14．在制作果酒時(shí)如果一直往發(fā)酵罐中通入充足的氧氣，會(huì)發(fā)生何種現(xiàn)象？（　�。�
A．酵母菌死亡，不產(chǎn)生酒精B．酵母菌大量繁殖，長(zhǎng)生較多酒精
C．酵母菌大量繁殖，不產(chǎn)生酒精D．酵母菌數(shù)目較少，不長(zhǎng)生酒精

分析 參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量；             
（2）在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6→2CO2+2C2H5OH+能量．

解答 解：在制作果酒時(shí)如果一直往發(fā)酵罐中通入充足的氧氣，酵母菌會(huì)進(jìn)行有氧呼吸，酵母菌在有氧呼吸的條件下會(huì)大量繁殖，不產(chǎn)生酒精．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記參與果酒制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒制作的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

18．生態(tài)護(hù)坡是根據(jù)生態(tài)學(xué)、工程學(xué)原理，利用植被對(duì)斜坡進(jìn)行保護(hù)的一項(xiàng)綜合技術(shù)．如圖為某泥質(zhì)海岸生態(tài)護(hù)坡示意圖，其中方框內(nèi)代表海洋生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)簡(jiǎn)圖，A、B、C、D表示該生態(tài)系統(tǒng)的組成成分．據(jù)圖分析：

（1）海洋生態(tài)系統(tǒng)具有一定的結(jié)構(gòu)，其功能包括能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞，它們?cè)谏镩g沿食物鏈和食物網(wǎng)渠道進(jìn)行．圖中第二、三營(yíng)養(yǎng)級(jí)間的能量傳遞效率為19.1%．
（2）在上圖的坡地生態(tài)系統(tǒng)中，不同潮帶中植物種類的分布差異主要體現(xiàn)了群落的水平結(jié)構(gòu)．人工建立坡地生物群落，從演替的角度說(shuō)明人類活動(dòng)可以改變?nèi)郝溲萏娴乃俣群头较颍?br />（3）在無(wú)外界因素的干擾下，坡地群落會(huì)演替到頂極群落階段，即實(shí)現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的物種多樣化、群落結(jié)構(gòu)復(fù)雜化和功能完善化，此時(shí)群落的能量輸入與輸出達(dá)到平衡狀態(tài)．
（4）下面是鹽生草甸中白茅的碳元素流動(dòng)模型的一部分，請(qǐng)補(bǔ)充完善，并在完善后的模型中箭頭上標(biāo)明碳元素的流動(dòng)形式．大氣→[白茅]→下一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)．．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．有關(guān)細(xì)胞膜功能和組成的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．是細(xì)胞的邊界，將細(xì)胞與環(huán)境分開B．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
C．進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流D．其中含有的脂質(zhì)主要是脂肪

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

2．如圖為某種細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答．
（1）圖示細(xì)胞屬于動(dòng)物（植物或動(dòng)物）細(xì)胞，判斷依據(jù)是無(wú)細(xì)胞壁、有中心體．
（2）圖中雙層膜的結(jié)構(gòu)有③⑦（填標(biāo)號(hào)）．
（3）細(xì)胞膜從結(jié)構(gòu)上看，其特點(diǎn)是具有流動(dòng)性，從功能上看，它是一種選擇透過(guò)性膜．
（4）能夠被健那綠染液染成藍(lán)綠色的結(jié)構(gòu)是③線粒體．
（5）對(duì)細(xì)胞核功能的較為全面的闡述應(yīng)該是：細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

