Question

【選修1----生物技術(shù)實(shí)踐】某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)．請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題．
（1）培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了

 

和

 

．除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是

 

和

 

．
（2）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是

 

．
（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于

 

中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃．要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種

 

作為對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
（4）培養(yǎng)20小時(shí)后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的

 

，這說明湖水樣品中有多種細(xì)菌．一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越

 

（填“高”或“低”）．
（5）如圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖，請(qǐng)分析接種的具體方法．

獲得圖A效果的接種方法是

 

，圖B效果的接種方法是

 

．某同學(xué)在純化土壤中的細(xì)菌時(shí)，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，最可能的原因是

 

，應(yīng)當(dāng)怎樣操作？

 

．
（6）如果在培養(yǎng)基中加入青霉素，可以用于篩選耐

 

的真菌，這種培養(yǎng)基（按功能分）被稱為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：微生物的分離和培養(yǎng),培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用

專題：

分析：微生物的培養(yǎng)基一般都要含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，如蛋白胨在培養(yǎng)基中主要作為氮源，淀粉在培養(yǎng)基中主要作為碳源．實(shí)驗(yàn)室的滅菌方法一般有灼燒滅菌（適合于接種工具的滅菌）、干熱滅菌（適合于耐高溫的、需要保持干燥的物品的滅菌）、高壓蒸汽滅菌（適合于培養(yǎng)基等物體的滅菌）．

解答： 解：（1）蛋白胨來源于動(dòng)物原料，含有維生素、糖和有機(jī)氮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在培養(yǎng)基中主要作為氮源，淀粉是糖類，在培養(yǎng)基中主要作為碳源，除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是水和無機(jī)鹽．
（2）對(duì)培養(yǎng)基滅菌的方法是高壓蒸汽滅菌．
（3）要想使微生物快速的繁殖，就要置于適宜的條件，特別是溫度，所以要置于恒溫培養(yǎng)箱中；為了使結(jié)果更可靠，應(yīng)進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，即同時(shí)取一個(gè)空白培養(yǎng)基接種無菌水作為對(duì)照放置于相同條件下培養(yǎng)．
（4）微生物經(jīng)過培養(yǎng)后可以形成有形態(tài)和顏色不同的菌落．一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越高．
（5）據(jù)圖分析，A表示稀釋涂布平板法接種的效果，B表示平板劃線法接種的效果．菌液濃度過高或培養(yǎng)過程中被雜菌污染，容易造成培養(yǎng)基上的菌落連成一片．可以通過增大稀釋倍數(shù)或嚴(yán)格無菌操作進(jìn)行改正．
（6）培養(yǎng)基中加入特定的物質(zhì)，用于篩選各種特定細(xì)菌的培養(yǎng)基就是選擇性培養(yǎng)基．故加入青霉素，可以用于篩選耐青霉素的真菌．
故答案為：
（1）氮源、碳源
（2）高壓蒸氣滅菌
（3）選擇培養(yǎng)基
（4）恒溫箱    無菌水

點(diǎn)評(píng)：本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用等知識(shí)，要求考生識(shí)記培養(yǎng)基的成分、無菌技術(shù)中的滅菌方法和微生物培養(yǎng)的條件，掌握培養(yǎng)基的種類及功能和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則，再規(guī)范答題，屬于考綱識(shí)記層次的考查．