

糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人類必需的基本營養(yǎng)物質(zhì)，下列關(guān)于它們的說法中不正確的是(　　)

A．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

B．糖類、油脂和蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物

C．氨基酸既可以與鹽酸反應(yīng)，也能與NaOH溶液反應(yīng)

D．利用鹽析、過濾可將蛋白質(zhì)和NaCl溶液分離

下列反應(yīng)屬于油脂硬化的是(　　)

A．油酸甘油酯與氫氣的加成反應(yīng)

B．油酸甘油酯在堿性條件下水解

C．油酸甘油酯在酸性條件下水解

D．油酸甘油酯與溴水反應(yīng)

下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是(　　)

A．油脂的氫化屬于還原反應(yīng)，又屬于加成反應(yīng)，生成物為純凈物

B．1 mol蔗糖的水解產(chǎn)物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖

C．淀粉溶液和稀硫酸共熱后發(fā)生水解反應(yīng)，冷卻后加少量銀氨溶液，水浴加熱后出現(xiàn)光亮的銀鏡

D．雞蛋白溶液中滴加飽和的(NH₄)₂SO₄溶液，出現(xiàn)白色沉淀，該過程叫做蛋白質(zhì)的變性

一定量的氫氣在氯氣中燃燒，所得的混合物用100 mL 3.00 mol·L^－1NaOH溶液(密度為1.12 g·mL^－1)恰好完全吸收，測得溶液中含有NaClO的物質(zhì)的量為0.050 0 mol。求：

(1)原NaOH溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________。

(2)所得溶液中Cl^－的物質(zhì)的量為________ mol。

(3)所用氯氣和參加反應(yīng)的氫氣的物質(zhì)的量之比n(Cl₂)∶n(H₂)＝________。