9．某同學(xué)欲獲得純凈的細(xì)胞膜，以研究其結(jié)構(gòu)與功能．請(qǐng)你幫助設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)．
（1）選擇人體的A作為獲取細(xì)胞膜純凈物的來(lái)源．
A．成熟的紅細(xì)胞  B．神經(jīng)細(xì)胞C．白細(xì)胞  D．口腔上皮細(xì)胞
選擇該細(xì)胞做為實(shí)驗(yàn)材料的原因是除細(xì)胞膜外無(wú)其它膜結(jié)構(gòu)．
（2）將選取的上述材料放入蒸餾水（清水）中，由于滲透作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂．
（3）再用離心法獲得純凈的細(xì)胞膜，上清液中含量最多的有機(jī)物是血紅蛋白，這種物質(zhì)的特征是在氧氣濃度高的地方與氧氣結(jié)合，在氧氣濃度低的地方與氧氣分離，因而使紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧氣功能．
（4）將膜成分分離提純后，用雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，具體現(xiàn)象是紫色．
（5）通過(guò)有關(guān)方法，測(cè)得多種膜的化學(xué)成分，如表：
物質(zhì)種類
膜的類別		蛋白質(zhì)（%）脂質(zhì)（%）（主要是磷脂）糖類（%）
變形蟲細(xì)胞膜54424
小鼠肝細(xì)胞膜44524
人紅細(xì)胞膜49438
線粒體內(nèi)膜76240
菠菜葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)膜70300
①依據(jù)表數(shù)據(jù)，請(qǐng)分析構(gòu)成細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的化學(xué)物質(zhì)組成上的共同點(diǎn)是：主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成；②化學(xué)物質(zhì)組成的主要區(qū)別有：細(xì)胞器膜蛋白質(zhì)含量較高，脂質(zhì)含量較低或蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的比例不同或細(xì)胞膜都含糖而細(xì)胞器膜不含糖．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

19．圖1為細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)和相關(guān)生理過(guò)程示意圖，A-E為細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)，①-⑨為物質(zhì)運(yùn)輸途徑；圖2表示圖1囊泡運(yùn)輸調(diào)控機(jī)制，其中物質(zhì)GTP具有與ATP相似的生理功能．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）在人體內(nèi)膽固醇既是組成細(xì)胞膜的重要成分，又參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸．據(jù)圖1可知，細(xì)胞需要的膽固醇，可用血漿中的LDL（低密度脂蛋白）與其受體結(jié)合成復(fù)合物以胞吞方式進(jìn)入細(xì)胞后水解得到．
（2）據(jù)圖1，溶酶體是由[D]高爾基體形成囊泡而產(chǎn)生的．溶酶體中的多種水解酶從合成到進(jìn)入溶酶體的途徑是B→A→D→溶酶體（用字母和箭頭表示）．⑥→⑨說(shuō)明溶酶體具有分解衰老、損傷的細(xì)胞器的功能，此功能體現(xiàn)膜具有流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)．
（3）正常情況下，溶酶體中pH比溶酶體外低2.2，能維系此差值的原因是ATP中的化學(xué)能不斷趨動(dòng)H+（以主動(dòng)運(yùn)輸方式）進(jìn)入溶酶體．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．納米銀由于抗菌性能良好而被廣泛應(yīng)用于食物容器、個(gè)人護(hù)理品等商品中，但其釋放到水環(huán)境中的風(fēng)險(xiǎn)也引起了研究者的重視．用單細(xì)胞小球藻研究納米銀的毒性，開展了如圖實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)回答：

