Question

回答以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題．
Ⅰ．根據(jù)“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題：
（1）使用0.9%的NaCl溶液的原因是維持

 

．
（2）水解時(shí)加入8%鹽酸的目的是：鹽酸能

 

，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合．
Ⅱ．現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑，斐林試劑和淀粉溶液將他們鑒別出來(lái)．（注：淀粉酶是蛋白質(zhì)，可將淀粉分解成麥芽糖）．
（3）用一種試劑將上述四種溶液區(qū)分為2組，這種試劑是

 

，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是

 

溶液．
（4）用

 

試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液．
（5）區(qū)分發(fā)生顯色反應(yīng)一組溶液的方法及鑒定結(jié)果是：顯色組的兩種溶液各取少許，置于不同的試管中，分別滴加5滴

 

溶液，充分搖勻，靜置半小時(shí)．向靜置后的反應(yīng)液中加入斐林試劑，出現(xiàn)磚紅色沉淀的即為

 

溶液．

Answer 1

考點(diǎn)：DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)

專(zhuān)題：

分析：分析：本題考察了“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)中生理鹽水和鹽酸的目的，生理鹽水能維持維持細(xì)胞的正常形態(tài)和生命活動(dòng)；鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合．蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，還原糖葡萄糖等與斐林試劑水浴加熱長(zhǎng)生磚紅色成淀，另外酶具有專(zhuān)一性，淀粉酶只催化淀粉的水解．

解答： 解答：（1）0.9%的NaCl溶液及生理鹽水能維持維持細(xì)胞的正常形態(tài)和生命活動(dòng)．
（2）鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合．
（3）題干提供的待鑒定物質(zhì)有兩類(lèi)：蛋白質(zhì)（稀蛋清，淀粉酶），糖類(lèi)（葡萄糖和淀粉），而斐林試劑只能檢測(cè)出葡萄糖，不能把淀粉和蛋白質(zhì)分開(kāi)，但是斐林試劑可以把蛋白質(zhì)與糖類(lèi)分開(kāi)，所以這種試劑是雙縮脲試劑，發(fā)生反映的一組是稀蛋清和淀粉酶溶液．
（4）不發(fā)生反應(yīng)的一組中的葡萄糖是還原性糖與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀．
（5）發(fā)生顯色反應(yīng)一組溶液：稀蛋清和淀粉酶，其中的淀粉酶有催化淀粉水解的生成還原性糖，可以用斐林試劑做進(jìn)一步的鑒定．
故答案為：
（1）維持細(xì)胞的正常形態(tài)和生命活動(dòng)
（2）改變細(xì)胞膜的通透性
（3）雙縮脲試劑     稀蛋清和淀粉酶 
（4）斐林
（5）淀粉      淀粉酶

點(diǎn)評(píng)：此題中1、2題考查0.9%的NaCl溶液和8%鹽酸的作用，比較基礎(chǔ)，需要學(xué)生對(duì)學(xué)過(guò)的知識(shí)牢記3、4、5題考查的通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)、還原糖的鑒定，來(lái)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行區(qū)分，可以很好培養(yǎng)學(xué)生對(duì)此知識(shí)點(diǎn)的靈活應(yīng)用