Question

14．呼吸熵（RQ）指單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)行細(xì)胞呼吸的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值（RQ=釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積）．圖1表示萌發(fā)小麥種子中發(fā)生的相關(guān)生理過(guò)程，A～E表示物質(zhì)，①～④表示過(guò)程．圖2表示測(cè)定消毒過(guò)的萌發(fā)小麥種子呼吸熵的實(shí)驗(yàn)裝置．請(qǐng)分析回答：

（1）物質(zhì)B可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液發(fā)生的顏色變化為由藍(lán)變綠再變黃．②和④過(guò)程中物質(zhì)B產(chǎn)生的場(chǎng)所分別是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)．
（2）在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)的能量轉(zhuǎn)換是有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成ATP中活躍的化學(xué)能和熱能．
（3）圖2實(shí)驗(yàn)裝置乙中，KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是增大吸收二氧化碳的面積．
（4）假設(shè)小麥種子只以糖類(lèi)為呼吸底物，在25℃下經(jīng)10min觀察墨滴的移動(dòng)情況，如發(fā)現(xiàn)甲裝置中墨滴不動(dòng)，乙裝置中墨滴左移，則10min內(nèi)小麥種子發(fā)生圖1中的①③④ （填序號(hào)）過(guò)程；
如發(fā)現(xiàn)甲裝置中墨滴右移，乙裝置中墨滴不動(dòng)，則10min內(nèi)小麥種子發(fā)生圖1中的①②  （填序號(hào)）過(guò)程．
（5）在25℃下10min內(nèi)，如果甲裝置中墨滴右移40mm，乙裝置中墨滴左移200mm，則萌發(fā)小麥種子的呼吸熵是1.2．
（6）為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加準(zhǔn)確，還應(yīng)設(shè)置一個(gè)對(duì)照裝置．對(duì)照裝置的大試管和小燒杯中應(yīng)分別放入煮沸殺死的小麥種子、清水，設(shè)對(duì)照裝置的目的是校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化．

Answer 1

分析 分析圖1：①表示細(xì)胞呼吸的第一階段；②表示無(wú)氧呼吸的第二階段；③表示有氧呼吸的第三階段；④表示有氧呼吸的第二階段；A為丙酮酸，B為二氧化碳，C為[H]，D為氧氣，E為無(wú)氧呼吸產(chǎn)物--酒精．
分析圖2：甲裝置中清水不吸收二氧化碳，也不釋放氣體，因此甲中液滴移動(dòng)的距離代表細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳量與產(chǎn)生乙裝置中KOH的作用是吸收細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳，因此乙中液滴移動(dòng)的距離代表細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳量與消耗氧氣量的差值．

解答 解：（1）物質(zhì)B為二氧化碳，可是溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃；②表示無(wú)氧呼吸的第二階段，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，④表示有氧呼吸的第二階段，發(fā)生在線粒體基質(zhì)中．
（2）在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)的能量轉(zhuǎn)換是有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成ATP中活躍的化學(xué)能和熱能． 
（3）KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是增加吸收二氧化碳的面積．
（4）甲裝置中放置的是清水，不吸收二氧化碳，若墨滴不動(dòng)，說(shuō)明產(chǎn)生的二氧化碳量正好與消耗的氧氣量相等，乙裝置中放置的是氫氧化鈉，能吸收二氧化碳，若墨滴左移，說(shuō)明細(xì)胞呼吸消耗了氧氣，結(jié)合甲和乙可知種子只進(jìn)行有氧呼吸（圖1中的①③④）．若甲裝置中墨滴右移，說(shuō)明產(chǎn)生的二氧化碳量大于消耗的氧氣量，乙裝置中墨滴不動(dòng)，說(shuō)明沒(méi)有消耗氧氣，結(jié)合甲和乙說(shuō)明細(xì)胞進(jìn)行的是無(wú)氧呼吸（圖1中的①②）．
（5）甲裝置中墨滴右移40mm，說(shuō)明氧氣消耗量比二氧化碳產(chǎn)生量少40，乙裝置中墨滴左移200mm，說(shuō)明氧氣消耗量為200，則二氧化碳產(chǎn)生量為240，因此呼吸熵RQ=釋放的二氧化碳體積÷消耗的氧氣體積=$\frac{240}{200}$=1.2．
（6）環(huán)境因素也會(huì)引起液滴的移動(dòng)，因此為了校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化而產(chǎn)生的誤差，需設(shè)置對(duì)照裝置，即大試管和小燒杯中應(yīng)分別放入煮沸殺死的小麥種子和清水，其他條件同實(shí)驗(yàn)組．
故答案為：
（1）由藍(lán)變綠再變黃    細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)    線粒體基質(zhì)
（2）ATP中活躍的化學(xué)能和熱能
（3）增大吸收二氧化碳的面積
（4）①③④①②
（5）1.2
（6）煮沸殺死的小麥種子、清水   校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化

點(diǎn)評(píng) 本題考查細(xì)胞呼吸的過(guò)程及意義，要求考生識(shí)記細(xì)胞呼吸的具體過(guò)程、場(chǎng)所及產(chǎn)物，能準(zhǔn)確判斷圖1中各過(guò)程及物質(zhì)的名稱；能正確分析細(xì)胞呼吸商的測(cè)定過(guò)程．本題的難點(diǎn)是第（5）題，這就需要考生能正確分析出圖2裝置甲液滴移動(dòng)距離代表的含義．