（1）用計(jì)數(shù)法研究“納米銀”對(duì)小球藻生長(zhǎng)的抑制情況，結(jié)果如圖甲，據(jù)圖可知納米銀在黑暗條件下的毒性更強(qiáng)．實(shí)驗(yàn)中需要使用血細(xì)胞（血球）計(jì)數(shù)板和顯微鏡對(duì)小球藻進(jìn)行計(jì)數(shù)．
（2）用溶氧法進(jìn)一步探究不同濃度納米銀對(duì)小球藻光合作用和呼吸作用的影響，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖乙．
①材料用具：不同濃度的納米銀溶液、培養(yǎng)液、小球藻若干、密閉錐形瓶若干、溶氧測(cè)定儀、蒸餾水等．
②實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：將小球藻平均分為A、B兩組，A、B組又各分為6個(gè)小組并編號(hào)，分別放入密閉錐形瓶中培養(yǎng)．
第二步：A、B組中的實(shí)驗(yàn)組都分別加等量的不同濃度的納米銀溶液，對(duì)照組加等量蒸餾水．
第三步：A組全部放在4000lx光照條件下培養(yǎng)，B組全部放在黑暗條件下培養(yǎng)，溫度等其他條件相同且適宜，培養(yǎng)10min后，檢測(cè)各個(gè)錐形瓶中溶氧量的變化．
③實(shí)驗(yàn)結(jié)果：如圖乙其中系列1表示水體中的初始溶氧量，則系列2表示A組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)．若不加納米銀，小球藻的總光合作用速率約為1.0mg/L•min溶解氧．
④綜上研究，可得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：納米銀能抑制光合作用和呼吸作用，且對(duì)呼吸作用的抑制更為顯著．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．1966年，一條山谷中部分區(qū)域的樹木被完全砍伐．植物原有的物質(zhì)全部留在原地分解．科學(xué)家連續(xù)三年對(duì)砍伐區(qū)和未砍伐區(qū)流過(guò)山谷的溪流進(jìn)行研究．科學(xué)家不僅發(fā)現(xiàn)砍伐區(qū)的徑流量增加了30%--40%，還對(duì)實(shí)驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)溪流中的硝酸鹽含量進(jìn)行了測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖所示．回答下列問(wèn)題：

（1）和未砍伐區(qū)相比，砍伐區(qū)土壤中硝酸鹽的含量增加．砍伐區(qū)的溪流進(jìn)入湖泊后有可能引起水華（水體富營(yíng)養(yǎng)化）．
（2）植物吸收硝酸鹽后，必須經(jīng)過(guò)硝酸還原酶的作用還原成NH4+才能被利用．研究表明，硝酸還原酶是在有硝酸鹽存在的情況下才能生成的誘導(dǎo)酶．請(qǐng)根據(jù)所給材料用具，補(bǔ)充驗(yàn)證“此觀點(diǎn)”的下列實(shí)驗(yàn)步驟，并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果．
提示：硝酸還原酶能催化硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，反應(yīng)如下：
NO3-+NADH+H+$\stackrel{硝酸還原酶}{→}$NO2-+NAD++H2O
亞硝酸鹽能與某X試劑生成紅色化合物．
材料用具：水稻種子，A營(yíng)養(yǎng)液（氮素為NO3-的營(yíng)養(yǎng)液），B營(yíng)養(yǎng)液（N素為NH4+的營(yíng)養(yǎng)液），0.1mol/L的KNO3溶液，緩沖溶液，2mg/ml的NADH+H+溶液，X試劑，恒溫水浴鍋．
實(shí)驗(yàn)步驟：
①取等量的分別培養(yǎng)在N素為NO3-的營(yíng)養(yǎng)液（A營(yíng)養(yǎng)液）和N素為NH4+的營(yíng)養(yǎng)液（B營(yíng)養(yǎng)液）中的水稻幼苗，加入少量石英砂和緩沖溶液，研磨成勻漿后離心，獲取上清液，即為可能存在的酶粗提取液A和B．
②取兩只試管編號(hào)A、B后，分別加入等量的酶粗提取液A和B，再均加入等量的0.1mol/L的KNO3溶液和2mg/ml的NADH+H+溶液，放于30℃恒溫水浴鍋中保溫30分鐘．
③向A、B試管中加入等量的X試劑，振蕩后，觀察試管內(nèi)溶液顏色變化．
預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：A試管中溶液變成紅色，B試管中溶液不變色．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．下列關(guān)于生物進(jìn)化與生物多樣性形成的敘述，正確的是（　�。�
A．生物多樣性形成必須經(jīng)過(guò)地理隔離
B．生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因型頻率的定向改變
C．生物進(jìn)化與無(wú)機(jī)環(huán)境的變化相互影響
D．共同進(jìn)化總是通過(guò)物種間的生存斗爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)的

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案