Question

4．如下表所示為某微生物培養(yǎng)基的配方，請(qǐng)回答：

成分	含量	成分	含量
NaNO3	3g	FeSO4	0.01g
K2HPO4	1g	（CH2O）	30g
瓊脂	15g	H2O	1000mL
MgSO4•7H2O	0.5	青霉素	0.1萬單位

（1）根據(jù)物理性質(zhì)劃分，該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基，因?yàn)橐驗(yàn)樵撆囵B(yǎng)基加入了凝固劑瓊脂．
（2）在制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的倒平板操作時(shí)，平板冷凝后，將平板倒置的主要原因是可以防止冷凝水污染培養(yǎng)基．
（3）該培養(yǎng)基中的碳源是（CH₂O）．不論何種培養(yǎng)基，在各成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是先調(diào)整PH，再進(jìn)行高壓蒸汽滅菌．
（4）純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，最常用的接種方法有兩種，即平板劃線法和稀釋涂布平板法．
（5）為了保持菌種的純潔，需要進(jìn)行菌種的保藏．對(duì)于頻繁使用的菌種，可以采用臨時(shí)保藏法；對(duì)于需要長期保存的菌種，可以采用甘油管藏法．
（6）若用該培養(yǎng)液培養(yǎng)纖維素分解菌，應(yīng)除去的物質(zhì)是（CH₂O），再加入纖維素粉，為檢測纖維素分解菌的存在與否還應(yīng)加入剛果紅，它與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物．

Answer 1

分析 （1）培養(yǎng)基為微生物提供生長、繁殖和積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)物質(zhì)．營養(yǎng)物質(zhì)歸納為碳源、氮源、生長因子、無機(jī)鹽和水．根據(jù)化學(xué)成分分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基等根據(jù)用途分選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基．根據(jù)性質(zhì)分為液體、半固體和固體培養(yǎng)基．
（2）纖維素分解菌能產(chǎn)生纖維素酶分解纖維素．培養(yǎng)細(xì)菌要去除抗生素．
（3）防止雜菌污染時(shí)貫穿實(shí)驗(yàn)整個(gè)過程，如對(duì)環(huán)境、生物材料、操作者雙手等進(jìn)行消毒，對(duì)培養(yǎng)基、接種環(huán)和培養(yǎng)儀器進(jìn)行滅菌．接種根據(jù)不同的工具方法不同，如接種環(huán)進(jìn)行固體培養(yǎng)基劃線接種，用接種針穿刺接種，用玻璃刮鏟涂抹平板．

解答 解：（1）該培養(yǎng)基中含有凝固劑瓊脂，屬于固體培養(yǎng)基．
（2）為防止 冷凝水污染培養(yǎng)基，在制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的倒平板操作時(shí)，平板冷凝后，需要將平板倒置．
（3）該培養(yǎng)基中的碳源是（CH₂O）．不論何種培養(yǎng)基，在各成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是先調(diào)整PH，再進(jìn)行高壓蒸汽滅菌．
（4）純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，最常用的接種方法有兩種，即平板劃線法和稀釋涂布平板法．
（5）為了保持菌種的純潔，需要進(jìn)行菌種的保藏．對(duì)于頻繁使用的菌種，可以采用臨時(shí)保藏法；對(duì)于需要長期保存的菌種，可以采用甘油管藏法．
（6）若用該培養(yǎng)液培養(yǎng)纖維素分解菌，應(yīng)除去的物質(zhì)是（CH₂O），再加入纖維素粉，為檢測纖維素分解菌的存在與否還應(yīng)加入剛果紅，它與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物．
故答案為：
（1）因?yàn)樵撆囵B(yǎng)基加入了凝固劑瓊脂
（2）冷凝水污染培養(yǎng)基      
（3）（CH₂O）    調(diào)整PH
（4）平板劃線法     稀釋涂布平板法     
（5）甘油管藏法
（6）纖維素粉    剛果紅    紅色復(fù)合物

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查微生物的培養(yǎng)基的分離、制作及纖維素分解菌的鑒定等，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)微生物培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與掌握．