Question

以下關(guān)于酶的敘述，正確的有（　�。�
①．蛋白酶能催化水解打開蛋白質(zhì)中所有的肽鍵；
②．酶的組成單位是氨基酸或脫氧核苷酸；
③．探索溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，要用0℃、60℃、100℃三組實(shí)驗(yàn)溫度；
④．所有活細(xì)胞均可產(chǎn)生酶，但不一定能產(chǎn)生激素；
⑤．人體中酶的活性受溫度、pH的影響，并只能在人體的內(nèi)環(huán)境中起作用；
⑥．酶的形成都要經(jīng)過核糖體的合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工等幾個(gè)階段；
⑦．與光合作用有關(guān)的酶分布在類囊體的薄膜上和葉綠體基質(zhì)中；
⑧．酶均是由腺細(xì)胞合成的，具有高效性、專一性．

• A、0項(xiàng)
• B、1項(xiàng)
• C、2項(xiàng)
• D、4項(xiàng)

Answer 1

考點(diǎn)：酶的概念,酶的特性,酶在代謝中的作用的綜合

專題：

分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：①蛋白酶的作用是水解蛋白質(zhì)為多肽鏈，不能水解所有的肽腱，肽腱的水解需要肽酶的作用，①錯(cuò)誤；
②酶的本質(zhì)大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸，②錯(cuò)誤；
③唾液淀粉酶的最適溫度是37℃，所以探索溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，要用0℃、37℃、100℃三組實(shí)驗(yàn)溫度，③錯(cuò)誤；
④激素是由特定的內(nèi)分泌細(xì)胞產(chǎn)生的，酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，④正確；
⑤酶即可以在內(nèi)環(huán)境起作用，也可以在細(xì)胞內(nèi)起作用，⑤錯(cuò)誤；
⑥少數(shù)的酶是RNA，其合成不需要核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的作用，⑥錯(cuò)誤；
⑦與光合作用有關(guān)的酶分布在類囊體的薄膜上和葉綠體基質(zhì)中，⑦正確；
⑧所有的活細(xì)胞都可以合成酶，⑧錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．