Question

14．某同學(xué)欲獲得純凈的細(xì)胞膜，以研究其結(jié)構(gòu)與功能．請(qǐng)你幫助設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)．
（1）選擇哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞作為獲取細(xì)胞膜純凈物的來(lái)源，其原因是①?zèng)]有細(xì)胞壁②沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器．
（2）將選取的上述材料放入蒸餾水中，由于吸水作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂．
（3）再用離心法獲得純凈的細(xì)胞膜，上清液中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（或血紅蛋白），這種物質(zhì)的特征在氧氣濃度高的地方，容易和氧結(jié)合；在氧氣濃度低的地方，容易和氧分離，因而使紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧氣功能．
（4）將膜成分分離提純后，用雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，具體現(xiàn)象是溶液變紫色．

Answer 1

分析 分析題干可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是獲得較純凈的細(xì)胞膜，實(shí)驗(yàn)的原理是動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁，哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器，提取的膜成分比較單一，只有細(xì)胞膜；細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，由于蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，因此可以用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測(cè)細(xì)胞膜中是否含有蛋白質(zhì)．

解答 解：（1）選擇哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞作為獲取細(xì)胞膜純凈物的來(lái)源，其原因是①?zèng)]有細(xì)胞壁，②沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器．
（2）將選取的上述材料放入蒸餾水中，由于吸水作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂．
（3）再用離心法獲得純凈的細(xì)胞膜，上清液中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（或血紅蛋白），其特征是在氧氣濃度高的地方，容易和氧結(jié)合；在氧氣濃度低的地方，容易和氧分離，因而使紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧氣的功能．
（4）將膜成分分離提純后，用雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，具體現(xiàn)象是溶液變紫色．
故答案為：
（1）哺乳動(dòng)物成熟紅        沒(méi)有細(xì)胞壁       沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器
（2）蒸餾水 　  吸水
（3）離心   　蛋白質(zhì)（或血紅蛋白）        在氧氣濃度高的地方，容易和氧結(jié)合；在氧氣濃度低的地方，容易和氧分離　   運(yùn)輸氧氣
（4）雙縮脲       溶液變紫色

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是制備細(xì)胞膜的方法，蛋白質(zhì)檢測(cè)的方法，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．