Question

欲設(shè)計實驗證明花生種子中含有油脂，請完成下列相應(yīng)內(nèi)容．實驗原理：

 

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實驗器材：
花生種子、雙面刀片、滴管、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙、顯微鏡、蘇丹Ⅲ染液、50%的乙醇溶液、蒸餾水、培養(yǎng)皿．
實驗步驟：
（1）用花生子葉做切片，選取最薄的進行實驗．
（2）

 

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（3）

 

．
（4）用吸水紙吸去乙醇溶液，再在薄片上滴2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片．
（5）鏡檢：先在

 

下尋找到薄片的最薄處，再用

 

觀察．在顯微鏡下可觀察到的現(xiàn)象是

 

．

Answer 1

考點：檢測脂肪的實驗

專題：

分析：生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答： 解：實驗原理，鑒定花生種子中的脂肪，需要將花生種子子葉制作成臨時裝片，使用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染色，蘇丹Ⅲ可以將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅳ可以將脂肪染成紅色．
實驗步驟：（1）浸泡花生種子，剝?nèi)シN皮，切取花生子葉，用毛筆蘸取最薄的一片放在載玻片中央，蓋上蓋玻片
（2）滴加蘇丹Ⅲ染液，進行染色
（3）然后用酒精洗去浮色
（4）用吸水紙吸去乙醇溶液，再在薄片上滴2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片
（5）在低倍鏡下觀察，找到觀察的物象以后移到視野中央，換成高倍鏡進行觀察．可以看到脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色的脂肪顆粒．
故答案為：實驗原理：蘇丹Ⅲ染液能使細胞中的油脂呈橙黃色，同時生物組織材料必須制成薄片才能在顯微鏡下觀察
實驗步驟：（2）用滴管在花生子葉薄片上滴2～3滴蘇丹Ⅲ染液，染色2～3分鐘
（3）用吸水紙吸去花生子葉薄片周圍的染液，在薄片上滴1～2滴50%的乙醇溶液，用于洗去多余的染料
（5）低倍物鏡   高倍物鏡    細胞內(nèi)有許多被染成橙黃色的顆粒

點評：此題主要考查生物大分子的檢測以及實驗材料的選擇，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．