Question

將蘿卜磨碎制得提取液，取少量提取液分別加入pH為3～9的盛有等量H₂O₂溶液的幾支試管中，保持30℃的溫度，結(jié)果如圖中B曲線所示．改變某些因素后重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，得到曲線A．下列說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（　　）

• A、曲線A是反應(yīng)進(jìn)行到一定時(shí)間測(cè)定的
• B、曲線A是將溫度設(shè)置在15℃得到的
• C、從圖中可見(jiàn)pH值為7時(shí)該酶活性最高
• D、蘿卜提取液中含有過(guò)氧化氫酶

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性

專題：

分析：要確定實(shí)驗(yàn)的目的，可圍繞自變量和因變量進(jìn)行分析．本實(shí)驗(yàn)中因變量是過(guò)氧化氫含量的多少，自變量包括4個(gè)燒杯中不同的pH，據(jù)此可以確定實(shí)驗(yàn)的目的是探究過(guò)氧化氫在不同pH條件分解的快慢．曲線A和B中過(guò)氧化氫含量的最低點(diǎn)對(duì)應(yīng)的pH為最適pH，過(guò)氧化氫分解的速率最快，這說(shuō)明同一種酶在不同條件下的最適pH相同．曲線A與B對(duì)照，說(shuō)明A條件下過(guò)氧化氫分解的速率較慢，原因可能是酶的數(shù)量減少，也可能是溫度的降低．

解答： 解：A、據(jù)題干“改變某些因素后重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，得到曲線A”可知，曲線A是反應(yīng)進(jìn)行到一定時(shí)間測(cè)定的，A正確；
B、曲線A是可能將溫度設(shè)置在15℃得到，也可能是減少酶的數(shù)量得到，B錯(cuò)誤；
C、當(dāng)pH=7時(shí)，兩個(gè)曲線剩余的過(guò)氧化氫的量最少，說(shuō)明被分解的最多，故酶的活性也最高，C正確；
D、根據(jù)題意可知，蘿卜中含有過(guò)氧化氫酶，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)圖形和實(shí)驗(yàn)的理解分析能力．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以變化的因素稱為變量．其中人為改變的變量稱做自變量，隨著自變量的變化而變化的變量稱做因變量．除自變量外，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能還會(huì)存在一些可變因素，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱為無(wú)關(guān)變量．